• Duszona kapusta z zasmażką

    Dodano w pt, 24/04/2015 - 12:01

    Duszona kapusta z zasmażkąDuszona kapusta z zasmażką – idealny dodatek do obiadu, a wraz z mięsną wkładką np. kabanosami czy domową kiełbaską – także samodzielne danie. Pyszna zarówno w wersji wegetariańskiej, jak i mięsnej. Czasami lubię też dodać do takiej kapusty dwa pomidory pokrojone w kostkę – ale nie są konieczne. Danie swojskie, domowe i do tego bardzo tanie. Gości u mnie w każdy sezon. Bardzo często także bez zasmażki, w formie zupy z młodej kapusty. Duszona kapusta z zasmażką: 1 mała główka młodej kapusty[...]

  • Styropian – sernik bez sera

    Dodano w śr, 22/04/2015 - 12:01

    Styropian - sernik bez seraStyropian – sernik bez sera – bo na samej śmietanie. Nazywany też oszukanym sernikiem. To bardzo stary przepis, za to unowocześniony o dodatek jagód (że do styropianu można dodać jagody, przeczytałam u Łucji). Styropian swoją nazwę zawdzięcza bielutkiej barwie, zaś konsystencją nijak styropianu nie przypomina – masa jest delikatna jak puszek, znacznie puszystsza od tradycyjnych serników. Z przepisu wychodzi duża blacha ciasta. Najlepiej użyć śmietany i jajek w temperaturze pokojowej. Styropian – sernik bez sera z jagodami: ok. 1,3 litra śmietany 18%[...]

  • Łosoś na puree z kalafiora

    Dodano w pon, 20/04/2015 - 12:01

    Łosoś na puree z kalafioraŁosoś na puree z kalafiora to danie nietypowe, choć bardzo szybkie – do zrobienia w 30 minut. Łososia można podawać z samym puree, ale pyszny będzie także z dodatkiem chrupiącej surówki czy pieczonych warzyw. Puree kalafiorowe jest znacznie delikatniejsze niż to tradycyjne ziemniaczane, dlatego warto przyprawić je wyrazistym parmezanem i gałką. Idealnie komponuje się z rybą. Łosoś na puree z kalafiora: 4 filety z łososia oliwa z oliwek (np. aromatyzowana truflą) skórka + sok wyciśnięty z połowy cytryny zioła prowansalskie sól morska,[...]

  • Odmładzający koktajl z mango

    Dodano w pt, 17/04/2015 - 12:01

    Koktajl z mango (smoothie z mango)Odmładzający koktajl z mango (smoothie z mango). Czemu odmładzający? Bo składniki tego smoothie świetnie wpływają na kondycję naszej cery. Owoce mango są szczególnie bogate w tzw. przeciwutleniacze, które powstrzymują procesy starzenia się skóry. Zawierają także witaminy: A, E i C. Witamina E ma wpływ na dokładne nawilżenie cery od środka oraz zapobiega jej nadmiernemu wysuszeniu. To dlatego mango jest składnikiem wielu maseczek nawilżających. Marchew zawarta w koktajlu (podobnie do mango) jest cennym źródłem witaminy A, działającej dobroczynnie na nasze oczy, włosy oraz poprawiającej[...]

  • Wiejska zapiekanka z mięsa mielonego – cottage pie

    Dodano w śr, 15/04/2015 - 12:01

    Wiejska zapiekanka z mięsa mielonegoZapiekanka z mięsa mielonego to jedna z najpopularniejszych domowych potraw w angielskich i irlandzkich domach. Cottage Pie – czyli dosłownie „wiejska zapiekanka” powstała, jak to wiele dań – z biedy. Ścinki mięsa mielono i zapiekano pod pierzynką z sycących, kremowych ziemniaków. Ja wszelkie zapiekanki i dania jednogarnkowe uwielbiam – mało roboty, mało zmywania. Taka potrawa jest idealna na chłodniejsze dni lub gdy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie – zapiekanka jest bowiem świetna do odgrzania na drugi dzień. Cottage Pie wzbogacona[...]

Strona 1 z 111123...Ostatnia »