Kategorie
Podobno zamiast krwi mam w żyłach czekoladę - uwielbiam słodkości, więc nic dziwnego, że swoją kulinarną przygodę rozpoczęłam od pieczenia ciast. Gotowanie nie jest dla mnie przykrym obowiązkiem, a czymś co daje mnóstwo satysfakcji. Od sześciu lat tworzę przepisy i prezentuję je na blogu. Z czasem blog stał się czymś więcej, niż zwykłym zbiorem.
Rozgość się u mnie i wpadaj częściej!
Natalia
Najwspanialsza Wigilia w aspekcie kulinarnym to ta tradycyjna. Smażony karp, ziemniaki z „tłuszczykiem” i cebulką, majonezowa sałatka wielowarzywna, kapusta z grochem, pierogi odsmażane na maśle, śledzie w oleju, paszteciki, kulebiaki i oczywiście najpyszniejsze pierniki, serniki i makowce. Niewiele dań z…
Czytaj dalej
Nie ogarniam! Nie mam czasu iść do toalety, a co dopiero gotować obiad. Znacie to? Miałam tak, gdy w pracy uczestniczyłam w kilku projektach na raz, a teraz doświadczam tego ze zdwojoną skalą przy wymagającym maluchu, który mało co sypia….
Czytaj dalej
Wychowałam się na pograniczu Mazowsza i Podlasia. To piękne, zielone rejony, a do tego niezwykle bogate kulinarnie. Kilkadziesiąt kilometrów od mojej rodzinnej miejscowości – w Węgrowie, znajduje się słynny na okolicę zakład mleczarski – powstają w nim serki Almette, które…
Czytaj dalej
Slow food i slow life to pojęcia, które można usłyszeć coraz częściej. Żyjemy szybko, pracujemy do późna, nie starcza nam czasu na nic. Jemy także szybko, czasem niekoniecznie zdrowo, a wspólne śniadanie czy obiad to coraz częściej luksus, na jaki…
Czytaj dalej
Klimatyzowane biuro za dnia. Na przemian: lodownia, gdy klimą rządzi facet, który ubiera krótkie spodenki nawet w największe mrozy, a potem duszno – gdy ciepłolubny współpracownik postawi w końcu na swoim. Nie ma kompromisów. Nigdy. Wieczorem powrót do betonowego bloku….
Czytaj dalej
Wprost nie mogłam się doczekać kiedy pokażę Wam kuchnię po remoncie. Zabierałam się do zmian jak pies do jeża – żałuję, że tak późno się zdecydowałam. Kuchnia jest teraz bardziej funkcjonalna (więcej miejsca roboczego oraz miejsca na przechowywanie rzeczy), jaśniejsza,…
Czytaj dalej
Wizja remontu budzi wiele emocji – niekoniecznie pozytywnych, bo podczas remontów przecież zawsze coś idzie nie tak. Farba okazuje się być ciemniejsza niż na próbniku, kafelków okazuje się za mało, a pod tapetą znajdujemy nieplanowaną dziurę. Dzięki różnym niespodziankom czas…
Czytaj dalej
Obnażam przed Wami moją kuchnię. Pomarańczową kuchnię, którą kocham, w której uczyłam się gotować i z którą wiąże się mnóstwo ciepłych wspomnień. Niestety od bardzo dawna nie spełnia ona moich oczekiwań. Dlaczego? Jedenaście lat temu, gdy ją urządzałam, panowała moda…
Czytaj dalej
Starannie je oglądamy i wybieramy. Potem przynosimy do domu i… ziemniaki puszczają pędy, sałata więdnie, a truskawki pleśnieją. Jest logiczne, że nie wszystko co kupimy w weekend, zjemy na raz, dlatego warto pamiętać, że prawidłowe przechowywanie warzyw i owoców może…
Czytaj dalej
Osobisty asystent w kuchni? Brzmi jak bajka. Piekłby nam co ranek świeży chleb, kusił domowym makaronem, a na deser serwował apetyczne ciasta. Oczywiście w pakiecie sprzątałby i zmywał naczynia… Na takie luksusy mogą niestety liczyć tylko szczęśliwi posiadacze anielskiego współmałżonka…
Czytaj dalej
Czy tak jak ja uwielbiacie smoothies czyli kolorowe i odżywcze koktajle? Dodają nam energii i witamin, a do tego łatwo je zabrać ze sobą w drogę. Są wyjątkowo zdrowe, a do tego pomagają wzmocnić odporność. Zimą, gdy częściej dopadają nas…
Czytaj dalej
Każdy, kto chociaż raz przygotowywał Wigilię u siebie w domu wie, że to niemały stres. Najważniejsza kolacja w roku musi być przecież przygotowana z dbałością i z sercem! Jak przygotować ją i nie zwariować? Wystarczy dobra organizacja. Dziś omówimy kuchenny…
Czytaj dalej
