Kategorie

Ryby i owoce morza

Rewelacyjne kotlety rybne z groszkiem

Rewelacyjne kotlety rybne z groszkiem

Te rewelacyjne kotlety rybne to ulubione danie mojej córki. My także je lubimy, a jako że robi się je błyskawicznie, to goszczą u nas bardzo często. Są delikatne, pulchne i chrupiące z wierzchu. Ich sekretem jest użycie grubotartej bułki –…

Czytaj dalej

Łosoś w pomarańczach

Pomarańcze nigdy nie smakują tak dobrze, jak w grudniu. Na zmianę z mandarynkami zajadamy się nimi całe Święta. Wiecie, że te słodko-kwaśne cytrusy idealnie łączą się z rybami? Łosoś w pomarańczach z suszoną żurawiną to danie bardzo proste, a jednocześnie…

Czytaj dalej
Łosoś na puree kalafiorowo-orzechowym z pestkami granata 6

Łosoś na puree kalafiorowo-orzechowym z pestkami granatu

Właśnie mija sześć lat od mojej gruzińskiej przygody. Chętnie bym wróciła do tego kraju. Gruzja kojarzy mi się z gościnnością, winem, fascynującą historią, pysznym jedzeniem i… estragonem. Jest tam dodawany niemal do wszystkiego, a najpopularniejszym napojem wcale nie jest cola,…

Czytaj dalej
Buddha bowl z wędzonym łososiem i brązowym ryżem

Buddha bowl z wędzonym łososiem

Buddha bowl czyli miska obfitości (lub zdrowia) to rodzaj kolorowej sałatki na zimno, której składniki układamy obok siebie. Moja propozycja buddha bowl jest tak skomponowana, że nasyci nawet głodomora – z powodzeniem możemy podać ją na obiad jako jedyne danie….

Czytaj dalej
Dorsz w pomidorach

Dorsz w pomidorach z tapenadą

Prosto i szybko, a jednocześnie smacznie i zdrowo – to moje ulubione podsumowanie idealnego obiadu. Dorsz w pomidorach to danie, które uda nam się przygotować w mniej niż pół godziny. Możemy podawać go z ryżem, kuskusem czy makaronem. Do dorsza…

Czytaj dalej
Łosoś z salsą mango i kokosowym ryżem - najlepszy

Łosoś z salsą mango i kokosowym ryżem

Ostatnio moje myśli coraz częściej krążą wokół grilla i potraw z niego. Planujemy w przyszłości zakupić sprzęt, tymczasem korzystam z patelni grillowej. Obiad przygotowany w taki sposób i jedzony na świeżym powietrzu ma swój niepodważalny urok. Na grillu ląduje u…

Czytaj dalej
Kotleciki ryżowe z łososiem

Kotleciki ryżowe z łososiem

Piszę tego posta w czasie początków pandemii koronawirusa. W sklepach powoli znika mąka, makaron i ryż. Zdecydowanie warto zaopatrywać się w małych sklepikach zamiast wielkich marketach – tam wszystkiego jest pod dostatkiem. Jak już zdobyliśmy ryż, warto przyrządzić z niego…

Czytaj dalej
Zimowy łosoś w sosie śmietanowo-czosnkowym z jarmużem 7

Zimowy łosoś w sosie śmietanowo-czosnkowym z jarmużem

Ach jak ja lubię ten sos – rozgrzewający, treściwy, pełen smaków i aromatów. Zawsze wyjadam podczas przygotowań. Zimowy sos śmietanowo-czosnkowy idealnie łączy się z łososiem. Dodatek kremowego serka i parmezanu sprawia, że to prawdziwy comfort food. Za to suszone pomidory…

Czytaj dalej
Placki z batatów z łososiem

Placki z batatów z wędzonym łososiem i jajkiem

Co lekkiego, a jednocześnie sycącego można zjeść na lunch lub kolację? Często mam ten dylemat. Warto wtedy rozejrzeć się za sezonowymi warzywami. Tym razem padło u mnie na bataty. Bataty, czyli słodkie ziemniaki coraz częściej można spotkać na polskich stołach….

Czytaj dalej
Zamknij