Tag

pomidory

Najlepsze leczo jednogarnkowe

Moje ulubione leczo

Jesienią zaczyna się u mnie sezon na leczo. Choć można przygotowywać je cały rok, to właśnie jesienią, gdy mamy wspaniałe papryki i późne pomidory – smakuje najlepiej. Jest to danie tak domowe, rozgrzewające i kojące, że każdy dopomina się u mnie…

Czytaj dalej
Łatwa pizza neapolitańska - prosta pizza włoska - najlepsza w domowym piekarniku - pyszna

Łatwa pizza neapolitańska – prosty przepis

Pizza neapolitańska uchodzi za najlepszą na świecie, choć nie każdy ją polubi – jest zupełnie inna od pizzy, jaką większość z nas zna. Dla mnie jednak to kwintesencja włoskiej pizzy. W środku jest cienka, natomiast jej brzegi są puchate, miękkie i…

Czytaj dalej
Fasolka szparagowa z mięsem mielonym 2

Fasolka szparagowa z mięsem mielonym

Ciężko zadowolić mięsożercę w upał. Tym bardziej, gdy podczas wysokich temperatur wyjątkowo nie chce się nam „stać przy garach”. To proste i szybkie danie jest kompromisem – jest bardzo mięsne, ale jednocześnie nie za ciężkie i szybkie do przygotowania –…

Czytaj dalej
Dorsz w pomidorach

Dorsz w pomidorach z tapenadą

Prosto i szybko, a jednocześnie smacznie i zdrowo – to moje ulubione podsumowanie idealnego obiadu. Dorsz w pomidorach to danie, które uda nam się przygotować w mniej niż pół godziny. Możemy podawać go z ryżem, kuskusem czy makaronem. Do dorsza…

Czytaj dalej
Leczo z ciecierzycą

Leczo z ciecierzycą

Uwielbiam moment, kiedy po zimie nadchodzi wiosna. Pierwsze dni, gdy ciepło jest nie jednorazowo – a kilka dni z rzędu. Słoneczna pogoda sprawia, że mam ochotę odżywiać się lekko, kolorowo i bezmięsnie. Leczo z ciecierzycą to takie typowo polskie leczo…

Czytaj dalej
Pierś z kurczaka po włosku

Pierś z kurczaka po włosku

Pierś z kurczaka po włosku a’la caprese to danie dla fanów prostego połączenia pomidorów, mozzarelli i bazylii. Te włoskie smaki zawsze kojarzą mi się z nadchodzącym latem. Potrawa jest jednogarnkowa (nie licząc konieczności dogotowania makaronu), bardzo prosta do przygotowania i…

Czytaj dalej
Makaron z krewetkami, pomidorami i czosnkiem

Makaron z krewetkami, pomidorami i czosnkiem

Makaron z krewetkami, pomidorami i czosnkiem to klasyk, który w mojej rodzinie jemy wyjątkowo często. Wszyscy bez wyjątku uwielbiamy to proste danie. Kilka składników razem łączy się w prawdziwą poezję smaku. Musimy tylko zaopatrzyć się w krojone pomidory, które już mają…

Czytaj dalej
Wołowe ragu z makaronem

Wołowe ragu z makaronem

Ragu to ogólna, włoska nazwa na mięsny sos do makaronu. Ragu wołowe (niektóre jego odmiany nazywane także sosem bolońskim) to chyba najpopularniejsza wersja sosu nie tylko we Włoszech, ale i na całym świecie. U nas do takiego sosu podalibyśmy spaghetti…

Czytaj dalej
Tabbouleh - sałatka z kaszą bulgur

Tabbouleh – sałatka z bulgurem

Tabbouleh (czyt. tabule) to arabska sałatka z kaszą bulgur (czasem zastępowana kuskusem lub komosą ryżową). Jest jej wiele odmian, ale najważniejsze składniki to duża ilość drobno posiekanej pietruszki i mięty. Dzięki ziołom oraz cytrynie sałatka jest niesamowicie lekka i odświeżająca….

Czytaj dalej
Dorada pieczona w papilotach

Dorada pieczona w papilotach

Dorada pieczona w papilotach to bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Ryba pieczona w paczuszce jest wilgotna, lekka i pełna smaku – ponieważ szczelnie zamknięta gotuje się we własnych sokach. Proste dodatki – pomidorki koktajlowe, białe wino, seler naciowy, tymianek…

Czytaj dalej
Dorsz na smażonej fasoli z pomidorami

Dorsz na smażonej fasoli z pomidorami

Dorsz na smażonej fasoli z pomidorami. Danie, które przygotowałam kiedyś łącząc resztki z lodówki, a stało się jednym z naszych ulubionych przepisów na dorsza. Połączenie ryby, fasoli, suszonych pomidorów, szpinaku i dojrzewającej szynki może wydawać się nieco egzotyczne, lecz całość…

Czytaj dalej
Zamknij