Tag

kakao

Kawa z czekoladowym sosem

Kawa z czekoladowym sosem

„Zabierzesz mnie na dobrą kawę do kawiarni?”. To zdanie mój mąż słyszał kiedyś bardzo często. Minęło trochę czasu, gdy eksperymentując z ziarnami, kolejnymi ekspresami i metodami parzenia, udało mi się uzyskać efekt kawy jak u baristy. Potem odkryłam istnienie Inki…

Czytaj dalej
Kostka alpejska

Kostka alpejska

Święta to czas na przygotowywanie rzeczy wyjątkowych! Takich, których nie robimy na co dzień i na które nie zawsze możemy sobie pozwolić. Taka jest właśnie kostka alpejska – jedno z najsmaczniejszych ciast. Owszem, jest kaloryczna i słodka, lecz wyjątkowo pyszna….

Czytaj dalej
Deser a'la Kinder Bueno

Deser a’la Bueno

Bardzo rzadko jem kupne słodycze – zdecydowanie wolę te domowe. Jednak batonik Kinder Bueno to moja słabość. Wersja domowa – to byłoby coś! Eksperymentujmy! Masa z tego deseru przypomina mi tę z batonika, choć nie jest oczywiście identyczna i tak…

Czytaj dalej
Pierniczki z witrażykami

Pierniczki z witrażykami

Pierniczki z witrażykami to ciasteczka, które prześlicznie wyglądają – idealnie nadają się do zawieszenia na choinkę. Ich sekretem są kolorowe cukierki – popularne landrynki, które po rozpuszczeniu tworzą kolorowe witraże. Będą wyglądały jeszcze piękniej, jeśli własnoręcznie ozdobimy je lukrem. Pierniczki…

Czytaj dalej
Nocna owsianka z malinami

Nocna owsianka z malinami

Moja koleżanka spytała mnie niedawno jak szybko przygotować owsiankę – rano nie ma wiele czasu. Dla zabieganych osób nocna owsianka jest idealna – wieczorem wystarczy tylko wymieszać składniki, wstawić do lodówki, a rano jest gotowa. To, że nie jest gotowana…

Czytaj dalej
Babka tulipan

Babka tulipan

Babki piaskowe to moje ulubione ciasta do kawy. Ta jest nietuzinkowa – babka tulipan składa się z różnych kolorów. Jest bardzo wiosenna i świetnie nadaje się do porannej kawy, wieczornej filiżanki zbożowej Inki czy jako ozdoba wielkanocnego stołu. Tulipan w…

Czytaj dalej
Sernik z mango

Legendarny sernik z mango

Uchodzi za najlepszy sernik, jaki można zjeść w całym Poznaniu. Jeśli wybieracie się do tego miasta, spotkacie go w Cafe La Ruina lub obok, w lokalu Raj na poznańskiej Śródce. Legendarny sernik z mango podobno kopiuje niejedna cukiernia. W wypieku…

Czytaj dalej
Murzynek bez jajek i masła

Murzynek bez jajek i masła

Murzynek, który nie wymaga użycia jajek, ani masła. Ciasto rośnie wyłącznie na sodzie reagującej z octem. Do jego wykonania nie potrzebujemy nawet miksera. Wystarczy – podobnie jak przy muffinkach, krótko wymieszać składniki – tylko do połączenia. To czekoladowe ciasto jest idealne,…

Czytaj dalej
Murzynek z serem

Murzynek z serem

To, co uwielbiam w Świętach, to wspólne, rodzinne przygotowania. Są przepisy, które najlepiej robić razem – taki jest właśnie murzynek z serem. Moja mama przygotowuje masę murzynkową, a ja serową – potem wystarczy wylać obie masy do jednej formy, by…

Czytaj dalej
Czekoladowe placuszki z truskawkami

Czekoladowe placuszki z truskawkami

Weekendowe śniadanie lub podwieczorek w czerwcu bez truskawek to dla mnie weekend stracony! Czekoladowe placuszki z truskawkami zachwycą każdego łasucha – są przepyszne – owoce nadają im wilgotności i smaku. Smaży się je bardzo szybko. Ja podałam je z cukrem pudrem,…

Czytaj dalej
Murzynek na maślance

Murzynek na maślance

Amerykańskie ciasto czekoladowe na maślance to taki nasz murzynek. Wilgotny, puszysty i bardzo prosty do przygotowania. Przepis pochodzi od niejakiej Rosy Ward i podobno wygrał niejedną nagrodę na konkursach wypiekowych. Dla mnie to po prostu pyszne czekoladowe ciacho – idealne na wieczór…

Czytaj dalej
Zamknij