Składnik: pieczarki

  • Pulpeciki cielęce w sosie pieczarkowym

    Dodano w sob, 23/09/2017 - 12:01

    Pulpeciki cielęce w sosie pieczarkowymPulpeciki cielęce w sosie pieczarkowym są delikatne i rozpływające się w ustach. Nie martwcie się jednak, jeśli nie uda Wam się kupić cielęciny – w jej zastępstwie dobrze sprawdzi się indyk. Sekretem smaku jest bowiem prosty, ale jakże pyszny pieczarkowo-koperkowy sos – wyjątkowo kremowy i aromatyczny. Smak mojego dzieciństwa! To świetne danie zarówno dla starszych dzieci (pieczarki mogą być ciężkostrawne dla maluchów), jak i dorosłych. Lubię też w pulpetach w sosie to, że pasuje do nich wszystko – jeśli w domu skończą[…]

  • Kotlety szarpane z kurczaka i warzyw

    Dodano w pt, 23/06/2017 - 12:00

    Kotlety szarpane z kurczaka i warzywKotlety szarpane z kurczaka i warzyw nauczyłam się robić od babci. Babcia nazywa je po prostu “szarpańce” i zazwyczaj używa do nich piersi z kurczaka, kukurydzy, sera oraz pieczarek. Ja dodatkowo dodałam jeszcze paprykę i pora, które świetnie łączą się z pozostałymi składnikami. Kotleciki mają jedną, ogromną zaletę – smakują zarówno dorosłym, jak i najmłodszym. Robi się je prosto, a składniki są łatwo dostępne. Ja je uwielbiam i aż sama się dziwię, że zrobiłam je dopiero po raz pierwszy, mimo że przepis[…]

  • Pierś z kurczaka ze szparagami w sosie cytrynowym

    Dodano w śr, 10/05/2017 - 8:48

    Kurczak ze szparagami w sosie cytrynowymW maju szparagi cieszą nasze oczy i podniebienia. Mimo że są przepyszne, już kilka razy przyłapałam się na tym, że nie miałam pomysłu na ich wykorzystanie. Co zrobić, gdy w formie gotowanej lub zapiekanej się znudziły? Urozmaicić nimi sos! Tym razem na szybki obiad przygotowałam pierś z kurczaka ze szparagami i pieczarkami w sosie cytrynowym. Przygotowanie zajmuje ok. 30 minut, a smakuje wybornie. Do tego takie danie jest bardzo uniwersalne – pasuje do niego zarówno ryż, makaron, jak i różnorodne kasze. Poza[…]

  • Jajka faszerowane w skorupkach

    Dodano w sob, 08/04/2017 - 4:33

    Smażone jajka faszerowane w skorupkachSmażone jajka faszerowane w skorupkach to obowiązkowy punkt każdej Wielkanocy w moim rodzinnym domu. Ale nie tylko – są tak smaczne, że warto podać je na każde uroczyste śniadanie. Tym bardziej, że można przygotować je dzień wcześniej, a usmażyć przed podaniem. Ja najbardziej lubię je z farszem pieczarkowym, żółtkami i koperkiem – są przepyszne. Można użyć do nich także białek lub dodać do farszu wędzonego łososia, szprotki czy szczypior – eksperymentujcie! Jajka faszerowane w skorupkach: 6 jajek ok. 300 g pieczarek 1[…]

  • Zupa gulaszowa z kurczakiem

    Dodano w sob, 07/01/2017 - 12:45

    Zupa gulaszowa z kurczakiemZupa gulaszowa z kurczakiem to pozycja obowiązkowa w niektórych sytuacjach – szczególnie w zimie. Idealnie rozgrzewa, syci i świetnie smakuje, dlatego gdy wracamy zmarznięci z przystanku, z odśnieżania czy zimowego spaceru warto mieć ją w zanadrzu, by tylko ją szybko odgrzać. Resztki zabierzemy sobie do pracy na lunch – dodatek kurczaka sprawia, że można ją traktować jak lekki obiad. Przepis na ok. 6 porcji. Zupa gulaszowa z kurczakiem: 1 podwójna pierś z kurczaka 2 łyżki masła 2 łyżki oleju lub oliwy 2[…]

  • Kasza jaglana z warzywami

    Dodano w śr, 06/04/2016 - 12:02

    Kasza jaglana z warzywamiKasza jaglana z warzywami w moim wydaniu to rodzaj sałatki, którą można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zdrowe, kolorowe i lekkie danie. Może być to obiad lub kolacja, ale ja taką kaszę najczęściej przygotowuję na lunch – łatwo jest ją zabrać do pracy w pojemniku. W zasadzie możemy dodać dowolne warzywa, lecz moim zdaniem kasza najlepiej łączy się z cukinią, pieczarkami i brokułem – świetnie sprawdzi się także czerwona papryka. Kasza jaglana z warzywami: 1 szklanka kaszy jaglanej (200[…]

  • Skrzydełka faszerowane w sosie pieczarkowym

    Dodano w pon, 16/03/2015 - 12:01

    Skrzydełka faszerowane mięsem mielonymSkrzydełka faszerowane z sosem pieczarkowym to świetna propozycja na rodzinny obiad. Nie polecam początkującym i zaczynającym swoją przygodę w kuchni, bo trzeba mieć pewną wprawę, lecz samo wyjmowanie kości ze skrzydła nie jest wbrew pozorom skomplikowane. Ja nie luzowałam całych skrzydełek – tylko ich najgrubszą część, którą wypełniłam prostym, mięsnym farszem. Jak już zrobicie jedno skrzydełko, następne zajmie wam dwie minuty. No i godzina pieczenia. W tym czasie można zrobić szybki sos pieczarkowy z mascarpone. Ja podałam danie z kaszą gryczaną niepaloną[…]

Strona 1 z 512...Ostatnia »