Tag

mięso mielone

Tantanmen ramen - błyskawiczny, szybki

Tantanmen ramen – błyskawiczny

Tak jak kiedyś burgerownie wyrastały jak grzyby po deszczu, tak teraz mamy wysyp ramenów. Oj różnej są one jakości, różnej… A dobry ramen to sztuka. Moja wersja nie jest zupą gotowaną przez wiele godzin – zrobimy ją szybciej niż zamówiona…

Czytaj dalej
Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami

Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami

Szukasz pomysłu na niedzielny, uroczysty obiad, ale z prostych składników? Polski wellington, czyli rolada z mięsa mielonego z pieczarkami to danie, które sprawdzi się zarówno na obiad dla teściów, spotkanie z przyjaciółmi, dla dzieci, czy na imprezy typu imieniny, urodziny,…

Czytaj dalej
Burgery w czarnej bułce

Burgery w czarnej bułce

Idealne burgery można przygotować w domu. Wystarczy dobrej jakości wołowina. Co zrobić, aby się wyróżniały? Przygotować burgery w czarnej bułce! Nawet jeśli nie przepadacie za sztucznymi barwnikami, ten przepis jest dla Was. Wykorzystujemy bowiem składnik, który zapewne wielu z Was…

Czytaj dalej
Frykadelki jak zrazy - najlepszy domowy obiad z mięsa mielonego

Frykadelki z mięsa mielonego – jak zrazy!

Lubicie zrazy? Ja bardzo. A znacie frykadelki? Są bardzo podobne, ale robimy je z mięsa mielonego. Nie musimy żmudnie rozbijać czy spinać wykałaczką. Przygotowuje się je dość prosto, choć są oczywiście bardziej czasochłonne niż zwykłe kotlety mielone. Najważniejszy w nich…

Czytaj dalej
Czebureki - ukraińskie smażone pierogi z mięsem

Ukraińskie czebureki (Чебуреки)

Myślami jestem z uchodźcami. Pomyślałam, że warto Wam przybliżyć nieco kuchnię naszych gości. Czebureki (Чебуреки) to danie krymskich Tatarów. Są to cienkie, chrupiące smażone pierogi. Nadziewa się je dowolnym mięsem (pierwowzór był z baraniną), kapustą lub serem. Najsmaczniejsze zjemy właśnie w…

Czytaj dalej
Gozleme - pyszna przekąska z patelni

Gozleme – pyszna przekąska z patelni

Gozleme to pyszna przekąska z patelni, którą spotkamy w wielu tureckich barach i straganach. Można śmiało o nim powiedzieć, że jest lokalnym street-foodem. Chlebki różnią się kształtem i nadzieniem. Łączy je to, że są uzależniające! Cienkie ciasto jest bardzo chrupiące,…

Czytaj dalej
Fasolka szparagowa z mięsem mielonym 2

Fasolka szparagowa z mięsem mielonym

Ciężko zadowolić mięsożercę w upał. Tym bardziej, gdy podczas wysokich temperatur wyjątkowo nie chce się nam „stać przy garach”. To proste i szybkie danie jest kompromisem – jest bardzo mięsne, ale jednocześnie nie za ciężkie i szybkie do przygotowania –…

Czytaj dalej
Spaghetti bolognese - najlepszy przepis

Spaghetti bolognese – najlepszy przepis

Spaghetti bolognese (bolońskie) wydaje się być dla wielu osób kwintesencją włoskiej kuchni. To wszak jedno z najpopularniejszych na świecie włoskich dań. To dość złudne, ponieważ w Bolonii nie uświadczymy przyjemności jedzenia go. Ba! Żaden szanujący się Włoch nie poda makaronu…

Czytaj dalej
Zapiekanka pasterska z batatami - góra

Zapiekanka pasterska z batatami

Zapiekanka pasterska (wiejska) to typowo mięsne danie. Można ją przygotować z ziemniakami, ale fantastyczna jest z dodatkiem słodkawych batatów (za to przyprawionych na lekko ostro). Wbrew pozorom w daniu przemycamy bardzo dużo warzyw – pomidory, marchewkę, pieczarki, cebulę i oczywiście…

Czytaj dalej
Zamknij