Łatwy sernik bez pieczenia - gotowany 2

Łatwy sernik bez pieczenia – gotowany

Są w moim otoczeniu osoby, które z góry zakładają, że nie potrafią piec. Kiedyś coś tam nie wyszło i nie próbują, nie chcą, nie lubią. Ten przepis będzie dla nich idealny – można się trzymać z dala od piekarnika. Łatwy sernik…

Czytaj dalej
Kotlety mielone z piersi kaczki - delikatne

Kotlety mielone z piersi kaczki

Piersi z kaczki to część wręcz wykwintna – mało kto zdecydowałby się je zmielić. A jednak! Kotlety mielone przygotowane z kaczych piersi są wyjątkowo soczyste i delikatne. To zasługa kaczego smalcu zawartego w skórze. Robimy je w zasadzie identycznie jak…

Czytaj dalej
Churros z czekoladą

Churros z czekoladą

Takie dni jak tłusty czwartek czy walentynki to czas, kiedy nawet dbające o linię celebrytki mogą sobie odrobinę pofolgować, czym chętnie chwalą się w mediach społecznościowych. Ja folguję sobie zdecydowanie nie tylko od święta, ale to właśnie w karnawale najczęściej…

Czytaj dalej
Zapiekanka gulaszowa z ziemniakami

Zapiekanka gulaszowa z ziemniakami

Zapiekanka gulaszowa z ziemniakami to prawdziwy comfort food. Mięciutka wołowina, aromatyczny sos i chrupiące ziemniaczki. Cudownie rozgrzewająca i pyszna – idealna na zimowe dni. Nie jest co prawda błyskawiczna – musimy się trochę nakroić, ale nie ma też w niej…

Czytaj dalej
ort z trzema kremami i chrupiącą warstwą oraz żelką owocową

Tort z chrupiącą warstwą i malinową żelką

Od dłuższego czasu marzyło mi się przygotowanie tortu. Ale nie byle jakiego. Obecnie na topie są torty artystyczne. Ich znakiem rozpoznawczym jest wysokość (często powyżej 15 cm), doskonała jakość składników, różnorodne kremy (co najmniej dwa) i różnorodna struktura (takie torty…

Czytaj dalej
Bostocki z orzechami włoskimi

Bostocki z orzechami włoskimi

Bostock to kanapka na słodko – najlepsza z delikatnej brioszki lub chałki i, co ważne – niekoniecznie świeżej – to idealny przepis “zero waste”. Jeśli kupiliście chałkę, a na drugi dzień jest lekko czerstwa, to posmarowana masełkiem może nie być najlepsza,…

Czytaj dalej
Sernik truflowy - mocno czekoladowy

Sernik truflowy

Podobno niewyspany człowiek ma zwiększony apetyt na słodycze. Jako młoda mama, jadłabym je na okrągło! Miałam ochotę na coś baaardzo czekoladowego – w stylu cukierków trufli czy michałków. W lodówce miałam jednak twaróg. Wymyśliłam więc sobie sernik truflowy z kawałkami…

Czytaj dalej
Placki z kimchi - kimchi jeon

Placki z kimchi

Inspiracja na kolację lub lunch prosto z Korei. Placki z kimchi (Kimchi jeon) to takie zagraniczne fuczki, lecz zamiast kapusty kiszonej, główną rolę gra właśnie kimchi. Kimchi coraz łatwiej kupić, ale też można bez problemu przygotować je samemu – ta…

Czytaj dalej
Paszteciki z kapustą i pieczarkami - do barszczu

Paszteciki z kapustą i pieczarkami

Choć w różnych domach na Wigilię króluje grzybowa lub rybna, to ja nie wyobrażam sobie Świąt bez czerwonego barszczu. Takiego z uszkami lub właśnie z pasztecikami. To wspaniałe połączenie nie tylko na Święta. Paszteciki z kapustą i pieczarkami z tego…

Czytaj dalej
Sernik miodowy z wanilią i orzechowym spodem

Sernik miodowy z wanilią i orzechowym spodem

Co roku obmyślam jaki sernik upiekę na Święta. Mam tyle przepisowych hitów, że trudno je przebić. Jednak ten wypiek przeniósł mnie myślami przed kominek, kiedy to siadamy po wigilii i najedzeni do syta mieścimy “jeszcze serniczek”. Orzechowy spód z dodatkiem…

Czytaj dalej

Łosoś w pomarańczach

Pomarańcze nigdy nie smakują tak dobrze, jak w grudniu. Na zmianę z mandarynkami zajadamy się nimi całe Święta. Wiecie, że te słodko-kwaśne cytrusy idealnie łączą się z rybami? Łosoś w pomarańczach z suszoną żurawiną to danie bardzo proste, a jednocześnie…

Czytaj dalej
Strucla czekoladowa - drożdżówka z czekoladą

Czekoladowa strucla – drożdżówka z czekoladą

Czekoladowa strucla, czyli drożdżówka z czekoladą okazała się tak rozkosznie pyszna, że do zdjęcia została mi połowa. Znana jest na całym świecie jako Krantz. Najlepsza jest jeszcze ciepła – czekoladowe nadzienie rozpuszcza się wtedy w ustach. Jest pyszna zarówno na deser jak i…

Czytaj dalej
Zamknij