Żeberka na kiszonej kapuście z grzybami

Najlepsze żeberka w kiszonej kapuście

Zapach, smak – uruchamiają wspomnienia. Smak żeberek kojarzy mi się zawsze z domowym, rodzinnym obiadem, zaś duszona kapusta to dla mnie smak świąt. Nic dziwnego, że tytułowa potrawa jest idealna właśnie na grudniowy obiad – nawet ten świąteczny. Najlepsze żeberka…

Czytaj dalej
Ciasto musowe z mango i białą czekoladą - efektowne wow

Ciasto musowe z mango i białą czekoladą

Ciasto, które zachwyci nawet wybrednych? Ciasto musowe z mango i białą czekoladą takie jest. Spód jest wyjątkowo miękki, wilgotny i czekoladowy (jak połączenie murzynka z brownie), zaś góra delikatna i piankowa. Polewa z białej czekolady dopełnia całości. Wszystkie smaki idealnie współgrają. Wierzch…

Czytaj dalej
Najlepszy sernik z owocami

Sernik leśny

Sernik leśny to imponujący, wysoki wypiek z domową galaretką z owocami leśnymi. Delikatny, puszysty – obłędnie dobry. Kwaskowa galaretka super kontrastuje z jego piankową strukturą. Ja uwielbiam jeżynową górę, ale super sprawdzą się maliny czy jagody – także mrożone. Możecie zrobić…

Czytaj dalej
Ciastka z opiekacza - super szybkie

Ciastka z opiekacza do kanapek

Hit dla osób nieposiadających piekarnika – ciastka z opiekacza do kanapek (do tzw. tostów “rożków”). Błyskawiczne do przyrządzenia – jeśli znajomi czy sąsiedzi mają wpaść na szybką kawkę, to prawdopodobnie zdążycie je przygotować. Składniki są proste i większość osób ma…

Czytaj dalej
Łatwa pizza neapolitańska - prosta pizza włoska - najlepsza w domowym piekarniku - pyszna

Łatwa pizza neapolitańska – prosty przepis

Pizza neapolitańska uchodzi za najlepszą na świecie, choć nie każdy ją polubi – jest zupełnie inna od pizzy, jaką większość z nas zna. Dla mnie jednak to kwintesencja włoskiej pizzy. W środku jest cienka, natomiast jej brzegi są puchate, miękkie i…

Czytaj dalej
Łosoś na puree kalafiorowo-orzechowym z pestkami granata 6

Łosoś na puree kalafiorowo-orzechowym z pestkami granatu

Właśnie mija sześć lat od mojej gruzińskiej przygody. Chętnie bym wróciła do tego kraju. Gruzja kojarzy mi się z gościnnością, winem, fascynującą historią, pysznym jedzeniem i… estragonem. Jest tam dodawany niemal do wszystkiego, a najpopularniejszym napojem wcale nie jest cola,…

Czytaj dalej
Szarlotka na krupczatce 1

Szarlotka na krupczatce

U babci jest słodko… a u nas jesień i plucha, ale też może być pysznie. Dzieje się tak, gdy na stół wjeżdża ona – królowa jesieni – szarlotka na krupczatce, która jest wyjątkowo maślana, żółciutka i smakuje jak z prodiża…

Czytaj dalej
Muffinki marchewkowe - złote babeczki

Muffinki marchewkowe – najlepsze złote babeczki

Muffinki marchewkowe, czyli złote babeczki są wyjątkowo wilgotne, mięciutkie i uwielbiane zarówno przez dorosłych jak i dzieci. Marchewka to składnik, który doskonale odnajduje się w słodkich wypiekach. Do tego chrupiące orzechy i suszona żurawina – możemy dodać je zarówno do…

Czytaj dalej
Ramen z pieczonej kaczki 2

Prosty ramen z pieczonej kaczki

Przygotowanie ramenu – esencjonalnego bulionu – wymaga ogromnej wiedzy z łączenia smaków i mnóstwa cierpliwości. Ja od kilku lat przygotowuję w domu z powodzeniem prosty ramen z pieczonej kaczki, który nie odbiega smakiem od tych, które serwują drogie japońskie knajpy,…

Czytaj dalej
Buddha bowl z wędzonym łososiem i brązowym ryżem

Buddha bowl z wędzonym łososiem

Buddha bowl czyli miska obfitości (lub zdrowia) to rodzaj kolorowej sałatki na zimno, której składniki układamy obok siebie. Moja propozycja buddha bowl jest tak skomponowana, że nasyci nawet głodomora – z powodzeniem możemy podać ją na obiad jako jedyne danie….

Czytaj dalej
Pasta jajeczna z awokado - bez majonezu

Pasta jajeczna z awokado

Pasta jajeczna z awokado – bez majonezu, a tak samo pyszna i treściwa jak tradycyjna. Mój śniadaniowy ideał – doskonała propozycja np. jeśli na śniadaniu macie gości lub np. robicie dzieciakom kanapki do szkoły – pasty wychodzi bowiem dość sporo….

Czytaj dalej
Zamknij