Bostocki z orzechami włoskimi

Bostocki z orzechami włoskimi

Bostock to kanapka na słodko – najlepsza z delikatnej brioszki lub chałki i, co ważne – niekoniecznie świeżej – to idealny przepis “zero waste”. Jeśli kupiliście chałkę, a na drugi dzień jest lekko czerstwa, to posmarowana masełkiem może nie być najlepsza,…

Czytaj dalej
Sernik truflowy - mocno czekoladowy

Sernik truflowy

Podobno niewyspany człowiek ma zwiększony apetyt na słodycze. Jako młoda mama, jadłabym je na okrągło! Miałam ochotę na coś baaardzo czekoladowego – w stylu cukierków trufli czy michałków. W lodówce miałam jednak twaróg. Wymyśliłam więc sobie sernik truflowy z kawałkami…

Czytaj dalej
Placki z kimchi - kimchi jeon

Placki z kimchi

Inspiracja na kolację lub lunch prosto z Korei. Placki z kimchi (Kimchi jeon) to takie zagraniczne fuczki, lecz zamiast kapusty kiszonej, główną rolę gra właśnie kimchi. Kimchi coraz łatwiej kupić, ale też można bez problemu przygotować je samemu – ta…

Czytaj dalej
Paszteciki z kapustą i pieczarkami - do barszczu

Paszteciki z kapustą i pieczarkami

Choć w różnych domach na Wigilię króluje grzybowa lub rybna, to ja nie wyobrażam sobie Świąt bez czerwonego barszczu. Takiego z uszkami lub właśnie z pasztecikami. To wspaniałe połączenie nie tylko na Święta. Paszteciki z kapustą i pieczarkami z tego…

Czytaj dalej
Sernik miodowy z wanilią i orzechowym spodem

Sernik miodowy z wanilią i orzechowym spodem

Co roku obmyślam jaki sernik upiekę na Święta. Mam tyle przepisowych hitów, że trudno je przebić. Jednak ten wypiek przeniósł mnie myślami przed kominek, kiedy to siadamy po wigilii i najedzeni do syta mieścimy “jeszcze serniczek”. Orzechowy spód z dodatkiem…

Czytaj dalej

Łosoś w pomarańczach

Pomarańcze nigdy nie smakują tak dobrze, jak w grudniu. Na zmianę z mandarynkami zajadamy się nimi całe Święta. Wiecie, że te słodko-kwaśne cytrusy idealnie łączą się z rybami? Łosoś w pomarańczach z suszoną żurawiną to danie bardzo proste, a jednocześnie…

Czytaj dalej
Strucla czekoladowa - drożdżówka z czekoladą

Czekoladowa strucla – drożdżówka z czekoladą

Czekoladowa strucla, czyli drożdżówka z czekoladą okazała się tak rozkosznie pyszna, że do zdjęcia została mi połowa. Znana jest na całym świecie jako Krantz. Najlepsza jest jeszcze ciepła – czekoladowe nadzienie rozpuszcza się wtedy w ustach. Jest pyszna zarówno na deser jak i…

Czytaj dalej
Żeberka na kiszonej kapuście z grzybami

Najlepsze żeberka w kiszonej kapuście

Zapach, smak – uruchamiają wspomnienia. Smak żeberek kojarzy mi się zawsze z domowym, rodzinnym obiadem, zaś duszona kapusta to dla mnie smak świąt. Nic dziwnego, że tytułowa potrawa jest idealna właśnie na grudniowy obiad – nawet ten świąteczny. Najlepsze żeberka…

Czytaj dalej
Ciasto musowe z mango i białą czekoladą - efektowne wow

Ciasto musowe z mango i białą czekoladą

Ciasto, które zachwyci nawet wybrednych? Ciasto musowe z mango i białą czekoladą takie jest. Spód jest wyjątkowo miękki, wilgotny i czekoladowy (jak połączenie murzynka z brownie), zaś góra delikatna i piankowa. Polewa z białej czekolady dopełnia całości. Wszystkie smaki idealnie współgrają. Wierzch…

Czytaj dalej
Najlepszy sernik z owocami

Sernik leśny

Sernik leśny to imponujący, wysoki wypiek z domową galaretką z owocami leśnymi. Delikatny, puszysty – obłędnie dobry. Kwaskowa galaretka super kontrastuje z jego piankową strukturą. Ja uwielbiam jeżynową górę, ale super sprawdzą się maliny czy jagody – także mrożone. Możecie zrobić…

Czytaj dalej
Ciastka z opiekacza - super szybkie

Ciastka z opiekacza do kanapek

Hit dla osób nieposiadających piekarnika – ciastka z opiekacza do kanapek (do tzw. tostów “rożków”). Błyskawiczne do przyrządzenia – jeśli znajomi czy sąsiedzi mają wpaść na szybką kawkę, to prawdopodobnie zdążycie je przygotować. Składniki są proste i większość osób ma…

Czytaj dalej
Łatwa pizza neapolitańska - prosta pizza włoska - najlepsza w domowym piekarniku - pyszna

Łatwa pizza neapolitańska – prosty przepis

Pizza neapolitańska uchodzi za najlepszą na świecie, choć nie każdy ją polubi – jest zupełnie inna od pizzy, jaką większość z nas zna. Dla mnie jednak to kwintesencja włoskiej pizzy. W środku jest cienka, natomiast jej brzegi są puchate, miękkie i…

Czytaj dalej
Zamknij