Tag

śmietana

Tort malinowy z paloną białą czekoladą

Tort malinowy z paloną białą czekoladą

Tort malinowy z paloną białą czekoladą to mój sposób na uczczenie piątych urodzin Poezji Smaku. Jako że wypadają tuż przed Dniem Kobiet chciałam, aby tort był kobiecy i uwodził wyjątkowym smakiem. Postawiłam na cierpkie, lecz pyszne maliny, delikatny, malinowy, puszysty…

Czytaj dalej
Marcinek lany - najlepszy

Marcinek lany

Marcinek to przepyszne ciasto z Podlasia. W moim domu było zawsze mnóstwo podlaskich przysmaków – stamtąd pochodziła moja babcia. Jednak Marcinka nigdy u mnie nie pieczono – poznałam go dopiero kilka lat temu, a sama piekę go od roku. W…

Czytaj dalej
Napoleonka

Napoleonka

Napoleonka to ciastko, które często utożsamiane jest z kremówką. Podobno nazwy te można stosować zamiennie, bo oba ciastka są budyniowe i oba na francuskim lub kruchym spodzie. Występują w przeróżnych wersjach – w zależności od regionu. Co ciekawe warszawska napoleonka…

Czytaj dalej
Tarta bananowa bez pieczenia

Tarta bananowa bez pieczenia (banoffee pie)

Tarta bananowa bez pieczenia (banoffee pie) to jedno z najprostszych ciast. Idealne na upały. Miałam podobną tartę w planach dawno (w wersji pieczonej), jednak kto śledzi facebooka wie, że zepsuł mi się piekarnik. Z tego powodu kombinuję z ciastami bez…

Czytaj dalej
Styropian - sernik bez sera

Styropian – sernik bez sera

Styropian – sernik bez sera – bo na samej śmietanie. Nazywany też oszukanym sernikiem. To bardzo stary przepis, za to unowocześniony o dodatek jagód (że do styropianu można dodać jagody, przeczytałam u Łucji). Styropian swoją nazwę zawdzięcza bielutkiej barwie, zaś…

Czytaj dalej
Mini babeczki waniliowe do koszyczka

Mini babeczki waniliowe do święconki

Mini babeczki waniliowe są doskonałe do wielkanocnego koszyczka ze święconką. Tradycja nakazuje włożyć do niego coś słodkiego – mazurka lub babę. Ciasto w święconce jest elementem symbolizującym umiejętności i doskonałości, więc wręcz wypada, aby było zrobione samodzielnie. Dużą babkę raczej trudno…

Czytaj dalej
Pascha wielkanocna tradycyjna

Pascha wielkanocna

Pascha wielkanocna przygotowana z własnego sera. Jeśli nigdy nie jedliście paschy to spróbujcie sobie wyobrazić bardzo delikatną masę z aromatem wanilii, migdałów i skórki pomarańczowej. To najbardziej tradycyjny deser wielkanocny – szkoda, by o nim zapomnieć. Paschę można przygotowywać z…

Czytaj dalej

Placki z zielonego groszku ze słodkim sosem chili

Placki z zielonego groszku ze słodkim sosem chili to propozycja śniadaniowa lub lunchowa. Robi się je bardzo prosto, a w smaku są przepyszne. To danie pełne kontrastów – słodki groszek, słony boczek, orzeźwiający jogurt i ostro-słodki sos chili świetnie ze…

Czytaj dalej
Zamknij