Tag

mascarpone

Pączki sernikowe

Pączki sernikowe

Pączki sernikowe spróbowałam po raz pierwszy w warszawskim MOD Donuts, gdzie na pączkach znają się całkiem nieźle. Niestety to smak sezonowy – a ja za nimi przepadam. Na szczęście podobne odtworzyłam w domu i ukoronowałam Tłusty Czwartek. Ciasto na pączki…

Czytaj dalej
Najlepszy tort jaki jadłam - mango z chrupiącą maliną

Tort mango z chrupiącą maliną i kokosanką

Zrobić tort, który zaspokoi najwybredniejsze gusta to nie lada sztuka. Z wypiekami na buzi podziwiam artystyczne torty na forach czy mediach społecznościowych i choć nie mam talentu do ich zdobienia oraz lepienia figurek, to próbuję dogonić je wyjątkowym smakiem. Od…

Czytaj dalej
ort z trzema kremami i chrupiącą warstwą oraz żelką owocową

Tort z chrupiącą warstwą i malinową żelką

Od dłuższego czasu marzyło mi się przygotowanie tortu. Ale nie byle jakiego. Obecnie na topie są torty artystyczne. Ich znakiem rozpoznawczym jest wysokość (często powyżej 15 cm), doskonała jakość składników, różnorodne kremy (co najmniej dwa) i różnorodna struktura (takie torty…

Czytaj dalej
Biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną 5

Biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną

Jednym z moich najulubieńszych domowych ciast jest biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną. W tym sezonie robiłam już go trzy razy – mogłabym go jeść na okrągło. Moja rodzina także – osoby „nieciastowe” nie mogły doczekać się dokładki. Może dlatego, że…

Czytaj dalej
Sernik zebra

Sernik zebra

Sernik, który nie pęka i nie opada? Ten właśnie taki jest! Kremowy sernik zebra kusi smakiem wanilii i kakao. Naprzemiennie nałożona jasna i ciemna masa sprawia, że po przekrojeniu otrzymujemy sernik w paski. Taki wypiek jest nie tylko smaczny, ale…

Czytaj dalej
Torcik piernikowy bez pieczenia - piernik bez pieczenia

Torcik piernikowy bez pieczenia

Święta to czas… kiedy brakuje na wszystko czasu. Szczególnie, jeśli bierzemy czynny udział w przygotowaniach do Wigilii. Dla osób zapracowanych lub takich, którzy nie lubią piec (albo wręcz przeciwnie – piekarnik jest u nich ciągle zajęty!) mam bardzo prosty przepis…

Czytaj dalej
Idealna beza kawowa - zawsze się udaje

Idealna beza kawowa

Idealna beza? Ta kawowa to zdecydowanie uczta dla zmysłów. Wyobraźcie sobie słodycz chrupiącej bezy w połączeniu z delikatnym, puszystym kremem o kawowym aromacie. Jej strukturę uzupełniają prażone orzechy laskowe, miękkie daktyle (jeśli za nimi nie przepadacie, świetnie sprawdzą się namoczone…

Czytaj dalej
Malinowa chmurka

Malinowa chmurka

Lato to czas, kiedy owoce aż krzyczą by je zjeść. Kuszą kolorami i zapachem. Ja przepadam za malinami. Szczególnie tymi samodzielnie zebranymi lub przynajmniej kupionymi na maleńkim ryneczku od lokalnego dostawcy. Są znacznie pyszniejsze. Mogę wyróżnić dwa idealne sposoby na…

Czytaj dalej
Mus czekoladowy z truskawkami

Mus czekoladowy z truskawkami

Czekolada i truskawki. Duet doskonały. Jeśli szukacie prostego przepisu na wykorzystanie świeżych truskawek, to mus czekoladowy jest idealny. Jeśli wolicie maliny czy czereśnie – z nimi także się uda. A co z pracochłonnością? Jeśli macie malakser – zrobi za Was…

Czytaj dalej
Zamknij