Podobno zamiast krwi mam w żyłach czekoladę - uwielbiam słodkości, więc nic dziwnego, że swoją kulinarną przygodę rozpoczęłam od pieczenia ciast. Gotowanie nie jest dla mnie przykrym obowiązkiem, a czymś co daje mnóstwo satysfakcji. Od sześciu lat tworzę przepisy i prezentuję je na blogu. Z czasem blog stał się czymś więcej, niż zwykłym zbiorem.
Rozgość się u mnie i wpadaj częściej!
Natalia
Nie sposób było patrzeć obojętnie na oryginalny cukiniowo-limonkowy tort Samanthy. Od razu wiedziałam, że kiedyś wezmę się za ten przepis! Choć do cukinii zaproponowałam orzechy i czekoladę to mam nadzieję, że ta wersja jest równie pyszna. Mi ciasto bardzo przypadło…
Czytaj dalej
Tym razem drink dla miłośników Pina Colady i smaków kokosowo-ananasowych. Caribbean Sensation to odmiana Pina Colady o niezwykłym, turkusowo-lazurowym kolorze. Napój ten jest moim drinkiem imieninowym, który dostałam zamiast tortu 🙂 Jako, że mam teraz mnóstwo spraw do załatwienia związanych z…
Czytaj dalej
Mając w lodówce domowy rosół postanowiłam przyrządzić ulubioną zupę mojego Marka. Kukurydziana zupa krem o słodko-ostrym smaku to danie nie tylko wyjątkowo proste i szybkie, ale i dość tanie w przyrządzeniu. Nie przepadam za samą kukurydzą, jednak aromatyczny smak kukurydzianki…
Czytaj dalej
Wytrawna tarta (albo jak kto woli quiche – czyt. kisz, czyli tarta z masą jajeczno-śmietanową) to świetny pomysł na lekki, letni obiad lub na wykwintną kolację. Tu głównym składnikiem jest cukinia. Teraz w sezonie smakuje ona zdecydowanie najlepiej, dlatego warto…
Czytaj dalej
Brownies to niskie, ciężkie, mocno czekoladowe ciasto. Można przyrządzić je na tysiąc sposobów – z różnymi dodatkami. A cóż może lepiej pasować do czekolady niż maliny? To już jedne z ostatnich owoców w tym sezonie, dlatego codziennie kupuję koszyczek. Spożytkowanie…
Czytaj dalej
Niektórzy twierdzą, że nie umieją piec ciast, że nic im się nigdy nie udaje. Bardzo łatwo zrazić się, gdy na początku kulinarnej drogi trafi się na nieudany lub zbyt trudny przepis. Jako pierwsze ciasto zawsze polecam ciasto jogurtowe – bez…
Czytaj dalej
Skrzydełka to wspaniała alternatywa dla piersi z kurczaka – są tanie, łatwo się je przyrządza i świetnie smakują. Jedyną ich wadą jest sposób jedzenia – najlepiej porzucić widelec i nóż, na rzecz jedzenia ich rękami. Dzisiejsze skrzydełka są bardzo aromatyczne…
Czytaj dalej
Upały trwają, chce się pić, a mamy przecież piękne arbuzy, z których można wyczarować wspaniały napój. Lemoniada arbuzowa wygląda nie tylko elegancko na piknikowym stole, ale także wspaniale orzeźwia i chłodzi. To bardzo dobra alternatywna dla tradycyjnej lemoniady – arbuz…
Czytaj dalej
Truskawki powoli się kończą, dlatego warto z nich korzystać póki jeszcze mamy je świeże. Muffinki to wypiek wyjątkowo prosty i dość mobilny – można je zabrać ze sobą do szkoły czy pracy. Przyrządzimy je bardzo szybko. Te, smakują jak domowe,…
Czytaj dalej
Domowe pieczywo zdecydowanie smakuje najbardziej. Bułeczki jogurtowe to puszyste i mięciutkie buły, które nadadzą się nie tylko na kanapkę, ale będą także świetnym pieczywem na hamburgery. Ich wyrabianie nie trwa długo, składniki ładnie się łączą. Pachną i wyglądają wspaniale, akurat…
Czytaj dalej
Frytki lubią dzieci i dorośli, ale smażone na głębokim tłuszczu ziemniaki nie należą do najzdrowszych. Dzisiejszy pomysł zaczerpnięty z zaprzyjaźnionego bloga Dzikowiec od kuchni to sposób nie tylko na zachowanie chrupiących frytek, ale i figury. Frytki light pieczone są w…
Czytaj dalej
Pyszny sposób na wykorzystanie kremu lemon curd i pozostałych po nim białek. Tarta cytrynowa to deser elegancki i bardzo uniwersalny o słodko-kwaśnym smaku. Tartę zrobimy bardzo szybko, jeśli lemon curd przyrządzimy np. dzień wcześniej. Składniki są tak skomponowane, aby po…
Czytaj dalej
