Tag

szpinak

Bakłażan po azjatycku

Bakłażan po azjatycku

Bakłażan po azjatycku to takie połączenie aromatycznego ramenu z daniem typu stir-fry. Sycące, gęste, rozgrzewające – kryje się w nim mnóstwo smaków. Chińska potrawka z bakłażana w towarzystwie szpinaku idealnie sprawdzi się na wegetariański obiad w chłodne dni. Można zajadać…

Czytaj dalej
Pieczone pierogi ze szpinakiem, fetą i boczniakami

Pieczone pierogi ze szpinakiem, fetą i boczniakami

Pieczone pierogi ze szpinakiem, fetą i boczniakami to wegetariańska propozycja na lekki obiad. Miałam szpinak, który zajmował miejsce w zamrażarce, a że wkrótce zaczyna się sezon na świeży – postanowiłam zrobić użytek z tego nadmiarowego. Połączyłam go z boczniakami, cebulą…

Czytaj dalej
Zielone smoothie ze szpinakiem

Zielone smoothie ze szpinakiem

Zielone smoothie ze szpinakiem to śniadaniowa propozycja dodająca mnóstwo energii (banany) oraz dostarczająca witamin i składników mineralnych (szpinak i pietruszka). Kiwi za to nie tylko pokryje nasze całodzienne zapotrzebowanie na witaminę C, ale jednocześnie powinno pomóc nam utrzymać dobry nastrój…

Czytaj dalej
Ciasto ze szpinakiem (a'la Leśny Mech)

Ciasto ze szpinakiem i kremowym serkiem

Ciasto ze szpinakiem i cytryną podobno ma turecki rodowód. W Polsce znane pod nazwą “Leśny Mech”. U mnie w trochę innej odsłonie z kremowym serkiem oraz jesiennymi owocami – figami i pestkami granata. Zastanawiacie się pewnie po co dodawać szpinak…

Czytaj dalej
Sałatka z malinami i fetą

Sałatka z malinami i fetą

Sałatka z malinami i fetą skropiona słodkim, malinowym kremem balsamicznym świetnie sprawdzi się na letni lunch. Słodycz malin i słoność fety przyjemnie w niej kontrastują. Dzięki dodatkowi orzechów i pestek dyni sałatka ta jest zdrowa i pożywna. Zdecydowanie najlepiej smakuje, gdy…

Czytaj dalej
Naleśniki ze szpinakiem i ricottą

Naleśniki ze szpinakiem i ricottą pod beszamelem

Naleśniki najczęściej jem na słodko, ale lubię też czasem przyrządzić je na wytrawnie. Takim wytrawnym klasykiem są naleśniki ze szpinakiem. Ja przyrządzam je z serkiem ricotta, ale dobrze będzie pasował też wyraźniejszy twaróg i słona feta. Zapieczone pod beszamelem stanowią…

Czytaj dalej
Pęczak ze szpinakiem, grzybami i suszonymi pomidorami - pęczotto

Pęczak ze szpinakiem, grzybami i suszonymi pomidorami

Pęczak ze szpinakiem, grzybami leśnymi i suszonymi pomidorami, a w skrócie po prostu pęczotto (a może lepiej kaszotto?). Nietypowe polskie danie przygotowane na typowy sposób włoskiego risotto. Bardzo zdrowy i lekki, a jednocześnie dość sycący obiad. Składniki: 1 szklanka pęczaku…

Czytaj dalej
Tarta z łososiem i szpinakiem

Pełnoziarnista tarta z łososiem i szpinakiem

Quiche na obiad? Czemu nie? Pełnoziarnista tarta z łososiem i szpinakiem będzie odpowiednia zarówno na przystawkę, lekkie danie główne jak i kolację. Zdecydowałam się użyć zdrowszej mąki pełnoziarnistej, lecz jeśli jej akurat nie macie, jak najbardziej nada się zwykła. Jest…

Czytaj dalej
Zielone leniwe ze szpinakiem

Zielone leniwe ze szpinakiem w pomidorowym sosie

Każdy zna leniwe pierogi (kluski). Choć wersja tradycyjna do mnie przemawia, można je przyrządzić w dużo zdrowszy i bardziej nowoczesny sposób. Dziś proponuję leniwe ze szpinakiem. Zamiast masła i bułki tartej gotujemy do nich prosty sos pomidorowy. Posypka z odrobiny…

Czytaj dalej
Jajko na szpinaku

Jajko na szpinaku

Proste, szybkie i zdrowe śniadanie. Choć najbardziej lubię słodkie śniadania, to przecież nie można ich jeść w nieskończoność. Zaczęłam coraz bardziej lubić szpinak i postanowiłam wykorzystać go w porannym posiłku. Świetnie łączy się on z rozpływającym się żółtkiem jajka w…

Czytaj dalej
Roladki szpinakowe z łososiem

Roladki szpinakowe z łososiem

Roladki szpinakowe z łososiem to nie tylko elegancka przystawka, ale także świetny pomysł na kolację. Robi się ją bardzo prosto, a w zamian dostajemy dużą porcję pyszności. Szpinak świetnie łączy się z serkiem i łososiem – spróbujcie sami. Składniki: 1…

Czytaj dalej
Zamknij