Kartofelki – kruche ciasteczka

Kartofelki - kruche ciasteczka na smalcuKartofelki to jedne z moich ulubionych kruchych ciasteczek. Ich tajemnicą jest spory dodatek smalcu, który odpowiada nie tylko za wyjątkowy smak, ale także za wspomnianą kruchość. Mimo, że kartofelki do dietetycznych nie należą, potrafię zjeść ich naprawdę sporo – są mocno uzależniające. Jako, że trwa karnawał, można pokusić się o ich upieczenie – są tanie i bardzo proste do przygotowania z łatwo dostępnych składników.

Kartofelki – kruche ciasteczka na smalcu:

  • 500 g mąki
  • 4 żółtka jaj
  • 125 g cukru pudru
  • 125 g margaryny
  • 100 g smalcu
  • kilka kropel aromatu rumowego lub śmietankowego
  • cukier puder do obsypania
  • gorzkie kakao do obsypania

Margarynę i smalec siekamy na mniejsze części. Wraz z mąką, cukrem pudrem, żółtkami oraz aromatem zagniatamy na jednolite ciasto. Odrywamy po małym kawałeczku i formujemy kuleczki wielkości kasztana. Przekładamy na blachę, wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego do 190°C piekarnika. Pieczemy ok. 50 minut, aż ciastka będą złote. Gdy całkowicie wystygną obtaczamy w cukrze pudrze, zmieszanym pół na pół z gorzkim kakao.

Kartofelki - kruche ciasteczka na smalcuKartofelki - kruche ciasteczka na smalcu


FavoriteLoadingDodaj przepis do ulubionych

33 Odpowiedzi na Kartofelki – kruche ciasteczka

  1. Inspirowane Smakiem napisał/a:

    Super! Ja wczoraj robiłam wielką, tłustą pizzę, więc koniec z wysokokalorycznymi daniami na najbliższy tydzień, ale będę je miała w pamięci!:)

  2. KucharzyTrzech napisał/a:

    Pięknie wyglądają. I wcale się nie dziwię , że uzależniają 🙂

  3. studentka na diecie napisał/a:

    nigdy nie jadłam takich kartofelków 😛 a wyglądają bardzo bardzo fajnie 🙂

  4. JustInka napisał/a:

    Oj pierwszy raz widzę takie kartofelki! Pysznie wyglądają. Tylko ja smalcu nie uznaję 🙁

  5. Łucja napisał/a:

    na takie kartofelki to i ja się chętnie skuszę 🙂

  6. Jeszcze nigdy nie dodałam smalcu do słodkości. Intrygujący składnik.

  7. Dzikowiec napisał/a:

    To nic, że kaloryczne, wyglądają niezwykle apetycznie!

  8. dżemdżus napisał/a:

    Nadchodzi sobota, dzień mojego obżarstwa po niskokalorycznym tygodniu. Idealny przepis by to świętować.

  9. galantyna.pl napisał/a:

    Takich kartofelków nie jadłam, ale muszą być bardzo smaczne, skoro uzależniają.

  10. Anita napisał/a:

    Hm,,, fajne, bardzo fajne:)

  11. Patyska napisał/a:

    Wylizałam monitor 🙂

  12. my simple cuisine napisał/a:

    Ciekawy pomysl 🙂 zaintrygowalas mnie 🙂

  13. napiecyku napisał/a:

    Nie znałam tych ciasteczek, ale dodatek smalcu musi sprawiać, że są wyjątkowe:))

  14. Wspaniałe! Chętnie bym Ci podebrała trochę tych pysznoćci 🙂

  15. judik napisał/a:

    Bardzo mi się podobają! A ja mam taką słabość do ciasteczek 🙂

  16. Kasia992 napisał/a:

    Bardzo lubię kruche ciasto, ale musze przyznać że w postaci takich kartofelków jeszcze nie jadłam:) trzeba chyba wypróbować ten przepis. Bardzo lubię odwiedzać ten blog, zawsze dużo ciekawostek kulinarnych. Super:)

  17. ankawell napisał/a:

    Kruche ciasto z dodatkiem smalcu robiła moja babcia. Pamiętam jego smak – cudowny !
    Narobiłaś mi smaka 🙂

  18. Justyna napisał/a:

    U mnie mama robiła z aromatem migdałowym, pyszne są:)

  19. zjedz_mnie napisał/a:

    Kusicielka z Ciebie, takie smakołyki umieszczać, ech 😀

  20. lutka40 napisał/a:

    Ty to potrafisz zdenerwowac człeka na noc .Zjadłabym i już – właśnie teraz .Pycha !

  21. AnnaA-G napisał/a:

    dodaję do przepisów by wypróbować!

  22. Majana napisał/a:

    Natalio, bardzo ładne są te ciasteczka. Takich jeszcze nie jadłam.
    Pozdrawiam ciepło 🙂

  23. Ola in the kitchen napisał/a:

    już sobie wyobrażam jakie muszą być kruche i smaczne 😀 mniammm

  24. Magda C. napisał/a:

    Nie jadłam nigdy takich! Wyglądają uroczo 🙂 Muszę spróbować 🙂

  25. ELA.M napisał/a:

    Takich ciasteczek jeszcze nie robiłam:)

  26. Kartofelki brzmią intrygująco, aczkolwiek wspaniałe 🙂

  27. Ania napisał/a:

    pierwsze widzę takie ciacha, ale podobają mi się!:)

  28. Gocha napisał/a:

    A podobny przepis ostatnio robiłam bułeczki nazywają się buchty. Polecam też są smaczne. Dzieci je uwielbiają

  29. Agata napisał/a:

    te ciasteczka się piecze 50 min…????? to chyba pomyłka

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz załączyć zdjęcie (tylko JPEG)