Tag
Podobno zamiast krwi mam w żyłach czekoladę - uwielbiam słodkości, więc nic dziwnego, że swoją kulinarną przygodę rozpoczęłam od pieczenia ciast. Gotowanie nie jest dla mnie przykrym obowiązkiem, a czymś co daje mnóstwo satysfakcji. Od sześciu lat tworzę przepisy i prezentuję je na blogu. Z czasem blog stał się czymś więcej, niż zwykłym zbiorem.
Rozgość się u mnie i wpadaj częściej!
Natalia
Szybka i prosta tarta ze szparagami, pomidorami i chrupiącym boczkiem na cieście francuskim. Świetna zarówno na lekki obiad, sytą kolację czy późne śniadanie. Właśnie zaczynamy sezon na szparagi – będą teraz najsmaczniejsze i warto wykorzystać je w kuchni. Tym bardziej,…
Czytaj dalej
Proste dania mogą być fajnie podane. Gulasz drobiowy zapiekany pod ciastem francuskim jest tego najlepszym przykładem. Taki sposób zapiekania znalazłam kiedyś u Nigelli, natomiast sam gulasz robię nieco inaczej. W zależności od tego co mam w kuchni używam do niego…
Czytaj dalej
Kulebiak to popularne danie świąteczne w Rosji. Jest to farsz zawinięty w ciasto drożdżowe lub francuskie. W Polsce tradycyjnie przygotowuje się je na Podlasiu. Najczęściej spotykane kulebiaki to te nadziewane rybą lub kapustą z grzybami. Ja proponuję prostą wersję z…
Czytaj dalej
Śniadaniowy quiche z wędzonym łososiem albo inaczej: szybka pizza śniadaniowa. Wyjątkowo prosty do przyrządzenia, a jaki smaczny. Powstał z tego co było akurat w lodówce. Tradycyjne połączenie jajka, wędzonego łososia i koperku sprawdza się zawsze. Coś czuję, że na zbliżający…
Czytaj dalej
Szukając pomysłu na obiad z mięsa mielonego natrafiłam na wspaniały przepis Jamiego Olivera – wtrąciłam swoje trzy grosze i wyszło coś pysznego. Mielona wołowina w cieście francuskim to danie proste, ładnie się prezentujące i karmiące od 4 do 5 osób….
Czytaj dalej
Prawie wszyscy lubią polędwiczkę – jest bardzo delikatna, chuda i soczysta. Często jednak brakuje na nią pomysłów. Mój ulubiony sposób jej podania to przygotowanie z niej wellingtonów, czyli polędwiczek z grzybami zawiniętych w ciasto francuskie. Danie to serwowane jest we…
Czytaj dalej
Na blogach kulinarnych można znaleźć różne wersje zapiekanki z porem. Jest popularna, ponieważ taką zapiekankę przyrządza się błyskawicznie, a jest pyszną propozycją na rodzinny obiad. Ja dziś prezentuję swoją wersję z makaronem lasagne. Por zazwyczaj jest dodatkiem – a szkoda,…
Czytaj dalej
Cudownie rozgrzewająca zupa marchewkowa o konsystencji kremu z aromatem rozgrzewającego imbiru i cynamonu. Jako dodatek – chrupiące prażynki z marchewki i puszyste paluchy z ciasta francuskiego. Czego chcieć więcej? Składniki: 1 kg marchewek 1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego 1…
Czytaj dalej
Zapiekankę ze szpinakiem znam od niedawna. W zasadzie nigdy nie przepadałam za szpinakiem, ale teraz już się do niego przekonałam. W tej potrawie od razu się można zakochać, wszystkie smaki niesamowicie współgrają. A całość, mimo obecności ciasta francuskiego i sera…
Czytaj dalej
Nie potrzebuje wielu przygotowań, a może zrobić doskonałe wrażenie. Łosoś w cieście francuskim. Łososia możemy podać samego jako przekąska lub z surówką. Doskonały na romantyczną kolację przy świecach lub jako popisowe danie, gdy nie dysponujemy wielkimi umiejętnościami kulinarnymi. Przepis powstał…
Czytaj dalej
