Składnik: porzeczki

  • Niemieckie ciasto z czerwonych porzeczek

    Dodano w wt, 22/08/2017 - 12:10

    Niemieckie ciasto z czerwonych porzeczekPochodzi ze Szwabii i zwie się “Träubleskucha” – ciasto z czerwonych porzeczek, znalazłam tutaj, a przygotowanie go to był strzał w dziesiątkę!  To przepis babci autorki, a jak wiadomo – babcine receptury są najlepsze. Sama pamiętam jak zarówno u jednej, jak i u drugiej babci rósł krzak czerwonych porzeczek. Zawsze najlepiej smakowały zerwane prosto z krzaka. Teraz niestety krzewów dawno nie ma, więc owoce muszę kupować. Smak nie ten sam, jednak w słodkich wypiekach sprawdzają się znakomicie. Kwaskowate, czerwone porzeczki wspaniale łączą[…]

  • Błyskawiczny sernik cytrynowy na zimno z borówkami i porzeczkami

    Dodano w czw, 03/08/2017 - 12:00

    Błyskawiczny sernik na zimno z borówkami i porzeczkamiLubicie jak słodkie przyjemnie przenika się z kwaśnym? To w takim razie przepis dla Was! Błyskawiczny sernik cytrynowy na zimno z borówkami oraz porzeczkami – bez żelatyny i bez jajek – na bazie serka mascarpone. Jego konsystencja i smak bardziej przypominają jednak kremowy mus niż sernik. Jest cudowny i wyjątkowo lekki. Możecie do niego użyć oczywiście zupełnie innych owoców, ale owoce jagodowe sprawdzają się tu najlepiej. Zachwyci każdego – mi tak smakował, że wkrótce zamierzam przygotować jego kolejną wersję. Należy pamiętać, że[…]

  • Tarta z porzeczkami i bezą

    Dodano w pt, 15/08/2014 - 12:04

    Tarta z porzeczkami i beząTarta z porzeczkami i bezą. Półkruche ciasto, kwaśne porzeczki i słodka, chrupiąca beza. Do tego przepisu możemy użyć zarówno białych, czarnych, jak i czerwonych owoców. Ja miałam akurat czerwone porzeczki, dzięki którym tarta nabrała pięknego koloru. Kruche ciasto możemy zrobić w malakserze – wtedy placek będzie mniej pracochłonny. Sama tarta jest pyszna – pełna kontrastów i różnych struktur. Możemy podawać na zimno i na ciepło. Składniki na spód: 150 g zimnego masła (3/4 kostki) 250 g mąki pszennej (1 i 3/4 szklanki)[…]

  • Polędwiczki z sosem porzeczkowym

    Dodano w śr, 07/08/2013 - 12:01

    Polędwiczki z sosem porzeczkowymPolędwiczka wieprzowa to delikatne mięso, które bardzo dobrze łączy się z kwaśnymi owocami. Teraz, gdy mamy wysyp porzeczek – warto wykorzystać odrobinę nie tylko na wypieki, ale i na wspaniałe, owocowe sosy. Polędwiczki z sosem porzeczkowym to danie sezonowe, eleganckie i bardzo proste do przyrządzenia. Słodko-kwaśny sos nadaje mięsu zdecydowanego charakteru i sprawia, że ma niepowtarzalny smak. Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki listków rozmarynu (najlepiej świeżego) 1/3 szklanki oliwy z oliwek 1 łyżeczka soli szczypta świeżo zmielonego pieprzu[…]

Strona 1 z 11