Mięsa

Quotes

• Przekrojona połowa cebuli nie straci smaku, jeśli miejsce przekrojenia posmarujemy masłem lub margaryną.
• Cebula lepiej przechowuje się, jeśli powiesić ją w wiankach, warkoczach, pęczkach lub siatce w suchym i przewiewnym miejscu.
• Aby drobno pokrojona cebula nie przypaliła się i nabrała ładnego koloru, należy ją najpierw obtoczyć w mące i potem smażyć.
• Cebula straci swój ostry smak jeśli pokrojoną przelejemy wrzątkiem.
• Aby cebula nie wydzielała ostrego zapachu od którego płaczemy, należy zanurzyć ją przed krojeniem we wrzątku.
• Żeby cebula podczas smażenia nie przypalała się należy ją odrobinę posolić.
• Świeża cebula przekrojona na pół, unurzana w cukrze pudrze, doskonale nadaje się do czyszczenia ostrzy noży.