Kategorie
Podobno zamiast krwi mam w żyłach czekoladę - uwielbiam słodkości, więc nic dziwnego, że swoją kulinarną przygodę rozpoczęłam od pieczenia ciast. Gotowanie nie jest dla mnie przykrym obowiązkiem, a czymś co daje mnóstwo satysfakcji. Od sześciu lat tworzę przepisy i prezentuję je na blogu. Z czasem blog stał się czymś więcej, niż zwykłym zbiorem.
Rozgość się u mnie i wpadaj częściej!
Natalia
Dostałam od babci siatkę pieczarek. Zastanawiałam się jak je wykorzystać i przypomniałam sobie, że dawno nie było uwielbianej przez nas zupy pieczarkowej. Jest bardzo aromatyczna i sycąca. Nie powala wyglądem, ale nadrabia smakiem. A właśnie smaku dodaje jej niezwykły dodatek……
Czytaj dalej
Zupy kremy można kochać lub nienawidzić. Są gęste i sycące. Zupa krem z zielonego groszku to klasyk. Zazwyczaj łączy się ją z orzeźwiającą miętą lub słonym boczkiem. Ten przepis łączy oba podejścia. Część boczku jest wmiksowana w zupę co nadaje…
Czytaj dalej
Pyszna, staropolska zupa. Jeśli miałabym stworzyć osobisty ranking ulubionych zup, żurek byłby w pierwszej trójce. Ubóstwiam jego lekko kwaskowy, czosnkowo-majerankowy smak. Najczęściej jemy go w okolicach Wielkanocy, ale ja podaję go nie tylko od święta. Często żurek stanowi u mnie…
Czytaj dalej
Przygotowujemy wspaniały rosół – każda gospodyni robi go inaczej, ale najlepszy jest gdy użyjemy co najmniej dwóch rodzajów mięs (ja używam kurczaka i antrykotu wołowego). Ale co zrobić z gotowanym mięsem i warzywami? Nigdy ich nie wyrzucajcie, zawsze można wyczarować…
Czytaj dalej
Mając w lodówce domowy rosół postanowiłam przyrządzić ulubioną zupę mojego Marka. Kukurydziana zupa krem o słodko-ostrym smaku to danie nie tylko wyjątkowo proste i szybkie, ale i dość tanie w przyrządzeniu. Nie przepadam za samą kukurydzą, jednak aromatyczny smak kukurydzianki…
Czytaj dalej
To nie jest tradycyjna wersja słynnej zupy, ale jej szybka i prosta odmiana – dla zapracowanych, którzy nie mają czasu przyrządzić wywaru. Może nie najzdrowsza, bo na pół-produktach, ale bardzo ją lubię. Mięciutka wołowinka, papryka, pieczarki – wszystko razem jest…
Czytaj dalej
Cudownie rozgrzewająca zupa marchewkowa o konsystencji kremu z aromatem rozgrzewającego imbiru i cynamonu. Jako dodatek – chrupiące prażynki z marchewki i puszyste paluchy z ciasta francuskiego. Czego chcieć więcej? Składniki: 1 kg marchewek 1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego 1…
Czytaj dalejPierwszy raz zupę cebulową jadłam w restauracji. Spodziewałam się ostrości i zdecydowanego smaku. Byłam mile zaskoczona po spróbowaniu – cebula okazała się przyjemnie słodka i łagodna. I ta chrupiąca grzanka z serem… Od tamtej pory zupa cebulowa często gości na…
Czytaj dalej
Wszystkie gospodynie uwielbiają dania jednogarnkowe. Brudzimy w końcu tylko jedno naczynie 🙂 Dziś prezentuję przepis na jednogarnkowe, meksykańskie Chili con Carne, danie które zrobiło furorę w mojej rodzinie. Dlaczego? Po pierwsze łatwo się je robi. Po drugie można nakarmić nim…
Czytaj dalej
