Trufle o smaku tiramisu i ślubne zdjęcia

Trufle tiramisuTo taki przepis, który chciało się zrobić natychmiast. Zobaczyłam te słodkie maleństwa u Mariki (oryginał na blogu Gotuję bo lubię) i od razu wiedziałam, że będą pyszne. Trufle kawowe nie wymagają dużego wkładu pracy, pieczenia czy innych czasochłonnych czynności. Robi je się szybko i jak zauważyła Marika znikają z lodówki niespodziewanie 🙂 Lekko zmodyfikowałam przepis, bo wydawało mi się, że serka jest zbyt dużo i byłam niezwykle zadowolona z efektu. Pralinki idealne nie tylko do kawy.

Składniki:

  • 250 g serka mascarpone
  • 2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej (ja użyłam świeżo zaparzonego espresso)
  • 1 czubata łyżka cukru pudru,
  • 3 łyżki likieru kawowego (można zamienić na 2 łyżki wódki, ja użyłam Sheridan’sa)
  • 150 g podłużnych biszkoptów
  • 80 g herbatników (nie było w oryginale)
  • dodatkowo: kakao do obtoczenia

Kawę rozpuszczalną zalewamy 5 łyżkami wrzącej wody (możemy także zrobić esencjonalny napar z ekspresu). Do kawy dodajemy cukier puder, mieszamy i zostawiamy do ostygnięcia. Wlewamy likier. Rozkruszamy biszkopty i herbatniki – najlepiej za pomocą blendera lub malaksera. Dodajemy do nich zimną kawę i dokładnie mieszamy. Po ok. 10 minutach masę mieszamy z mascarpone (bardzo dokładnie). Wstawiamy do lodówki na pół godziny. Po wyjęciu zlepiamy kulki wielkości trochę mniejszej od orzecha włoskiego i obtaczamy w kakao (polecam robić to w rękawiczkach). Przechowujemy w lodówce. Wyszło mi ponad 20 trufli (pralinek).

Trufle tiramisu

———————————————————————————————————————————————

W końcu doczekałam się swoich ślubnych zdjęć (po 3 miesiącach czekania!). Na początku nie chciałam ich zamieszczać, bo to w końcu blog kulinarny, ale uległam Waszym prośbom 😉 A więc tak wyglądałam we wrześniu…

Ślub Natalii  Ślub Natalii  Ślub NataliiŚlub Natalii  Ślub Natalii  Ślub Natalii
Ślub Natalii  Ślub Natalii  Ślub Natalii  Ślub Natalii  Ślub Natalii

Zobacz także:

FavoriteLoadingDodaj przepis do ulubionych

26 Odpowiedzi na Trufle o smaku tiramisu i ślubne zdjęcia

  1. Natalia - Poezja Smaku Ania napisał/a:

    też się nad nimi zastanawiam czy zrobić w wolnej chwili:) widziałam je u Mariki, Elexis i teraz u Ciebie – wszystkie kusicie nimi, a kocham kawę:)

  2. Natalia - Poezja Smaku madzia87 napisał/a:

    Cześć,
    Piszę z prośbą i pytaniem o model Twojej sukieniki ślubnej.Wyglądałaś przepięknie!!!!
    Czekam z niecierpliwością na odpowiedź, ponieważ sama w niedługim czasie wychodzę za mąż….

  3. Natalia - Poezja Smaku Dzikowiec napisał/a:

    Wyglądają cudownie! Cieszę się, że je zrobiłaś, no i że smakowały :))) Bardzo podoba mi się dodatek herbatników. Następnym razem też je dodam 🙂
    Zdjęcia – bajeczne! Wyglądaliście wspaniale. A Twoja suknia… prześliczna!!!

  4. Natalia - Poezja Smaku Patyska napisał/a:

    Cóż za piękna młoda para! I smakowite trufelki 🙂

  5. Natalia - Poezja Smaku kasiac napisał/a:

    jaka jesteś śliczna na zdjęciach! Trufelki cudowne!

  6. Natalia - Poezja Smaku Inspirowane Smakiem napisał/a:

    Zachwyciłam się Twoją suknią. 🙂

  7. Natalia - Poezja Smaku AZgotuj napisał/a:

    Cudowne. Chętnie bym je skosztowała:)

  8. Natalia - Poezja Smaku Aneta napisał/a:

    Pralinki wyglądają pysznie. Też je już widziałam na jakimś blogu i myślę o ich zrobieniu;)
    A zdjęcia przepiękne. Miałaś śliczną sukienkę;)

  9. Natalia - Poezja Smaku Majana napisał/a:

    Piękna z Ciebie młoda kobieta. Śliczną miałaś suknię, wyglądasz cudownie! Oboje wspaniale wyglądacie.

    🙂
    Pozdrawiam

  10. Ojej, cudowna suknia! Przepiękna ona i Ty w niej!!

    Trufelki z mascarpone…pewnie rozpływają się w ustach!

  11. Natalia - Poezja Smaku Basia napisał/a:

    Super pomysł na pralinki, konieczne do zrobienia 🙂
    A zdjęcia bajeczne!
    Pozdrawiam serdecznie!
    Basia

  12. Natalia - Poezja Smaku Ervisha napisał/a:

    Sama nie wiem czym bardziej się zachwycać. Czy Twoimi truflami czy zdjęciami ślubnymi 🙂 One sa piękne ( i trufle i zdjęcia ^_^) A z Ciebie była piękna panna młoda 🙂 Ale pan młody też niczego sobie 😀

    I dziękuję za podsunięcie pomysłu z masłem orzechowym. Nie pomyślałam ze z maszynki do mięsa też wyjdzie 🙂
    Zapraszam Cię też do wzięcia udziału w konkursie na moim blogu 🙂

  13. Apetyczne te trufelki:) a Ty wyglądałaś pięknie i z klasą 🙂

  14. Natalia - Poezja Smaku KLFoodBlog napisał/a:

    Wyglądaja bardzo apetycznie…Pozdrawiamy!

  15. Natalia - Poezja Smaku Crispy Biscuits napisał/a:

    Trufelki… Moja miłość 🙂

  16. Natalia - Poezja Smaku Daria napisał/a:

    Witaj. Dziękuję za odwiedziny u mnie. Wspaniały blog. Gratuluję z okazji ślubu, swoją drogą też go miałam we wrześniu tego roku 😉

  17. Natalia - Poezja Smaku Daria napisał/a:

    Zapraszam do mnie na pierniki świąteczne: http://www.gotowaniezmilosci.pl

  18. Natalia - Poezja Smaku KucharzyTrzech napisał/a:

    Jak cudownie było Was zobaczyc 🙂 Dziękuję ze te zdjęcia zamieściłaś :)) Pozdrawiam

  19. Natalia - Poezja Smaku Pastelle napisał/a:

    Cudowne zdjęcia… Napatrzeć się nie mogę, tak wspaniale razem wyglądacie, a trufle też bajeczne, ale Kochana, z Tobą nie mogą się równać 🙂

  20. Natalia - Poezja Smaku ugotujmyto.pl napisał/a:

    Ślicznie wyglądałaś!!! Sukienka bajeczna!!!! Tylko mam wątpliwości czy Ty na pewno jesz co ugotujesz…bo nie wyglądasz..;)!

  21. Natalia - Poezja Smaku Sonatina napisał/a:

    Piękne zdjęcia ze ślubu! SERDECZNE GRATULACJE :)! Życzę Wam pięknego, słodkiego życia :)!

  22. Natalia - Poezja Smaku Slubeo.pl napisał/a:

    Piękna suknia! A na trufle… nie mogę dłużej patrzeć – zbyt apetycznie wyglądają 😉 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz załączyć zdjęcie (tylko JPEG)