Tag

wołowina

Bulgogi - koreański przysmak z wołowiny

Bulgogi – przysmak z Korei

Koreańskie bulgogi po raz pierwszy próbowałam w restauracji i od razu podbiło moje podniebienie. Nie bez powodu znalazło się ono na liście 50 najlepszych potraw na świecie (23. miejsce). To po prostu grillowana, cienko pokrojona wołowina z sezamem i warzywami….

Czytaj dalej
Domowe hamburgery

Domowe hamburgery

Nie ma lepszych hamburgerów niż te domowe. Nie tylko mamy pewność, że nie znajduje się w nich dodatkowa chemia, ale także sami możemy zmieniać ich smak w zależności od użytych dodatków. Dziś skupię się na mięsie. Z wielu przetestowanych przepisów,…

Czytaj dalej
Mielona wołowina w cieście

Mielona wołowina w cieście – na rodzinny obiad

Szukając pomysłu na obiad z mięsa mielonego natrafiłam na wspaniały przepis Jamiego Olivera – wtrąciłam swoje trzy grosze i wyszło coś pysznego. Mielona wołowina w cieście francuskim to danie proste, ładnie się prezentujące i karmiące od 4 do 5 osób….

Czytaj dalej
Tatar

Tatar i jego tajemnice

Myślę, że z tatarem jest podobnie jak z sushi – albo się go nienawidzi albo uwielbia, bo w jednym i drugim przypadku mamy przecież do czynienia z surowym mięsem. Ja zdecydowanie należę do osób kochających tatara – moja mama zawsze…

Czytaj dalej
Strogonow

Boeuf strogonow

To nie jest tradycyjna wersja słynnej zupy, ale jej szybka i prosta odmiana – dla zapracowanych, którzy nie mają czasu przyrządzić wywaru. Może nie najzdrowsza, bo na pół-produktach, ale bardzo ją lubię. Mięciutka wołowinka, papryka, pieczarki – wszystko razem jest…

Czytaj dalej
Zamknij