Tag

sos sojowy

Placki z kimchi - kimchi jeon

Placki z kimchi

Inspiracja na kolację lub lunch prosto z Korei. Placki z kimchi (Kimchi jeon) to takie zagraniczne fuczki, lecz zamiast kapusty kiszonej, główną rolę gra właśnie kimchi. Kimchi coraz łatwiej kupić, ale też można bez problemu przygotować je samemu – ta…

Czytaj dalej
Bulgogi z mięsem mielonym

Bulgogi z mielonej wołowiny

Bulgogi z mielonej wołowiny to bardzo luźna interpretacja na temat koreańskiego bulgogi. Tradycyjnie przyrządza je się z bardzo cienko pokrojonej, a następnie smażonej polędwicy lub innego kawałka szlachetnej wołowiny. Użycie mielonego mięsa to niemal profanacja, a już na pewno inne danie….

Czytaj dalej
Zamknij