Tag

seler naciowy

Wołowe ragu z makaronem

Wołowe ragu z makaronem

Ragu to ogólna, włoska nazwa na mięsny sos do makaronu. Ragu wołowe (niektóre jego odmiany nazywane także sosem bolońskim) to chyba najpopularniejsza wersja sosu nie tylko we Włoszech, ale i na całym świecie. U nas do takiego sosu podalibyśmy spaghetti…

Czytaj dalej
Dorada pieczona w papilotach

Dorada pieczona w papilotach

Dorada pieczona w papilotach to bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Ryba pieczona w paczuszce jest wilgotna, lekka i pełna smaku – ponieważ szczelnie zamknięta gotuje się we własnych sokach. Proste dodatki – pomidorki koktajlowe, białe wino, seler naciowy, tymianek…

Czytaj dalej
Potrawka z pęczaku, kurczaka i warzyw

Potrawka z kurczaka, pęczaku i warzyw

Potrawka z kurczaka, pęczaku i warzyw (czy jak ktoś woli pęczotto) to pyszne danie jednogarnkowe, które można przygotować z bardzo prostych składników. Miałam resztkę domowego rosołu oraz pęczek włoszczyzny i postanowiłam je wykorzystać w nietypowy sposób. Wyszło danie idealne na…

Czytaj dalej
Pate z wątróbki

Pate z wątróbki z ziarnami pieprzu

Pate z wątróbki (pâté) to wykwintny pasztet bez pieczenia w formie smarowidła. W przeciwieństwie do tradycyjnego pasztetu robi się go szybko – ok. 30 minut. Doskonała propozycja dla osób bojących się spróbowania wątróbki – pate jest delikatne i w niczym…

Czytaj dalej
Gulasz z soczewicy (curry z soczewicy)

Wegetariański gulasz z soczewicy

Wegetarianie kochają soczewicę, ponieważ zawiera bardzo dużo białka i z powodzeniem zastępuje mięso. To jedna z najzdrowszych roślin strączkowych, do tego jest prosta w przygotowaniu i bardzo sycąca. Ja także chętnie ją wykorzystuję w kuchni. Wegetariański gulasz z soczewicy w…

Czytaj dalej
Mielona wołowina w cieście

Mielona wołowina w cieście – na rodzinny obiad

Szukając pomysłu na obiad z mięsa mielonego natrafiłam na wspaniały przepis Jamiego Olivera – wtrąciłam swoje trzy grosze i wyszło coś pysznego. Mielona wołowina w cieście francuskim to danie proste, ładnie się prezentujące i karmiące od 4 do 5 osób….

Czytaj dalej
Brokułowy wianuszek

Sałatka “Brokułowy wianuszek”

Była już brokułowa sałatka z kolorowymi jajeczkami, teraz prezentuję brokułowy wianuszek (uwielbiam te warzywa!). Sałatka również z makaronem i szynką, ale smak zdecydowanie inny 🙂 Sałatkę robi się prosto i szybko, więc warto spróbować. Składniki: 250 g makaronu kokardki lub…

Czytaj dalej
Zamknij