Składnik: parmezan

  • Makaron z sosem cytrynowym

    Dodano w pon, 04/08/2014 - 12:01

    Makaron w sosie cytrynowymMakaron z sosem cytrynowym to danie z kuchni włoskiej, którą kocham za prostotę. Nawet jak wydaje się nam, że nic posiadamy w domu, zawsze można wyczarować z resztek jakieś danie – wystarczy mieć makaron (albo zrobić go samemu!). W tym daniu główną rolę gra orzeźwiająca cytryna. Makaron dzięki niej jest wyjątkowo lekki i orzeźwiający. Zdecydowanie polecam w ciepłe dni! Makaron z sosem cytrynowym: ok. 300 g makaronu (spaghetti lub świeżych wstążek) skórka otarta z jednej cytryny i sok z połowy 1 żółtko[…]

  • Pulpeciki z cukinii w sosie pomidorowym

    Dodano w pon, 30/06/2014 - 12:01

    Pulpeciki z cukiniiPrzepis na pulpeciki z cukinii pojawił się na blogu Szczecinianki i Izy. Bardzo mi się podobały, dlatego przygotowałam swoją wersję tych małych pyszności. Pulpeciki są bardzo delikatne – wręcz rozpływają się w ustach. Takie lekkie danie jest idealne na lato. Jedyny ich minus jest taki, że nie wychodzi ich zbyt dużo (na zdjęciu połowa porcji), więc na większy głód lub dla całej rodziny warto zrobić podwójną porcję. Pulpety są fajnym pomysłem na przemycenie cukinii do diety dzieci – na prawdę trudno się[…]

  • Hiszpańska carbonara

    Dodano w pon, 26/05/2014 - 12:01

    Hiszpańska carbonara - makaron z chorizoUwielbiam włoską carbonarę – to jeden z moich ulubionych makaronów. W książce Jamiego Olivera znalazłam jej zupełnie inną odmianę. Hiszpańska carbonara z oryginałem nie ma wiele wspólnego – po prostu włoskie składniki zamieniono na typowo hiszpańskie. Jak zwał, tak zwał – makaron z chorizo po prostu musi świetnie smakować. I tak było. Przyjemnie ostry od chili, paprykowy od chorizo, orzeźwiający od cytryny, ziołowy od rozmarynu. Danie typowo męskie, każdy facet będzie zadowolony (ostre dziewczyny także!). Na pewno ją jeszcze powtórzę, bo robi się ją[…]

  • Pęczak ze szpinakiem, grzybami i suszonymi pomidorami

    Dodano w śr, 08/01/2014 - 12:01

    Pęczak ze szpinakiem, grzybami i suszonymi pomidorami - pęczottoPęczak ze szpinakiem, grzybami leśnymi i suszonymi pomidorami, a w skrócie po prostu pęczotto (a może lepiej kaszotto?). Nietypowe polskie danie przygotowane na typowy sposób włoskiego risotto. Bardzo zdrowy i lekki, a jednocześnie dość sycący obiad. Składniki: 1 szklanka pęczaku (kaszy jęczmiennej) 2 cebule 3 ząbki czosnku 0,5 litra bulionu warzywnego 50 ml białego wina 200 g mrożonego szpinaku 20 g suszonych grzybów (duża garść) 5-6 kawałków suszonych pomidorów 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki parmezanu 1 łyżka masła sól, pieprz[…]

  • Ciasteczka piwne z parmezanem

    Dodano w pt, 26/07/2013 - 12:04

    Ciasteczka piwne z parmezanemBiorę udział w “Książęcych Mistrzostwach Smaku”. W związku z tym prezentuję wam przepis na ciasteczka piwne, który powstał specjalnie pod piwo Książęce Jasne Ryżowe. Jest to piwo bardzo lekkie, orzeźwiające – jego smak od razu przywodzi na myśl niezobowiązujące spotkania z przyjaciółmi. Na takie spotkania zazwyczaj nie gotuje się wymyślnych potraw – najlepiej sprawdzają się wszelkiej maści chrupacze, które bezkarnie się podjada nie bacząc na kalorie. Ciasteczka piwne są dużo lepsze od chipsów i wspaniale pasują do tego trunku. Maczane dodatkowo w[…]

Strona 3 z 3« Pierwsza...23