Tag

kurczak

Szaszłyki

Klasyczne szaszłyki – na grilla i do piekarnika

Są dania na które ma się ochotę w określonych porach roku. Choć szaszłyki można przygotować zawsze – ja najbardziej lubię je jeść wiosną i latem jak rozpoczyna się sezon grillowy. Nie wymagają żadnych zdolności kulinarnych – wystarczy umieć pokroić mięso…

Czytaj dalej
Kurczak mafioza

Kurczak mafioza

Kurczak mafioza – brzmi groźnie. Niepotrzebnie – jest on łagodny i sycący. Nazwę zobaczyłam w pewnym programie kulinarnym, gdzie podobne danie nosiło właśnie taką mafijną nazwę. Kurczak leżakuje sobie dostojnie na puree ziemniaczanym, skąpany w pieczarkowym sosie. Świetny na rodzinny…

Czytaj dalej
Sałatka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana z kurczakiem

Przy pięknej pogodzie chętnie grillujemy, organizujemy ogniska lub po prostu ogrodowo-balkonowe przyjęcia. Często nie wiadomo co na takiego grilla podać – czy sama kiełbasa i karkówka wystarczy? Mam dla Was fajną i ekonomiczną wersję Kartoffelsalat, która urozmaici każde przyjęcie na…

Czytaj dalej
Zapiekanka z porami i kurczakiem

Zapiekanka z porami i kurczakiem

Na blogach kulinarnych można znaleźć różne wersje zapiekanki z porem. Jest popularna, ponieważ taką zapiekankę przyrządza się błyskawicznie, a jest pyszną propozycją na rodzinny obiad. Ja dziś prezentuję swoją wersję z makaronem  lasagne. Por zazwyczaj jest dodatkiem – a szkoda,…

Czytaj dalej
Pasztet z majerankiem

Pasztet z majerankiem

Pamiętam jak pierwszy raz robiłam pasztet. Wkręciłam łyżkę do maszynki do mięsa. Panowie z serwisu mieli niezły ubaw. A wkręconą łyżkę odzyskano i mimo, że już nie nadawała się do spełnienia żadnej funkcji, dostałam ją na pamiątkę. Należy pamiętać, że…

Czytaj dalej
Nigellowe udka

Nigellowe udka – chrupiące pałki kurczaka

Delikatne, soczyste mięso kurczaka i chrupiąca panierka. Jak to uzyskać? Otóż tajemnica tkwi w mleku. Udka leżakują w nim całą noc, a następnie są w nim gotowane. Dziwne, prawda? To jednak sprawia, że udka kruszeją i są niezwykle delikatne. Lubią…

Czytaj dalej
Makaron z kurczakiem i estragonem

Makaron estragonowy

Jeśli mamy ochotę na dobrą pastę, to ten pomysł będzie trafiony. Choć nigdy nie połączyłabym makaronu akurat z estragonem to okazało się, że „fasolowa przyprawa” bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła. Ja użyłam makaronu tagliatelle, czyli szerokich wstążek, ale inne też będą…

Czytaj dalej

Zapiekanka z kurczaka

Proste dania są najlepsze. Zrobienie tego dania nie wymaga żadnych zdolności kulinarnych, dlatego polecam każdemu.  Zapiekanka jest bardzo delikatna, ale z wyraźnie wyczuwalnym aromatem leśnych grzybów. W przepisie napisałam, że potrzebny jest makaron penne, ale równie dobrze mogą być świderki…

Czytaj dalej
Curry

Żółte curry

Ach curry… To zdecydowanie moje ulubione danie. Curry to nic innego jak sos podawany z kawałkami mięsa, ryby lub warzyw. Nam na pewno nazwa curry kojarzy się z przyprawą w proszku. Żółta przyprawa to właściwie mieszanka przypraw jakie są używane…

Czytaj dalej
Zamknij