Tag

imbir

Dżem z rabarbaru z imbirem

Dżem z rabarbaru z imbirem

Dżem z rabarbaru  z imbirem jest bardzo ciekawy w smaku. Nie jest bardzo słodki, a charakterystyczny orzeźwiający smak imbiru jest wyczuwalny i nadaje dżemowi charakteru. Gdy pierwszy raz go spróbowałam zadziwił mnie, ale nie przekonał. Dostałam słoiczek od mamy i…

Czytaj dalej
Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym

Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym

Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym to magiczna zamiana zwykłej marchewki w prawdziwą orientalną pyszność. Słodka marchew, słony sos sojowy, kwaśna limonka, ostre imbir i chili, korzenna kolendra, gorzki kumin, łagodne mleko kokosowe – jest tu wszystko, a smaki doskonale się…

Czytaj dalej
Kisiel marchewkowy

Kisiel marchewkowy

Był kisiel pomarańczowy – czas na nietypową wersję: marchewkową. Ja robię ją z soku “jednodniowego”, a taki kisiel marchewkowy zastępuje mi śniadanie lub kolację, która jest jednocześnie deserem. Pomysł na marchewkowy smak podpatrzyłam dawno temu w jakimś amerykańskim programie telewizyjnym,…

Czytaj dalej
Makrela w teriyaki

Makrela w teriyaki

Makrela to jedna z najzdrowszych (i do tego najtańszych!) ryb. Jest dość tłusta, dlatego w odświeżającym teriyaki smakuje wprost genialnie. Już jej nieduży kawałek sprawia, że mamy poczucie najedzenia. Polecam własnoręczne przygotowanie sosu, jeśli zaś go kupujemy – postawmy na…

Czytaj dalej
Zupa krem z pieczonej papryki

Zupa krem z pieczonej papryki

Zupa krem z pieczonej papryki to danie, które bardzo lubię. Nie lubię natomiast obierać skórek z pieczonych papryk, dlatego niestety rzadko ją robię. Od czasu do czasu warto się przemęczyć dla jej intensywnie paprykowego smaku. Jest gęsta i aromatyczna. Gdy…

Czytaj dalej
Koktajl z mango (smoothie z mango)

Odmładzający koktajl z mango

Odmładzający koktajl z mango (smoothie z mango). Czemu odmładzający? Bo składniki tego smoothie świetnie wpływają na kondycję naszej cery. Owoce mango są szczególnie bogate w tzw. przeciwutleniacze, które powstrzymują procesy starzenia się skóry. Zawierają także witaminy: A, E i C. Witamina…

Czytaj dalej
Ryba w mleczku kokosowym

Ryba w mleczku kokosowym

Ryba w mleczku kokosowym to danie w stylu tajskim. Dominują tu dwa smaki – kokosa i trawy cytrynowej. To curry rybne jest dla odmiany wyjątkowo łagodne i delikatne, dlatego sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny. Uwielbiam jego smak, do…

Czytaj dalej
Pomarańczowy kurczak stir fry

Pomarańczowy kurczak stir fry

Jeśli chcę zrobić obiad na szybko, zawsze wybieram makaron lub chińszczyznę. Tym razem padło na to drugie i na talerzu zagościł pomarańczowy kurczak stir fry (stir fry czyli danie smażone na patelni/woku). Pomarańczowy aromat bardzo pasuje do drobiu i chrupiących warzyw. Prosto,…

Czytaj dalej
Łosoś pieczony w folii po azjatycku

Łosoś pieczony w folii po azjatycku

Łosoś pieczony w folii po azjatycku gości u nas bardzo często. Nie wiem jak to się stało, że do tej pory nie zamieściłam przepisu na blogu. Ryba + makaron to połączenie trochę nietypowe, jednak w połączeniu z azjatycką marynatą sprawdza…

Czytaj dalej
Tajski rosół z kurczakiem

Tajski rosół z kurczakiem

Choć uwielbiam nasz polski rosół – gdy zostanie mi jego duża ilość zdarza mi się przerobić go na coś bardziej orientalnego. Mojego męża dopadała choroba, dlatego przygotowałam mu tajski rosół z kurczakiem, imbirem i kurkumą – bardzo rozgrzewający, a który…

Czytaj dalej
Zamknij