Tag

ciecierzyca

Miska zdrowia z pieczonymi warzywami i tofu

Miska zdrowia z pieczonymi warzywami i tofu

Pyszna i szybka w wykonaniu miska zdrowia z pieczonymi warzywami i tofu to danie idealne na lato. Ten przepis można bardzo fajnie modyfikować – jeśli nie mamy brokuła, możemy dać więcej kalafiora (lub na odwrót), paprykę zastąpić słupkami marchewki czy…

Czytaj dalej
Kotlety z ciecierzycy

Wegańskie kotlety z ciecierzycy (a’la mielone)

Najlepsze mielone robi babcia. Choćbym nie wiem jak się starała, to nie wyjdą tak doskonale jak u niej. Serce wkładane w karmienie wnucząt musi być składnikiem nie do zastąpienia. Na co dzień ostatnio bardzo brakuje mi takich prostych, domowych obiadów…

Czytaj dalej
Leczo z ciecierzycą

Leczo z ciecierzycą

Uwielbiam moment, kiedy po zimie nadchodzi wiosna. Pierwsze dni, gdy ciepło jest nie jednorazowo – a kilka dni z rzędu. Słoneczna pogoda sprawia, że mam ochotę odżywiać się lekko, kolorowo i bezmięsnie. Leczo z ciecierzycą to takie typowo polskie leczo…

Czytaj dalej
Hummus - pasta z ciecierzycy i tahini

Hummus – pasta z ciecierzycy i tahini

Od dłuższego czasu miałam ochotę na hummus – smarowidło z kuchni arabskiej. Jest to pasta, której głównymi składnikami są ciecierzyca, czosnek i tahini (pasta sezamowa). Gotowa tahini jest dość droga, lecz można łatwo przyrządzić ją w domu. Hummus świetnie nadaje…

Czytaj dalej
Zamknij