Brokułowy wianuszekByła już brokułowa sałatka z kolorowymi jajeczkami, teraz prezentuję brokułowy wianuszek (uwielbiam te warzywa!). Sałatka również z makaronem i szynką, ale smak zdecydowanie inny 🙂 Sałatkę robi się prosto i szybko, więc warto spróbować.

Składniki:

  • 250 g makaronu kokardki lub podobnego
  • 20 dag szynki
  • 3 łodyżki selera naciowego
  • świeża (polecam) lub suszona bazylia
  • 1 brokuł
  • żółta papryka
  • kilka czarnych, wydrążonych oliwek
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu i wrzucamy do salaterki. Kroimy szynkę w kostkę, a seler naciowy w poprzek łodyżek i dodajemy do ostudzonego makaronu.  Następnie dorzucamy świeżą lub suszoną bazylię oraz majonez i jogurt. Dokładanie mieszamy. Na wierzchu układamy wokół brzegów naczynia różyczki gotowanej przez 3-5 minut brokuły, a na środku kładziemy pociętą na paseczki żółtą paprykę. Posypujemy pokrojonymi czarnymi oliwkami i przyozdobiamy majonezem.

FavoriteLoadingDodaj przepis do ulubionych

Pamiętaj, aby pochwalić się swoimi potrawami i wypiekami wg przepisów z bloga, wstawiając zdjęcie w komentarzu poniżej. Będzie mi też bardzo miło jak zaobserwujesz mojego bloga na Instagramie i na Facebooku - każde polubienie sprawia mi radość i motywuje do dalszej pracy!