Była już brokułowa sałatka z kolorowymi jajeczkami, teraz prezentuję brokułowy wianuszek (uwielbiam te warzywa!). Sałatka również z makaronem i szynką, ale smak zdecydowanie inny 🙂 Sałatkę robi się prosto i szybko, więc warto spróbować.
Składniki:
- 250 g makaronu kokardki lub podobnego
- 20 dag szynki
- 3 łodyżki selera naciowego
- świeża (polecam) lub suszona bazylia
- 1 brokuł
- żółta papryka
- kilka czarnych, wydrążonych oliwek
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu i wrzucamy do salaterki. Kroimy szynkę w kostkę, a seler naciowy w poprzek łodyżek i dodajemy do ostudzonego makaronu. Następnie dorzucamy świeżą lub suszoną bazylię oraz majonez i jogurt. Dokładanie mieszamy. Na wierzchu układamy wokół brzegów naczynia różyczki gotowanej przez 3-5 minut brokuły, a na środku kładziemy pociętą na paseczki żółtą paprykę. Posypujemy pokrojonymi czarnymi oliwkami i przyozdobiamy majonezem.
Dodaj przepis do ulubionych 
lubię połączenie brokuły + oliwki… Wesołych Świąt:)