Kategorie
Podobno zamiast krwi mam w żyłach czekoladę - uwielbiam słodkości, więc nic dziwnego, że swoją kulinarną przygodę rozpoczęłam od pieczenia ciast. Gotowanie nie jest dla mnie przykrym obowiązkiem, a czymś co daje mnóstwo satysfakcji. Od sześciu lat tworzę przepisy i prezentuję je na blogu. Z czasem blog stał się czymś więcej, niż zwykłym zbiorem.
Rozgość się u mnie i wpadaj częściej!
Natalia
Kurczak mafioza – brzmi groźnie. Niepotrzebnie – jest on łagodny i sycący. Nazwę zobaczyłam w pewnym programie kulinarnym, gdzie podobne danie nosiło właśnie taką mafijną nazwę. Kurczak leżakuje sobie dostojnie na puree ziemniaczanym, skąpany w pieczarkowym sosie. Świetny na rodzinny…
Czytaj dalej
Wielu osobom brakuje pomysłów na przyrządzanie schabu. Gdy rozbiliśmy kotlety na schabowe, a nie do końca mamy ochotę je jeść, polecam schab po cygańsku. To zupełna inna forma podania tego mięsa. To danie bardzo ekonomiczne – ze składników, które będą…
Czytaj dalej
Musaka (moussaka) to tradycyjne danie greckie. Jest to zapiekanka z mielonego mięsa i bakłażanów. Muszę przyznać, że jest z nią trochę zachodu, dlatego warto zadbać o odpowiednią organizację podczas gotowania, aby wyszła z pieca na czas. Ja przygotowuję ją rzadko…
Czytaj dalej
Ostatnio jak byłam w supermarkecie zobaczyłam kolejkę pchających się do zamrażarki ludzi. Okazało się, że takim zainteresowaniem cieszyła się mrożona pizza. Na ten mrożony „smakołyk” skusiłam się będąc dzieckiem i raczej nie powtórzę tego doświadczenia. Gdy nie mamy blisko fajnej…
Czytaj dalej
Na blogach kulinarnych można znaleźć różne wersje zapiekanki z porem. Jest popularna, ponieważ taką zapiekankę przyrządza się błyskawicznie, a jest pyszną propozycją na rodzinny obiad. Ja dziś prezentuję swoją wersję z makaronem lasagne. Por zazwyczaj jest dodatkiem – a szkoda,…
Czytaj dalej
Uwielbiam kotlety rybne. Dużo bardziej niż te mięsne 🙂 A własnoręcznie przyrządzone są o niebo lepsze, niż mrożone ze sklepu. Dziś prezentuję kotlety (lub placuszki albo burgery jak kto woli) z łososia. Można je jeść właśnie jak burgery – w…
Czytaj dalej
Jajka po szkocku są podawane przede wszystkim w Anglii. Jest ich wiele wersji, ale zawsze to jajko w skorupce z mięsa, smażone w głębokim tłuszczu. Ja przedstawiam swoją wersję – beztłuszczową ze zdrowymi jajkami przepiórczymi. Doskonała alternatywa dla tradycyjnego mielonego….
Czytaj dalej
Potrawka z łososia podawana z jajkiem, jest z założenia daniem śniadaniowym, jednak moim zdaniem jest też idealna na pyszny, lekki obiad. Bardzo przypomina risotto i podobnie się ją przygotowuje. Jest pyszna, dlatego na pewno będzie stale gościć na moim stole….
Czytaj dalej
Dostaje od Was prośby, aby umieszczać potrawy proste i szybkie. Dziś będzie prosto, szybko, a do tego tanio. Bigos pieczarkowy (nie wiem skąd wzięła się nazwa, bo nie znajdziemy tu kapusty ;)) to danie bardzo sycące, które powstaje w 20…
Czytaj dalej
Dziś ulubione danie kota Garfielda – lasagne (lazania) w wersji mojej. Możemy ją przygotować w dużym żaroodpornym naczyniu, keksówce lub gdy mamy małe naczynka do zapiekania – przygotować osobne porcje. Lasagne można zrobić wcześniej, a zapiec przed samym podaniem. Ja…
Czytaj dalej
Wszystkie gospodynie uwielbiają dania jednogarnkowe. Brudzimy w końcu tylko jedno naczynie 🙂 Dziś prezentuję przepis na jednogarnkowe, meksykańskie Chili con Carne, danie które zrobiło furorę w mojej rodzinie. Dlaczego? Po pierwsze łatwo się je robi. Po drugie można nakarmić nim…
Czytaj dalej
To najprostsza wersja pasty z krewetkami, ale zdecydowanie najlepsza. Główną rolę, oprócz krewetek oczywiście, pełnią tutaj oliwa z oliwek i czosnek. Niech Was nie przerazi jego ilość, pokrojony grubo, nie jest wcale ostry. Jeśli nie jedliście jeszcze krewetek zachęcam do…
Czytaj dalej
