Podobno zamiast krwi mam w żyłach czekoladę - uwielbiam słodkości, więc nic dziwnego, że swoją kulinarną przygodę rozpoczęłam od pieczenia ciast. Gotowanie nie jest dla mnie przykrym obowiązkiem, a czymś co daje mnóstwo satysfakcji. Od sześciu lat tworzę przepisy i prezentuję je na blogu. Z czasem blog stał się czymś więcej, niż zwykłym zbiorem.
Rozgość się u mnie i wpadaj częściej!
Natalia
Ciasteczka, które z miłą chęcią zabierzesz ze sobą z domu – nie ważne czy idziesz na spacer czy do pracy. Idealnie zastąpią drugie śniadanie oraz będą stanowić zdrową przekąskę podczas oglądania TV czy śledzenia kulinarnych blogów ;). Z porcji wychodzi…
Czytaj dalej
Dziś pomysł na ananasa w puszce. Można zrobić z niego wspaniałe słodkie śniadanie czy kolację. Taki ananas jest bardzo aromatyczny z wyraźnie wyczuwalną kokosową nutą. Idealny dla fanów kokosowych wrażeń. Do ich zrobienia zainspirował mnie przepis Majany, która również smaży…
Czytaj dalej
Przy pięknej pogodzie chętnie grillujemy, organizujemy ogniska lub po prostu ogrodowo-balkonowe przyjęcia. Często nie wiadomo co na takiego grilla podać – czy sama kiełbasa i karkówka wystarczy? Mam dla Was fajną i ekonomiczną wersję Kartoffelsalat, która urozmaici każde przyjęcie na…
Czytaj dalej
Formy do gotowanego ciasta mają zapewne jeszcze nasze babcie. Dziś mało kto pamięta, że można w niej ugotować przepyszną, wilgotną i wysoką babkę. Kiedyś było to popularne ciasto. Razem z Markiem zeszliśmy całą Warszawę w poszukiwaniu formy na to niezwykłe…
Czytaj dalej
Kto pamięta słynny podpiwek? Będąc małą dziewczynką czułam się bardzo duża dostając do picia „dorosły” napój. Zazwyczaj przygotowywany był przez nasze mamy czy babcie. Majówka jest wyjątkowo gorąca, każdy marzy o zimnym piwie. Z różnych powodów nie zawsze możemy sobie…
Czytaj dalej
Sernik delikatny jak puszek – pod pyszną pierzynką z chrupiącymi wiórkami kokosowymi. Poezja 🙂 Nie lubię ciężkich serników. Ten jest dla mnie idealny. Zresztą jak wszystko co ma dodatek kokosa 😀 Ciasto: 250 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia…
Czytaj dalej
Pischinger – czyli tort z wafli to podobno specjalność austriacka. W Polsce w czasach mojego dzieciństwa, przygotowywano z przekładanych czekoladową masą wafli pyszne ciastka. W niektórych domach do dziś się takie robi. Ja proponuję efektownego pischingera z andrutów – okrągłych,…
Czytaj dalej
Sałatka z łososiem i grzankami to zdecydowanie jedna z moich ulubionych wiosenno-letnich propozycji. Gości u mnie co najmniej raz w tygodniu. Niezastąpiona w upalne dni – całkowicie zastępuje mi obiad. Często towarzyszy mi także przy grillowaniu – ale zawsze bardzo…
Czytaj dalej
Ciasto o wielu nazwach: miodownik, miodowiec, ciasto greckie, kaszowiec, miodowa stefanka, ciasto z kaszą, a dla mnie po prostu… kaszak. Nazwałam tak to ciasto przypadkowo, przyjęło się i funkcjonuje u mnie tak od dawna 🙂 To jedno z moich ulubionych –…
Czytaj dalej
Robi się ciepło i przestajemy mieć ochotę na ciężkie potrawy. Na ratunek przychodzą lekkie sałatki. Ta z wędzonym łososiem świetnie nada się na kolację lub lekki obiad. Sałatka jest delikatnie słodka, a pikanterii dodaje jej słony łosoś. Wspaniała gra smaków….
Czytaj dalej
Pomysł na „chińskie jedzenie w polskim typie” z mięsa mielonego. Gdy znudziły nam się tradycyjne mielone kotlety zaszalejmy i wykorzystajmy mięso w niecodzienny sposób. Takie danie przygotujemy bardzo szybko – kroimy warzywa, makaron ryżowy gotuje się ok. 3-5 minut, w…
Czytaj dalej
Ze względu na intensywnie trwającą kampanię reklamową, na pewno większość z nas zetknęła się z ciasteczkami Oreo. Oreo to zwykłe, czarno-białe markizy – sama nie wiem skąd się wziął na nie szał. Oglądając zagraniczne strony kulinarne kilkukrotnie natrafiałam na różne…
Czytaj dalej
