Curry z jajek

Curry z jajek

Polską jajecznicę jadł chyba każdy. A orientalną? Curry z jajek właśnie kojarzy mi się z taką orientalną jajecznicą. Jej smak zdecydowanie odbiega od naszej. To wegetariańskie danie z Indii, a właściwie moja uproszczona wersja. Jest ostra, a smak łagodzi jedynie…

Czytaj dalej
Pasta z makreli

Makrel Kornel i pasta z niego

Chodzi oczywiście o pastę z makreli. Choć wiele razy o niej słyszałam nigdy jej wcześniej nie robiłam. Namówił mnie mój luby. Podczas obierania ryby stwierdził, że makrela którą kupiłam jest ewidentnie samcem. Makrel dostał imię Kornel, a jego poświęcenie nie…

Czytaj dalej
Czekoladowa trufla

Deser “Czekoladowa Trufla”

Nie zapomniałam o dzisiejszym Dniu Czekolady. Ten dzień idealnie jest uczcić czymś intensywnie czekoladowym. Ja zrobiłam czekoladową truflę – deser składający się wyłącznie z czekolady, masła i jajek. Ciasto jest maziste, mocno czekoladowe, puszyste i bardzo syte. Nie wymaga wiele…

Czytaj dalej

Prosta, francuska zupa cebulowa… w chlebie!

Pierwszy raz zupę cebulową jadłam w restauracji. Spodziewałam się ostrości i zdecydowanego smaku. Byłam mile zaskoczona po spróbowaniu – cebula okazała się przyjemnie słodka i łagodna. I ta chrupiąca grzanka z serem… Od tamtej pory zupa cebulowa często gości na…

Czytaj dalej
Placuszki łososiowe

Placuszki (burgery) łososiowe

Uwielbiam kotlety rybne. Dużo bardziej niż te mięsne 🙂 A własnoręcznie przyrządzone są o niebo lepsze, niż mrożone ze sklepu. Dziś prezentuję kotlety (lub placuszki albo burgery jak kto woli) z łososia.  Można je jeść właśnie jak burgery – w…

Czytaj dalej
Cytrynowe ciasto z filiżanki

Cytrynowe ciasto… z filiżanki

Bywa, że potrzebujemy ciasta “na już”. Czasami wynika to z naszej chcicy, czasami nie mamy czym poczęstować niespodziewanego gościa. Każdy powód jest dobry. I jest ratunek. Kuchenka mikrofalowa. Za jej pomocą szybko zrobimy upragniony deser. Dziś – ciasto cytrynowe z…

Czytaj dalej
Roladki szpinakowe z łososiem

Roladki szpinakowe z łososiem

Roladki szpinakowe z łososiem to nie tylko elegancka przystawka, ale także świetny pomysł na kolację. Robi się ją bardzo prosto, a w zamian dostajemy dużą porcję pyszności. Szpinak świetnie łączy się z serkiem i łososiem – spróbujcie sami. Składniki: 1…

Czytaj dalej

Zapiekane jajka z warzywami

Gdy mamy dość zwykłej jajecznicy, możemy dla urozmaicenia zrobić ją w piekarniku. Oczywiście z dodatkiem ulubionych warzyw. Możemy je zapiec zarówno w dużym, żaroodpornym naczyniu jak i w pojedynczych kokilkach. Tak podane śniadanie nie tylko pięknie będzie wyglądało, ale na…

Czytaj dalej
Brokułowy wianuszek

Sałatka “Brokułowy wianuszek”

Była już brokułowa sałatka z kolorowymi jajeczkami, teraz prezentuję brokułowy wianuszek (uwielbiam te warzywa!). Sałatka również z makaronem i szynką, ale smak zdecydowanie inny 🙂 Sałatkę robi się prosto i szybko, więc warto spróbować. Składniki: 250 g makaronu kokardki lub…

Czytaj dalej
Wielkanocne roladki

Wielkanocne roladki

Wielkanocne roladki to urocze paczuszki z szynki w galarecie z chrzanowym sosem. Idealna propozycja na wielkanocny stół. Są bardzo delikatne, a wszystkie smaki bardzo ze sobą harmonizują. Sos najlepiej przygotować dzień wcześniej. Oczywiście roladki można jeść nie tylko od święta…

Czytaj dalej
Kawa z jajem

Kawa z jajem

Było o nadmiarowych białkach: można z nich zrobić piegusa lub krem makowy. A co z żółtkami? Proponuję ich błyskawiczne wykorzystanie i przygotowanie kawy z jajem :-). W sam raz dla gości, którzy przyszli na białkowego piegusa. To mocna, ciemna kawa…

Czytaj dalej
Krem makowy

Kujawski krem makowy

Z ilości odwiedzin na blogu wynika, że tak jak ja lubicie desery z makiem (tort makowy ma największą ilość odsłon!). Dziś przedstawiam makowy deser staropolski, jadany głównie na Kujawach – krem makowy. Cudze chwalicie swego nie znacie – dopiero nie…

Czytaj dalej
Zamknij