• Roladki szpinakowe z łososiem

    Dodano w wt, 10/04/2012 - 4:33

    Roladki szpinakowe z łososiemRoladki szpinakowe z łososiem to nie tylko elegancka przystawka, ale także świetny pomysł na kolację. Robi się ją bardzo prosto, a w zamian dostajemy dużą porcję pyszności. Szpinak świetnie łączy się z serkiem i łososiem – spróbujcie sami. Składniki: 1 op. mrożonego mielonego szpinaku 3 serki Almette (białe) z Piątnicy lub Philadelphia 4 duże lub 5 małych jajek 1 czubata łyżka mąki łosoś wędzony w plastrach 4x100g 1 ząbek czosnku sól, pieprz Szpinak dusimy na patelni na małym ogniu, aż odparuje woda[…]

  • Zapiekane jajka z warzywami

    Dodano w pon, 09/04/2012 - 10:57

    Gdy mamy dość zwykłej jajecznicy, możemy dla urozmaicenia zrobić ją w piekarniku. Oczywiście z dodatkiem ulubionych warzyw. Możemy je zapiec zarówno w dużym, żaroodpornym naczyniu jak i w pojedynczych kokilkach. Tak podane śniadanie nie tylko pięknie będzie wyglądało, ale na pewno poprawi nam humor na resztę dnia. Podaję składniki na osobę – jak robimy jajka w dużym naczyniu dla wszystkich, to oczywiście zwiększamy ilość wprost proporcjonalnie do liczby osób. Możemy użyć innych warzyw, np. cebuli czy papryki – pełna dowolność. Składniki: 2[…]

  • Sałatka “Brokułowy wianuszek”

    Dodano w sob, 07/04/2012 - 7:02

    Brokułowy wianuszekByła już brokułowa sałatka z kolorowymi jajeczkami, teraz prezentuję brokułowy wianuszek (uwielbiam te warzywa!). Sałatka również z makaronem i szynką, ale smak zdecydowanie inny 🙂 Sałatkę robi się prosto i szybko, więc warto spróbować. Składniki: 250 g makaronu kokardki lub podobnego 20 dag szynki 3 łodyżki selera naciowego świeża (polecam) lub suszona bazylia 1 brokuł żółta papryka kilka czarnych, wydrążonych oliwek 3 łyżki majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu i wrzucamy do salaterki. Kroimy szynkę w kostkę,[…]

  • Wielkanocne roladki

    Dodano w sob, 07/04/2012 - 5:32

    Wielkanocne roladkiWielkanocne roladki to urocze paczuszki z szynki w galarecie z chrzanowym sosem. Idealna propozycja na wielkanocny stół. Są bardzo delikatne, a wszystkie smaki bardzo ze sobą harmonizują. Sos najlepiej przygotować dzień wcześniej. Oczywiście roladki można jeść nie tylko od święta 🙂 Składniki: 8 plastrów wędzonej szynki 2 jajka ugotowane na twardo 2 ogórki konserwowe 8 paseczków czerwonej papryki (lub papryki konserwowej) 0,5 l esencjonalnego, klarownego bulionu (lub 1 kostka rosołowa) 2,5 łyżeczki żelatyny szczypiorek dowolne warzywa do przybrania: np brokuły, rzodkiewka, cytryna[…]

  • Kawa z jajem

    Dodano w pt, 06/04/2012 - 4:52

    Kawa z jajemByło o nadmiarowych białkach: można z nich zrobić piegusa lub krem makowy. A co z żółtkami? Proponuję ich błyskawiczne wykorzystanie i przygotowanie kawy z jajem :-). W sam raz dla gości, którzy przyszli na białkowego piegusa. To mocna, ciemna kawa z dodatkiem słodkiego kogla-mogla. Gdy pijemy, gorzki napój łączy się ze słodką pianką na górze. Polecam wszystkim kawoszom.  Do kawy możemy dodać szczyptę cynamonu lub odrobinę alkoholu. Składniki: podwójne espresso lub kawa zrobiona z 2-óch łyżeczek kawy rozpuszczalnej 1 żółtko 2 łyżeczki[…]

  • Kujawski krem makowy

    Dodano w pt, 06/04/2012 - 2:12

    Krem makowyZ ilości odwiedzin na blogu wynika, że tak jak ja lubicie desery z makiem (tort makowy ma największą ilość odsłon!). Dziś przedstawiam makowy deser staropolski, jadany głównie na Kujawach – krem makowy. Cudze chwalicie swego nie znacie – dopiero nie dawno o nim usłyszałam, a jest wcale nie gorszy od zachodnich deserów-kremów. Idealny na świąteczny stół. Składniki: szklanka maku (sparzony, ugotowany i zmielony przez maszynkę lub gotowy mielony z torebki) 400 ml śmietany 30% 2 białka jajek 4-5 łyżek cukru pudru cukier[…]

  • Piegus – pomysł na niewykorzystane białka

    Dodano w czw, 05/04/2012 - 4:25

    PiegusJest wiele przepisów, które wymagają użycia samych żółtek np. pączki, faworki, keks. A co z białkami? Mi właśnie zostało parę białek i postanowiłam zrobić niezwykle proste ciasto – piegusa (piegusek, mrówkowiec, jednoszklankowiec).  To było jedno z pierwszych ciast jakie kiedykolwiek piekłam ;). Mimo swojej prostoty to placek wilgotny, o niepowtarzalnym smaku. Dobra wiadomość: maku, który będzie robił za piegi,  nie musimy mielić. Przepis pochodzi z zeszytu mojej babci oznaczonym numerem “7” – jest tak prosty, że wchodzi w pamięć bardzo szybko. Składniki:[…]

Strona 117 z 123« Pierwsza...117118...Ostatnia »