Mini babeczki waniliowe do święconki

Mini babeczki waniliowe do koszyczkaMini babeczki waniliowe są doskonałe do wielkanocnego koszyczka ze święconką. Tradycja nakazuje włożyć do niego coś słodkiego – mazurka lub babę. Ciasto w święconce jest elementem symbolizującym umiejętności i doskonałości, więc wręcz wypada, aby było zrobione samodzielnie. Dużą babkę raczej trudno do koszyczka upchnąć – tym bardziej, że nie gra tam głównej roli – a taka mini babeczka będzie już się pięknie prezentować. Silikonowe foremki na mini babeczki można kupić teraz w popularnych dyskontach, lecz nic nie stoi na przeszkodzie, aby przygotować je w formie na muffinki. Babeczki robi się szybko i prosto, zdążymy nawet rano, w Wielką Sobotę.

Babeczki waniliowe – 6 sztuk:

  • 1 duże jajko
  • 2 łyżki budyniu waniliowego bez cukru (proszek)
  • 2 łyżki gęstej śmietany 18% (lub jogurtu)
  • 3 łyżki oleju
  • 3 łyżki cukru z wanilią (ewentualnie wanilinowego)
  • 5 łyżek mleka
  • 6 łyżek mąki tortowej
  • niepełna płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Lukier:

  • 3 łyżki cukru pudru
  • sok z cytryny, woda lub syrop malinowy

Piekarnik nagrzewamy do 160°C z termoobiegiem (bez – 170°C). Silikonowe foremki na babeczki lub tradycyjne na muffinki (6 szt.) smarujemy olejem. W jednej miseczce łączymy ze sobą składniki mokre: jajko, olej, mleko oraz śmietanę – mieszamy trzepaczką, aż do połączenia się. W drugiej łączymy składniki suche: mąkę, budyń, proszek oraz cukier – mieszamy. Wsypujemy składniki suche do mokrych i mieszamy trzepaczką, aż się dokładnie połączą – nie dłużej – ciasto może mieć niewielkie grudki. Przelewamy do przygotowanych foremek (ok. 3/4 wysokości) i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na ok. 20-25 minut. Gdyby babeczkom urosły “czuby”, odcinamy je nożem, aby stabilnie stały. Aby uzyskać lukier dodajemy do cukru pudru odrobinę soku z cytryny i mieszamy. Zamiast soku z cytryny można użyć soku z pomarańczy lub wody (ewentualnie kilka kropli syropu malinowego, aby uzyskać lukier różowy). Gdy lukier jest za gęsty dolewamy więcej płynu, gdy za rzadki dosypujemy cukier. Polewamy jeszcze ciepłe babeczki.

Korzystając z okazji życzę Wszystkim czytelnikom Poezji Smaku wesołych, rodzinnych Świąt Wielkanocnych!

Mini babeczki waniliowe do koszyczka

Mini babeczki waniliowe do koszyczka

Zobacz także:

FavoriteLoadingDodaj przepis do ulubionych

31 Odpowiedzi na Mini babeczki waniliowe do święconki

  1. Natalia - Poezja Smaku Sweetkrecik napisał/a:

    ale beka nie no boskie są 😛
    Zapraszam do mnie http://hopeinmusichim.blogspot.com/

  2. Natalia - Poezja Smaku Ewa napisał/a:

    Cudności, tak trzeba do święconki, własnoręcznie!

  3. Natalia - Poezja Smaku Czarna napisał/a:

    Ale co w końcu? Smietana czy jogurt? W spisie składników mowa jest o śmietanie a w sposobie wykonania o jogurcie.

  4. Natalia - Poezja Smaku Magda C. napisał/a:

    Śliczne babeczki, urocze w sam raz do święconki 🙂

  5. Natalia - Poezja Smaku Kolizje Smakow napisał/a:

    Piękne babeczki 🙂

  6. Natalia - Poezja Smaku Marzena napisał/a:

    Cudne te babeczki. Wesołych Świąt Wielkanocnych, smacznego jajeczka i mokrego dyngusa :-)))

  7. Natalia - Poezja Smaku Obiad gotowy! napisał/a:

    bardzo urocze! w sam raz do koszyczka:) Radosnej Wielkanocy!

  8. Wyglądają ślicznie! Idealny rozmiar do koszyczka! 🙂

  9. Jakie malutkie cudeńka 🙂 Świetne babeczki! Życzę zdrowych i wesołych Świąt 🙂

  10. Wprost urocze 🙂 Klasyka!
    Wesołych zajączków :*

  11. Piękne, smakowite babeczki 🙂 Wesołych Świąt Natalko :*

  12. Natalia - Poezja Smaku Patrycja napisał/a:

    Przed chwileczką robiłam do święconki, są cudowne! Tylko, że nie miałam takich sprytnych foremek jak ty i zrobiłam w takim silikonowym kwiatku 🙂 Wesołych świąt 😉

  13. Natalia - Poezja Smaku Małgosia napiecyku napisał/a:

    Chętnie wezmę jedna do koszyczka 🙂 Spokojnych i radosnych świąt dla całej rodzinki 🙂

  14. Natalia - Poezja Smaku Ola in the kitchen napisał/a:

    Ale ślicznotki! 😀 Wesołych Świąt!

  15. Natalia - Poezja Smaku Inspirowane Smakiem napisał/a:

    Śliczne, u mnie też takie maleństwa goszczą w koszyczku wielkanocnym:) Wesołych!

  16. Natalia - Poezja Smaku iza napisał/a:

    cudowne są!!! Radosnych Świąt Wielkanocnych !!!

  17. Natalia - Poezja Smaku Łucja napisał/a:

    Piękne babeczki 🙂 I foremki cudne!! Wesołych Świąt!

  18. Natalia - Poezja Smaku Amber napisał/a:

    Przepiekne!
    Pysznego swietowania

  19. Natalia - Poezja Smaku gin napisał/a:

    Takie małe babeczki są prześliczne! 🙂

  20. Natalia - Poezja Smaku zjedz_mnie napisał/a:

    Miłych i udanych Świąt życzę 🙂

  21. Natalia - Poezja Smaku BEATA REDZIMSKA napisał/a:

    Babeczki palce lizac, jak slicznie sie prezentuja. Pozdrawiam serdecznie Beata

  22. Natalia - Poezja Smaku studentka na diecie napisał/a:

    Prześlicznie się prezentują 😀 Już sobie wyobrażam, jak się pięknie komponują w koszyczku 😉

  23. Natalia - Poezja Smaku Siwa napisał/a:

    śliczne, muszę sobie sprawić takie małe foremki!

  24. Natalia - Poezja Smaku Tyiu napisał/a:

    Fajny kolor wyszedł :-).

  25. Natalia - Poezja Smaku Patyska napisał/a:

    Babeczki są prześliczne 🙂
    Nati, dużo radości, zdrowia!

  26. Natalia - Poezja Smaku Moja pasja smaku napisał/a:

    Jakie cudne… I do tego waniliowe 🙂 Mam takie mini foremki więc je zrobię. Co tam, że już po świętach 😉 !!

  27. Natalia - Poezja Smaku Królowa Karo napisał/a:

    No i teraz weszłaś mi na ambicję. A ja w tym roku z gotową babeczką do święconki poszłam. Ale w przyszłym roku zamierzam kupić sobie maleńkie foremki i babeczki upiec sama – skoro to symbol umiejętności i doskonałości to nie mogę inaczej 🙂

  28. Natalia - Poezja Smaku Pati napisał/a:

    Jakie ładne!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz załączyć zdjęcie (tylko JPEG)