Żyjemy w biegu. Często nie mamy czasu na śniadanie, a w pracy odgrzewamy sobie parówki. Jednak śniadanie z powodzeniem możemy przyszykować sobie wcześniej, a potem zabrać ze sobą. Chociażby taki jogurt z nasionami chia i owocami, który jest znacznie lepszy niż kupne „owocowe” jogurty z syropem glukozowo-fruktozowym i masą tajemniczych dodatków. Super-nasiona chia, pełne składników odżywczych sprawiają, że śniadanie jest syte i znacznie zdrowsze. Owoce i orzechy dostarczą nam potrzebnej rano energii. Ja przygotowuję taki zestaw dla siebie i męża – uwielbiamy takie śniadanie. Podaję składniki na jedną dużą lub dwie małe porcje.
Jogurt z nasionami chia i owocami:
- ok. 400 g jogurtu naturalnego
- 1 duży, bardzo dojrzały banan
- 2 łyżki nasion chia
- garść truskawek lub malin (po sezonie mogą być mrożone)
- opcjonalnie: 1-2 łyżeczki miodu, cukru lub syropu z agawy
- opcjonalnie: posiekane pistacje, orzechy lub płatki migdałów
Pół banana blendujemy (można też rozgnieść dokładnie widelcem – jeśli miał ciemne plamki, to rozgniecie się bez problemu), a resztę kroimy na plasterki. Jogurt naturalny mieszamy z puree bananowym oraz nasionami chia. Truskawki lub maliny blendujemy i dosładzamy do smaku np. miodem (słodkie truskawki nie będą go wymagały, ale już kwaskowate maliny prawdopodobnie tak). Do szklanki / naczynia lub słoika (jeśli śniadanie jest na wynos) wkładamy plasterki banana (ładnie wygląda, jeśli poukładamy je na ściankach). Wlewamy do środka jogurt z chia. Na wierzch wykładamy zmiksowane truskawki lub maliny. Możemy posypać orzechami (u mnie pistacje). Wkładamy do lodówki. Jogurt będzie gotowy po godzinie – gdy nasiona napęcznieją. Najlepiej przygotować go wieczorem i przechowywać w lodówce – rano będzie idealny do zjedzenia lub zabrania ze sobą do pracy czy na uczelnię.
PS: Pamiętajcie, że nasiona chia są dla nas zdrowe, jednak można je przedawkować – nie powinno się ich spożywać więcej, niż 3 łyżeczki dziennie
Dodaj przepis do ulubionych 
oo taki jogurt bym sobie zjadłą
uwielbiam taki jogurcik 🙂 często zabieram do pracy 🙂 i robie na zmianę raz chia, raz tapioka, a raz moja granola, ewentualnie płatki ryżowe z kakao 🙂
Jezus jak można odgrzewać sobie parówki, kiedy można zrobić sobie takie śniadanie???! Ja się pytam :D:P
Ciekawa jestem czy mi również tak ładnie i estetycznie wyjdzie 🙂
Ostatnio to moje ulubione śniadanie do pracy 🙂
Takie śniadanie chętnie zjadam sama, niestety mojego dziecka nie mogę przekonać do jedzenia niczego innego niż mleka z płatkami i tak codziennie.
Dodaj kakao. Będzie smakować czekoladowo
fajny, prosty i szybki sposób na co nieco, moje dzieci od dawna nie jadają sklepowych jogurtów, myślę , że takie pyszności przypadną im do gustu, pozdrawiam!
Pysznie, zdrowo = duet idealny!
Bardzo smakowita propozycja. Przede wszystkim zdrowo.
Właśnie zrobiłam jogurt banan i kakao plus 2 łyżki chia mam nadzieję, że będzie pychotka.
Dzisiaj właśnie zrobiłam 2 banany jogurt Bałkański i 2 łyżki chia. Mam nadzieję, że będzie pychotka.
Witam,
Jogurt przepyszny, ale nasiona chia to mój debiut dlatego mam pytanie. Czy one są lekko twarde pomimo lezakowania w jogurcie cała noc? Coś zrobiłam nie tak? Proszę o wskazówki
Dziś nasiona chia dodawane są także do jogurtów i deserów, ale okazało się, że nie jest to legalne. „Do czasu uzyskania zezwolenia na wprowadzanie do obrotu w UE nasion chia w jogurtach i deserach produkty te nie mogą być sprzedawane. Za wprowadzanie do obrotu nowej żywności bez uzyskania zezwolenia (…) mogą być zastosowane kary np. grzywny czy ograniczenia wolności” – przypomina Główny Inspektor Sanitarny.
LUDZIE CHIA TO KOMERACJA I KIT. SKORO UNIA EUROPEJSKA ZAKAZUJE TO NIE BEZ POWODU
Unia zabroniła póki nie zostaną wydane zezwolenia i normy, ale nie dlatego, że są niezdrowe, ale nie można ich po prostu spożywać w nadmiarze (jest o tym info we wpisie) – a są w prawie każdych jogurtach, chlebach itd. i nie ma norm które regulują dodawaną ilość.
Kiedyś próbowałam kupić nasiona chia w sklepie ale w żadnym nie mogłam ich znaleźć. Czy to jest własnie związane z zakazem z unii europejskiej? Czy jednak można kupić je legalnie w pierwszym lepszym supermarkecie? A co z suplementami, które zawierają takie nasionka? Też jest zabronione? Ciekawi mnie to bo wiele dobrego słyszałam o właściwościach tych nasion.
Są dostępne w prawie każdym większym sklepie na dziale ze zdrową żywnością
Wygląda naprawdę świetnie – jak deser z najlepszej kawiarni! Nigdy nie próbowałam nasion chia, czas nadrobić zaległości 🙂
ogólnie to ja wszędzie dodaję nasiona chia 🙂
Pozdrawiam
Świetnie wygląda deser a jak ułożyć na ściankach plasterki banana żeby się trzymały?