Granola orzechowo-kokosowa domowaMusli i płatki śniadaniowe – to jedne z ulubionych śniadań dzieci i młodych, zabieganych ludzi. Niestety, zawierają bardzo dużo cukru i polepszaczy. A przygotowana w domowy sposób granola może być bardzo zdrowym i porządnym śniadaniem! Ja prezentuję granolę w pysznej wersji orzechowo-kokosowej. W zależności od upodobań możemy jeść ją z mlekiem lub posypywać nią ulubiony jogurt. Jeśli dodamy na wierzch owoce (dowolne) granola będzie jeszcze smaczniejsza i zdrowsza.

Składniki:

  • 400 g płatków owsianych (najlepiej “górskich”)
  • 200 g mieszanki orzechów (np: laskowe, nerkowca, pekan, brazylijskie) i migdałów
  • 100 g płatków lub wiórków kokosowych
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • 2 łyżki oleju lub rozpuszczonego masła
  • 3 łyżki miodu
  • szczypta soli

Zrobienie domowej granoli jest bardzo proste. Należy do dużej miski wsypać suche składniki: płatki owsiane, orzechy, migdały, wiórki, cukier, cynamon i sól. Dokładnie je mieszamy. Dodajemy składniki mokre czyli miód i olej (ewentualnie masło). Ponownie mieszamy – najlepiej rękami, aż wszystkie płatki oblepią się. Granolę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150°C na 40 minut. Co 10 minut mieszamy łopatką, aby granola upiekła się równomiernie i nie przypalała. Po wyjęciu z piekarnika studzimy i przesypujemy do szczelnie zamykanego słoika lub pojemnika. Szczelnie zamknięta granola zachowuje ważność co najmniej 3 tygodnie.

Granola ze zdjęcia podana jest z jogurtem kokosowym i plasterkami banana.

Wartości odżywcze 100 g Razem
Kalorie
462 kcal 3639 kcal
Węglowodany
49 g 389 g
w tym cukry
10 g 78 g
Tłuszcz
25 g 200 g
w tym kwasy tł. nasycone
10 g 75 g
Białko
12 g 96 g
Sól
0 g 1 g
Błonnik
6 g 49 g
FavoriteLoadingDodaj przepis do ulubionych

Pamiętaj, aby pochwalić się swoimi potrawami i wypiekami wg przepisów z bloga, wstawiając zdjęcie w komentarzu poniżej. Będzie mi też bardzo miło jak zaobserwujesz mojego bloga na Instagramie i na Facebooku - każde polubienie sprawia mi radość i motywuje do dalszej pracy!