Ciasto kawowe bez pieczenia

Ciasto kawowe bez pieczeniaCiasto kawowe bez pieczenia wyglądem i smakiem przypomina tiramisu – jest jednak prostsze i szybsze. Przygotowanie go zajmie nam tylko chwilę – później wystarczy schłodzić ciasto, aby cieszyć się smakiem deseru. Smak masy na początku do mnie nie przemawiał – okazało się, że jest dużo lepsza po schłodzeniu. Ciasto bardzo proste, nie wyszukane, ale gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego do kawy – na pewno sprawdzi się w tej roli. Do przygotowania koniecznie użyjmy wiejskiego, ekologicznego jajka.

Składniki:

  • 100 g brązowego cukru (ok. pół szklanki)
  • 1 łyżka cukru z wanilią
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 1 ekologiczne jajko
  • 350 ml śmietany kremówki (30 lub 36%)
  • 60 ml rumu
  • 200-250 g podłużnych biszkoptów
  • kakao lub tarta ciemna czekolada do posypania

Jajko przelewamy wrzątkiem, rozbijamy i ubijamy z brązowym cukrem na puszystą masę. Pod koniec ubijania dodajemy przestudzoną kawę rozpuszczoną w 1 łyżce wody. W oddzielnym naczyniu ubijamy na sztywno kremówkę z cukrem waniliowym. Łączymy obie masy za pomocą łyżki. Rum mieszamy z połową szklanki przegotowanej wody. Maczamy w nim biszkopty po czym układamy na niewielkiej kwadratowej lub prostokątnej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Gdy dno będzie pokryte biszkoptami wykładamy na nie połowę masy. Układamy na masie kolejną warstwę maczanych w rumie biszkoptów i rozsmarowujemy na nich pozostałą masę. Schładzamy 3 godziny w lodówce. Przed podaniem wierzch posypujemy kakao lub startą na tarce ciemną czekoladą. Kroimy na prostokątne lub kwadratowe kawałki. Najlepiej smakuje z…kawą.

Ciasto kawowe bez pieczenia

Można użyć także większej ilości biszkoptów i ułożyć dodatkową warstwę (wtedy masę dzielimy na trzy części) – uzyskamy wtedy torcik kawowy. Oryginalny przepis z książki pt. “Kawa“.

Zobacz także:

FavoriteLoadingDodaj przepis do ulubionych

21 Odpowiedzi na Ciasto kawowe bez pieczenia

  1. Natalia - Poezja Smaku ulcik napisał/a:

    mniam, wygląda smakowicie !

  2. Natalia - Poezja Smaku AnnaA-G napisał/a:

    świetny pomysł:) wypróbuję:)

  3. Natalia - Poezja Smaku klaudia napisał/a:

    Wspaniale wygląda, zjadłabym kawałek.
    Zapraszam serdecznie do mnie 🙂

  4. Natalia - Poezja Smaku Salvador Dali napisał/a:

    faktycznie przypomina tiramisu, choć to zapewne o niebo lepiej się kroi 🙂
    Dobrze wiedzieć, żeby próbować masę po schłodzeniu 😀
    Wygląda bajecznie 😉

  5. Natalia - Poezja Smaku Ervisha napisał/a:

    Wygląda jak tiramisu… Pycha ;D

  6. Natalia - Poezja Smaku Samantha napisał/a:

    Wspaniały deser do kawy 🙂

  7. Natalia - Poezja Smaku zjedz_mnie napisał/a:

    Skoro przypomina nieco tiramisu to na pewno musi być pyszne 🙂

  8. Natalia - Poezja Smaku Kokilka napisał/a:

    też dałam się nabrać na to tiramisu 😉

  9. Natalia - Poezja Smaku ELA.M napisał/a:

    Ciasta bez pieczenia też są bardzo smaczne, Nie wiem dlaczego tak mało popularne:)

  10. Natalia - Poezja Smaku Angela napisał/a:

    Pięknie wygląda chyba musze zrobic zeby sprawdzic jak smakuje:D

  11. Natalia - Poezja Smaku Patyska napisał/a:

    Kawa, rum… to lubię. Zapisuję do zrobienia 🙂

  12. Przypomina mi tiramisu :)Musi smakować wspaniale 🙂

  13. Natalia - Poezja Smaku Anita napisał/a:

    To jest ciasto na zaspokojenie chęci na coś słodkiego. Na teraz. Masz ochotę – masz ciasto:)

  14. Natalia - Poezja Smaku Łucja napisał/a:

    pyszne słodkości u Ciebie 😀

  15. Natalia - Poezja Smaku Ania napisał/a:

    coś w sam raz dla mnie:D uwielbiam tego typu ciasta, a kawoszem jestem od zawssze:)

  16. Natalia - Poezja Smaku Inspirowane Smakiem napisał/a:

    Od razu pomyślałam o tiramisu, jak tylko na nie spojrzałam. 🙂 Wygląda bardzo smakowicie i lekko!

  17. Natalia - Poezja Smaku madlene17 napisał/a:

    Coś w sam raz dla mojego M:) Ja także chętnie się skuszę:)

  18. Natalia - Poezja Smaku Ola in the kitchen napisał/a:

    Ale fajowskie ciacho! a dla takiego kawo- pijca jak ja to prawdziwa gratka 😀

  19. Natalia - Poezja Smaku ugotujmyto.pl napisał/a:

    Puszyste i delikatne… cudne 🙂

  20. Natalia - Poezja Smaku lutka40 napisał/a:

    Podoba mi się !

  21. Natalia - Poezja Smaku coyotee napisał/a:

    Heh, tyle komentarzy i jak dla mnie wszystkie bezużyteczne. Nikt nie wypróbował przepisu… Np. jak smakuje z innym alkoholem?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz załączyć zdjęcie (tylko JPEG)