Kategorie
Podobno zamiast krwi mam w żyłach czekoladę - uwielbiam słodkości, więc nic dziwnego, że swoją kulinarną przygodę rozpoczęłam od pieczenia ciast. Gotowanie nie jest dla mnie przykrym obowiązkiem, a czymś co daje mnóstwo satysfakcji. Od sześciu lat tworzę przepisy i prezentuję je na blogu. Z czasem blog stał się czymś więcej, niż zwykłym zbiorem.
Rozgość się u mnie i wpadaj częściej!
Natalia
Ciasto marchewkowe jest wysokie, wilgotne i puszyste. Jeśli macie w domu zalegającą marchewkę to będzie najlepszy i najsmaczniejszy sposób na jej wykorzystanie. Do ciasta można zrobić prostą polewę ze słonego serka, ale bez niej jest równie pyszne. Tą samą polewą…
Czytaj dalej
Pleśniak to ciasto, które w mojej rodzinie jest od zawsze. Przepis pochodzi z zeszytu prowadzonego przez moją babcię w latach ’70-’90. To zdecydowanie jedno z moich ulubionych ciast. Nie wyobrażam sobie świąt bez niego. Jego niewątpliwą zaletą jest to, że…
Czytaj dalej
Muffinki uwielbiamy za ich proste przygotowanie. Wystarczy mokre składniki połączyć z suchymi, a po 20 minutach z piekarnika wyjmujemy pyszne babeczki. Dziś muffinki ciemne – z dodatkiem mlecznej czekolady. Szybko, prosto i pysznie – tak jak lubię. Najlepsze jeszcze ciepłe….
Czytaj dalej
Ciasto czekoladowe chodziło za mną od dawna. Jak prawdziwy czekoladoholik, najbardziej lubię ciasta wcale nie lekkie i puszyste – a te zwarte i maziste. Idealne są dla mnie wszelkie brownies i proste ciasta w stylu czekoladowej trufli. Trufla już była,…
Czytaj dalej
Faworki drożdżowe, na które przepis dostałam od Pani Ani, to coś zupełnie innego. Jest z nimi niewiele zachodu, a są równie pyszne co tradycyjny chrust. Ze smaku przypominają mi nieco drożdżowe racuszki. Świetne do popołudniowej herbatki. Składniki: 1/2 kg mąki…
Czytaj dalej
Tradycyjny kruchy placek z truskawkami – niebo w gębie. W tym cieście wszystko współgra idealnie. Zawsze jadałam je u cioci Ewy, której dziękuje za przepis. Takie ciasta bez wątpienia powinny być polską wizytówką – nie tylko ze względu na barwy…
Czytaj dalej
Pisałam już, że mam dwa ulubione desery truskawkowe. Pierwszy to kruszonka. Drugi to ta tarta. Uwielbiam połączenie owoców z budyniem i śmietaną z mascarpone. W sezonie truskawkowym potrafię robić ją kilka razy. To trwa już kilka lat, a ja i…
Czytaj dalej
Choć w całej Polsce już dawno zapanowało truskawkowe szaleństwo, to dopiero niedawno pojawiły się u mnie polskie, słodkie truskawki w dostępnych cenach. Są dwa desery z tych owoców, które mogłabym jeść na okrągło – pierwszym z nich jest kruszonka z…
Czytaj dalej
Śniadaniowy puchar to słodki posiłek na który możemy sobie pozwolić nawet dbając o figurę. Sprawdzi się również jako lekki deser. Gdy w naszych domach goszczą owoce sezonowe, warto wykorzystać płynącą z nich energię i przygotować z nich pyszne śniadanie. Do…
Czytaj dalej
To dokładnie setny wpis na moim blogu. Odwiedza go codziennie ponad 500 indywidualnych osób, a miesięczne odsłony dochodzą do prawie 30 tysięcy! Biorąc pod uwagę, że blog istnieje od marca – to chyba dość dobry wynik. W każdym bądź razie…
Czytaj dalej
Miałam ochotę na małą słodycz. Pralinki wydawały się idealne – nie trzeba ich piec i szybko się je robi. Zdecydowałam się na pralinki w dwóch smakach: orzecha laskowego i kokosa, dlatego zrobiłam dwie porcje. Teraz się nimi rozkoszuję: są słodkie,…
Czytaj dalej
Dzieciństwo przypominają mi dwa rodzaje ciastek – papatacze i kokosanki. Te drugie są bardzo proste do zrobienia, a idealnie smakują podane do kawy czy herbaty. Jak byłam malutka moim zadaniem było obtaczanie kokosanek w wiórkach. Szło mi powoli, ale byłam…
Czytaj dalej
