Budyń czekoladowy

Budyń czekoladowyJak byłam mała często jadałam budyń na słodkie śniadania i kolacje. U mojego męża był raczej deserem. O budyniu przypomniał mi wpis na blogu relishmeals.blogspot.com. Połączyłam ten przepis z budyniem Nigelli Lawson, aby uzyskać smak doskonały. Okazało się, że domowy budyń może smakować lepiej niż ten z torebki. Przygotowuje się go bardzo szybko! Składniki na dwie nieduże porcje.

Składniki:

  • 1,5 szklanki mleka
  • 1/3 szklanki śmietany kremówki (30%)
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 płaskie łyżki gorzkiego kakao
  • 2 łyżki cukru trzcinowego lub cukru pudru
  • 1 żółtko (można pominąć, ale polecam zostawić)
  • dodatki: tarta czekolada, cukier lub ekstrakt waniliowy, posiekane orzechy, owoce

Szklankę mleka wraz z kremówką podgrzewamy w garnuszku. Do pozostałej pół szklanki dodajemy mąkę, kakao, żółtko i cukier. Rozcieramy łyżką lub blendujemy na gładką pastę. Dla pewności, aby nie było grudek, możemy przelać przez sitko. Gdy w garnuszku mleko jest już gorące, wlewamy pastę kakaową i cały czas mieszamy do uzyskania porządanej gęstości. Rozlewamy do miseczek i posypujemy czekoladą, orzechami lub owocami.

Zobacz także:

FavoriteLoadingDodaj przepis do ulubionych

15 Odpowiedzi na Budyń czekoladowy

  1. Natalia - Poezja Smaku magda napisał/a:

    domowy budyń czekoladowy jak najbardziej do mnie przemawia :))

  2. Natalia - Poezja Smaku 3 cytryny napisał/a:

    Nigdy nie jadłam czekoladowego budyniu, zawsze najbardziej lubiłam wszystkie “jasne” smaki. Ale na taki czekoladowy może się skuszę:P ostatnio ciągle mam ochotę na słodkoci

  3. Natalia - Poezja Smaku Aneta napisał/a:

    Nie lubię budyniu czekoladowego z torebki.. sama nie wiem czemu, ale na taki domowy chętnie bym się skusiła;)

  4. Natalia - Poezja Smaku Ania napisał/a:

    budyń czekoladowy z torebki jest obrzydliwy:P za to domowy pyszny:)

  5. Natalia - Poezja Smaku Dzikowiec napisał/a:

    Wygląda obłędnie!!!

  6. Natalia - Poezja Smaku Patyska napisał/a:

    Jeśli smakuje tak, jak wygląda, to musi być boski 🙂

  7. Natalia - Poezja Smaku siostraelwa napisał/a:

    Budyń chodzi za mną od kilku dni, może w końcu czas zaspokoić potrzebę 🙂

  8. Natalia - Poezja Smaku Samantha napisał/a:

    Domowy budyń jest zawsze pyszny, a czekoladowy mój smak 🙂

  9. Natalia - Poezja Smaku KulinarnaJa napisał/a:

    Mmm domowy budyń ze śmietanką! Mmmmm pycha!

  10. Natalia - Poezja Smaku gin napisał/a:

    U mnie budyń to też raczej deser – najulubieńszy 🙂

  11. ooo a ja ostatnio robiłam coś podobnego tylko z kawą 🙂 wygląda wspaniale 😉

  12. Natalia - Poezja Smaku Łasuch w kuchni napisał/a:

    Wszystko, co domowe smakuje lepiej niż z torebki. Jak mnie najdzie ochota na budyń, to sobie zrobię z Twojego przepisu 🙂

  13. Natalia - Poezja Smaku Weronika napisał/a:

    Mmmmmm PYCHA !! 🙂

  14. Natalia - Poezja Smaku Fiora napisał/a:

    pychotka,zrobilam pierwszy raz,moje dziecko w koncu zajada sie budyniem!!!! 😀

  15. Natalia - Poezja Smaku Karolina napisał/a:

    Budyń cudowny. Nie miałam kremówki, więc zastąpiłam ją mleczkiem zagęszczonym niesłodzonym, Gotowy budyń posypałam czekoladą, która się cudownie rozpuściła i dała jeszcze lepszy efekt smakowy, oraz orzechami laskowymi. Cała rodzinka się zajadała ze smakiem 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz załączyć zdjęcie (tylko JPEG)