Trufle o smaku tiramisu i ślubne zdjęcia

Trufle tiramisuTo taki przepis, który chciało się zrobić natychmiast. Zobaczyłam te słodkie maleństwa u Mariki (oryginał na blogu Gotuję bo lubię) i od razu wiedziałam, że będą pyszne. Trufle kawowe nie wymagają dużego wkładu pracy, pieczenia czy innych czasochłonnych czynności. Robi je się szybko i jak zauważyła Marika znikają z lodówki niespodziewanie :) Lekko zmodyfikowałam przepis, bo wydawało mi się, że serka jest zbyt dużo i byłam niezwykle zadowolona z efektu. Pralinki idealne nie tylko do kawy.

Składniki:

  • 250 g serka mascarpone
  • 2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej (ja użyłam świeżo zaparzonego espresso)
  • 1 czubata łyżka cukru pudru,
  • 3 łyżki likieru kawowego (można zamienić na 2 łyżki wódki, ja użyłam Sheridan’sa)
  • 150 g podłużnych biszkoptów
  • 80 g herbatników (nie było w oryginale)
  • dodatkowo: kakao do obtoczenia

Kawę rozpuszczalną zalewamy 5 łyżkami wrzącej wody (możemy także zrobić esencjonalny napar z ekspresu). Do kawy dodajemy cukier puder, mieszamy i zostawiamy do ostygnięcia. Wlewamy likier. Rozkruszamy biszkopty i herbatniki – najlepiej za pomocą blendera lub malaksera. Dodajemy do nich zimną kawę i dokładnie mieszamy. Po ok. 10 minutach masę mieszamy z mascarpone (bardzo dokładnie). Wstawiamy do lodówki na pół godziny. Po wyjęciu zlepiamy kulki wielkości trochę mniejszej od orzecha włoskiego i obtaczamy w kakao (polecam robić to w rękawiczkach). Przechowujemy w lodówce. Wyszło mi ponad 20 trufli (pralinek).

Trufle tiramisu

———————————————————————————————————————————————

W końcu doczekałam się swoich ślubnych zdjęć (po 3 miesiącach czekania!). Na początku nie chciałam ich zamieszczać, bo to w końcu blog kulinarny, ale uległam Waszym prośbom ;) A więc tak wyglądałam we wrześniu…

Ślub Natalii  Ślub Natalii  Ślub NataliiŚlub Natalii  Ślub Natalii  Ślub Natalii
Ślub Natalii  Ślub Natalii  Ślub Natalii  Ślub Natalii  Ślub Natalii


FavoriteLoadingDodaj przepis do ulubionych

26 Odpowiedzi na Trufle o smaku tiramisu i ślubne zdjęcia

  1. Ania napisał/a:

    też się nad nimi zastanawiam czy zrobić w wolnej chwili:) widziałam je u Mariki, Elexis i teraz u Ciebie – wszystkie kusicie nimi, a kocham kawę:)

  2. madzia87 napisał/a:

    Cześć,
    Piszę z prośbą i pytaniem o model Twojej sukieniki ślubnej.Wyglądałaś przepięknie!!!!
    Czekam z niecierpliwością na odpowiedź, ponieważ sama w niedługim czasie wychodzę za mąż….

  3. Dzikowiec napisał/a:

    Wyglądają cudownie! Cieszę się, że je zrobiłaś, no i że smakowały :) )) Bardzo podoba mi się dodatek herbatników. Następnym razem też je dodam :)
    Zdjęcia – bajeczne! Wyglądaliście wspaniale. A Twoja suknia… prześliczna!!!

  4. Patyska napisał/a:

    Cóż za piękna młoda para! I smakowite trufelki :)

  5. kasiac napisał/a:

    jaka jesteś śliczna na zdjęciach! Trufelki cudowne!

  6. Inspirowane Smakiem napisał/a:

    Zachwyciłam się Twoją suknią. :)

  7. AZgotuj napisał/a:

    Cudowne. Chętnie bym je skosztowała:)

  8. Aneta napisał/a:

    Pralinki wyglądają pysznie. Też je już widziałam na jakimś blogu i myślę o ich zrobieniu;)
    A zdjęcia przepiękne. Miałaś śliczną sukienkę;)

  9. Majana napisał/a:

    Piękna z Ciebie młoda kobieta. Śliczną miałaś suknię, wyglądasz cudownie! Oboje wspaniale wyglądacie.

    :)
    Pozdrawiam

  10. Ojej, cudowna suknia! Przepiękna ona i Ty w niej!!

    Trufelki z mascarpone…pewnie rozpływają się w ustach!

  11. Basia napisał/a:

    Super pomysł na pralinki, konieczne do zrobienia :-)
    A zdjęcia bajeczne!
    Pozdrawiam serdecznie!
    Basia

  12. Ervisha napisał/a:

    Sama nie wiem czym bardziej się zachwycać. Czy Twoimi truflami czy zdjęciami ślubnymi :) One sa piękne ( i trufle i zdjęcia ^_^) A z Ciebie była piękna panna młoda :) Ale pan młody też niczego sobie :D

    I dziękuję za podsunięcie pomysłu z masłem orzechowym. Nie pomyślałam ze z maszynki do mięsa też wyjdzie :)
    Zapraszam Cię też do wzięcia udziału w konkursie na moim blogu :)

  13. Apetyczne te trufelki:) a Ty wyglądałaś pięknie i z klasą :)

  14. KLFoodBlog napisał/a:

    Wyglądaja bardzo apetycznie…Pozdrawiamy!

  15. Crispy Biscuits napisał/a:

    Trufelki… Moja miłość :)

  16. Daria napisał/a:

    Witaj. Dziękuję za odwiedziny u mnie. Wspaniały blog. Gratuluję z okazji ślubu, swoją drogą też go miałam we wrześniu tego roku ;)

  17. Daria napisał/a:

    Zapraszam do mnie na pierniki świąteczne: http://www.gotowaniezmilosci.pl

  18. KucharzyTrzech napisał/a:

    Jak cudownie było Was zobaczyc :) Dziękuję ze te zdjęcia zamieściłaś :) ) Pozdrawiam

  19. Pastelle napisał/a:

    Cudowne zdjęcia… Napatrzeć się nie mogę, tak wspaniale razem wyglądacie, a trufle też bajeczne, ale Kochana, z Tobą nie mogą się równać :)

  20. ugotujmyto.pl napisał/a:

    Ślicznie wyglądałaś!!! Sukienka bajeczna!!!! Tylko mam wątpliwości czy Ty na pewno jesz co ugotujesz…bo nie wyglądasz..;)!

  21. Sonatina napisał/a:

    Piękne zdjęcia ze ślubu! SERDECZNE GRATULACJE :) ! Życzę Wam pięknego, słodkiego życia :) !

  22. Slubeo.pl napisał/a:

    Piękna suknia! A na trufle… nie mogę dłużej patrzeć – zbyt apetycznie wyglądają ;) ;)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Możesz załączyć zdjęcie (tylko JPEG)