Tort pijana wiśnia

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (2 głosów, średnia: 4,50 z 5)
Loading ... Loading ...

Tort pijana wiśniaNie będzie dziś tylko słodko, mimo że jest tort. Tort typowa uciecha dla dorosłych :) Bardzo alkoholowy i mocno czekoladowy. Wiśnie z domowej wiśniówki będą do niego jak znalazł. Doskonały na imieniny.

Wiśnie:

  • 2 szklanki wydrążonych wiśni (mogą być mrożone)
  • 1/2 litra mocnego alkoholu
  • 1/4 szklanki cukru

Biszkopt:

  • 8 jajek
  • 2 szklanki mąki
  • 1 i 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao

Masa:

  • 2 budynie czekoladowe bez cukru
  • 3 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 galaretka wiśniowa
  • 1 kostka masła (200 g)
  • 1/2 kostki margaryny (125 g)

Zaczynamy od przygotowania pijanych wiśni: wiśnie należy zalać 1/2 litra mocnego alkoholu i dodać około 1/4 szklanki cukru – następnie odstawić na około 2 tygodnie. Po tym czasie pieczemy ciemny biszkopt. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy stopniowo mąkę z proszkiem i kakao. Na końcu musimy wmieszać pianę ubitą z białek. Pieczemy w dużej tortownicy około 40-50 minut w 170ºC. Po wystudzeniu biszkopt kroimy na trzy płaty. Przygotowujemy masę. Gotujemy budynie na zgodnie z przepisem na opakowaniu używając łącznie 3 szklanek mleka. Do gorących wsypujemy suchą galaretkę i mieszamy co jakiś czas aż wystygnie. Ucieramy masło i margarynę na puszysto wraz z cukrem, a następnie dodajemy małymi porcjami całkowicie wystudzony budyń. Wiśnie odsączamy. Alkoholem z wiśni nasączamy każdy płat ciasta i smarujemy masą.

Polewa:

  • 1 gorzka czekolada
  • 1 czekolada mleczna
  • odrobina mleka

Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej z niewielką ilością mleka, mieszamy z wiśniami, a następnie wykładamy na wierzch ciasta.

Tort pijana wiśnia

FavoriteLoadingDodaj przepis do ulubionych

18 Odpowiedzi na Tort pijana wiśnia

  1. Tomek gotuje napisał/a:

    Czekoladowy tort z wiśniami z wiśniówki musi być boski :)

  2. Łasuch w kuchni napisał/a:

    Aaaaaaa, człowiek tu sobie grzecznie siedzi w pracy a tu nagle ogląda coś takiego. Takie pyszności. To męka straszna nie móc nic zrobić i patrzeć na te cudowności wiśniowo czekoladowe.

  3. iza napisał/a:

    super tort!!! ojj smakowałby mi ;) )

  4. Samantha napisał/a:

    Torcik wspaniały, z wisniowka musi spakować doskonale i pysznie ! Piękny !

  5. Klaudia napisał/a:

    no takim to można się upić;)

  6. wiosenka27 napisał/a:

    Kocham takie ciasta:)

  7. Patyska napisał/a:

    Cudo. Chcę kawałek!

  8. mojetworyprzetwory napisał/a:

    Uwielbiam takie konkrety, ale w moim domu musiałabym zjeść go sama… Pyszny!

  9. Dzikowiec napisał/a:

    Doskonały! Chciałabym kawałeczek! :)

  10. Inka napisał/a:

    akurat teraz przydałby mi się kieliszek, tzn, talerzyk takiej wiśni pijanej :)

  11. Ola napisał/a:

    kakaowy biszkopt, budyniowy krem… no czego chcieć więcej?

  12. KucharzyTrzech napisał/a:

    Ale bez okazji też jest Idealny ;) . Np. tort z okazji piątku :D . Teraz mam na niego straszną ochotę.

  13. Christopher napisał/a:

    Resztę pozostawię na później.Naprawdę u Ciebie jest smacznie.Super blog.Pozdrawiam Christopher

  14. madlene17 napisał/a:

    Wiśnia i czekolada to jedno z najlepszych połączeń. Tort wygląda fantastycznie:)

  15. Jolanta napisał/a:

    Przepis bardzo zachęcający – wkrótce upiekę ten tort, już zalałam wiśnie ale potrzebuję drobnej podpowiedzi. Nabywając produkty kupiłam do masy dwa budynie czekoladowe, które już są z cukrem. Uprzejmie proszę o informację, czy gotując te budynie do masy, mam jeszcze dodać 3/4 szklanki cukru, czy też powinnam kupić budynie czekoladowe bez cukru i do nich dodać owe 3/4 szklanki cukru z przepisu,

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Możesz załączyć zdjęcie (tylko JPEG)

x
Przygarnij Torbę Borbę!

Szczegóły konkursu