Tag

por

Zupa chrzanowa z białą kiełbasą

Zupa chrzanowa z białą kiełbasą

Zupa chrzanowa z białą kiełbasą to idealna zupa na Wielkanoc, ale nie tylko. Sprawdzi się także na codzienny obiad. Wbrew pozorom jest bardzo delikatna (ja nie przepadam za chrzanem, a bardzo mi posmakowała), w dodatku robi się ją wyjątkowo prosto….

Czytaj dalej
Polędwiczka w melasie po azjatycku

Polędwiczka w melasie

Polędwiczka w melasie to azjatycki fusion. Pewnie niektórzy stwierdzą, że smażenie polędwiczek w woku to profanacja. Jednak polędwiczka w melasie doskonale smakuje i choć można zastąpić ją schabem czy karkówką, to jednak właśnie ten rodzaj mięsa wieprzowego (głównie ze względu na…

Czytaj dalej
Gulasz drobiowy zapiekany pod ciastem francuskim

Gulasz drobiowy zapiekany pod ciastem francuskim

Proste dania mogą być fajnie podane. Gulasz drobiowy zapiekany pod ciastem francuskim jest tego najlepszym przykładem. Taki sposób zapiekania znalazłam kiedyś u Nigelli, natomiast sam gulasz robię nieco inaczej. W zależności od tego co mam w kuchni używam do niego…

Czytaj dalej
Warstwowa sałatka z tuńczykiem

Warstwowa sałatka z tuńczykiem

Warstwowa sałatka z tuńczykiem. Jest ona wielokrotnie sprawdzona, nieskomplikowana, tania i przede wszystkim smaczna. Składniki są łatwo i wszędzie dostępne. Świetnie nadaje się na przyjęcia (na Święta, urodziny, imieniny czy Sylwestra), ponieważ dzięki swoim warstwom ładnie prezentuje się na stole….

Czytaj dalej
Zapiekanka z kasza gryczana i kurczakiem

Zapiekanka z kaszy gryczanej i kurczaka

Jak byłam dzieckiem miałam ogromne opory żeby chociaż spróbować kaszy gryczanej – po prostu jej zapach mnie odrzucał. Okazało się, że smakuje zupełnie inaczej niż pachnie. Nie dość, że jest bardzo smaczna, to także  zdrowsza niż ziemniaki, ryż czy makaron….

Czytaj dalej
Bulgogi - koreański przysmak z wołowiny

Bulgogi – przysmak z Korei

Koreańskie bulgogi po raz pierwszy próbowałam w restauracji i od razu podbiło moje podniebienie. Nie bez powodu znalazło się ono na liście 50 najlepszych potraw na świecie (23. miejsce). To po prostu grillowana, cienko pokrojona wołowina z sezamem i warzywami….

Czytaj dalej
Pasztet z czerwonej soczewicy

Pasztet z czerwonej soczewicy

Po mini pierożkach obiecywałam więcej pomysłów na warzywa i mięso po rosole. Pasztet z soczewicy to doskonała recyklingowa propozycja po gotowaniu bulionu warzywnego jaki zapewne często wykorzystujecie w kuchni. Będą potrzebne nam do niego gotowane w bulionie marchewki, pietruszki, por…

Czytaj dalej
Amerykańska zupa kukurydziana z chili (krem)

Amerykańska zupa kukurydziana z chili

Mając w lodówce domowy rosół postanowiłam przyrządzić ulubioną zupę mojego Marka. Kukurydziana zupa krem o słodko-ostrym smaku to danie nie tylko wyjątkowo proste i szybkie, ale i dość tanie w przyrządzeniu. Nie przepadam za samą kukurydzą, jednak aromatyczny smak kukurydzianki…

Czytaj dalej
Tarta cukiniowa

Wytrawna tarta z cukinią i porem (quiche)

Wytrawna tarta (albo jak kto woli quiche – czyt. kisz, czyli tarta z masą jajeczno-śmietanową) to świetny pomysł na lekki, letni obiad lub na wykwintną kolację. Tu głównym składnikiem jest cukinia. Teraz w sezonie smakuje ona zdecydowanie najlepiej, dlatego warto…

Czytaj dalej
Kurczak mafioza

Kurczak mafioza

Kurczak mafioza – brzmi groźnie. Niepotrzebnie – jest on łagodny i sycący. Nazwę zobaczyłam w pewnym programie kulinarnym, gdzie podobne danie nosiło właśnie taką mafijną nazwę. Kurczak leżakuje sobie dostojnie na puree ziemniaczanym, skąpany w pieczarkowym sosie. Świetny na rodzinny…

Czytaj dalej
Quesadillas

Quesadillas z guacamole – szybka przekąska

Tortille, czyli cienkie, pszenne placki można dziś dostać w niemal każdym sklepie. Błyskawicznie przygotujemy z nich meksykańską przekąskę – quesadillas z guacamole czyli tortille z serem i dowolnymi dodatkami z pastą z awokado.  Do środka możecie włożyć cokolwiek chcecie –…

Czytaj dalej
Zapiekanka z porami i kurczakiem

Zapiekanka z porami i kurczakiem

Na blogach kulinarnych można znaleźć różne wersje zapiekanki z porem. Jest popularna, ponieważ taką zapiekankę przyrządza się błyskawicznie, a jest pyszną propozycją na rodzinny obiad. Ja dziś prezentuję swoją wersję z makaronem  lasagne. Por zazwyczaj jest dodatkiem – a szkoda,…

Czytaj dalej
Zamknij