Tag

mleko kokosowe

Czekoladowa owsianka do picia - owsiane smoothie

Czekoladowa owsianka do picia

Czekoladowa owsianka do picia (czy jak wolicie – owsiane smoothie) to świetny pomysł dla zabieganych lub dla tych, którzy uważają, że owsianka jest nudna. Ten koktajl stanowi pełnowartościowe i syte śniadanie, a do tego jest bardzo smaczny i niskokaloryczny. Na…

Czytaj dalej
Kurczak 65 (chicken 65) z ryżem kokosowym

Kurczak 65 (Chicken 65) z ryżem kokosowym

Kurczak 65 to wyjątkowo oryginalna nazwa dla dania, prawda? Kryją się pod nią pikantne, zabarwione na czerwono, chrupiące kąski z kurczaka. Jedna wersja głosi, że w znanej indyjskiej restauracji znajdowały się w menu pod numerem sześćdziesiątym piątym i klienci najczęściej…

Czytaj dalej
Tajski rosół z kurczakiem

Tajski rosół z kurczakiem

Choć uwielbiam nasz polski rosół – gdy zostanie mi jego duża ilość zdarza mi się przerobić go na coś bardziej orientalnego. Mojego męża dopadała choroba, dlatego przygotowałam mu tajski rosół z kurczakiem, imbirem i kurkumą – bardzo rozgrzewający, a który…

Czytaj dalej
Curry z orzechami nerkowca

Łagodne curry z orzechami nerkowca

Delikatne curry, które przygotujemy bardzo szybko jeśli kupimy wyfiletowane już udka. Cudnie rozgrzewa. Orzechy nerkowca doskonale uzupełniają aromatyczny i kremowy sos. Robiąc łagodne curry z orzechami nerkowca inspirowałam się  przepisem Nigelli Lawson. Składniki: 1 kg wyfiletowanego mięsa z udek kurczaka…

Czytaj dalej
Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym

Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym

Zupa dyniowa to prawdziwa kulinarna rozkosz. Krem ma piękny jesienny kolor, wspaniałą konsystencję i smak, który zachwycił całą moją rodzinę. Na pewno polubią ją fani curry i mleczka kokosowego. Ja podałam ją z krewetkami – jeśli za nimi nie przepadacie…

Czytaj dalej
Caribbean sensation

Caribbean Sensation

Tym razem drink dla miłośników Pina Colady i smaków kokosowo-ananasowych. Caribbean Sensation to odmiana Pina Colady o niezwykłym, turkusowo-lazurowym kolorze. Napój ten jest moim drinkiem imieninowym, który dostałam zamiast tortu 🙂 Jako, że mam teraz mnóstwo spraw do załatwienia związanych z…

Czytaj dalej
Koktajl kokosowo-truskawkowy

Koktajl kokosowo-truskawkowy

Dalej pozostaję w klimacie napojowym, lecz już tym razem bez alkoholu. Smoothies – czyli gęste, owocowe koktajle latem smakują najlepiej – mamy wtedy świeże, pyszne i słodkie owoce. Możemy lekko odmienić tradycyjny koktajl truskawkowy zastępując zwykłe mleko mleczkiem kokosowym. Smak…

Czytaj dalej
Pina colada

Pina Colada

Dziś propozycja na weekend. Zakuwałam do zbliżającego się egzaminu, gdy moje kochanie postawiło przede mną ten piękny drink. Na krótką chwilę przeniosłam się na słoneczne Karaiby. Ananas i kokos tworzą niezwykły, egzotyczny duet. Tego mi brakowało – odrobiny słońca w…

Czytaj dalej
Czerwone curry

Czerwone curry z kurczaka czyli tikka masala

Był już przepis na curry tajskie, a dziś pora na tikka masala, czyli czerwone curry z kurczakiem pochodzące z Indii. Czym się różnią? Curry tajskie jest orzeźwiające i świeże – pachnące trawą cytrynową i imbirem. Curry indyjskie pachnie lekko gorzkim…

Czytaj dalej
Ananasy smażone w cieście kokosowym

Ananasy smażone w cieście kokosowym

Dziś pomysł na ananasa w puszce. Można zrobić z niego wspaniałe słodkie śniadanie czy kolację. Taki ananas jest bardzo aromatyczny z wyraźnie wyczuwalną kokosową nutą. Idealny dla fanów kokosowych wrażeń. Do ich zrobienia zainspirował mnie przepis Majany, która również smaży…

Czytaj dalej
Curry

Żółte curry

Ach curry… To zdecydowanie moje ulubione danie. Curry to nic innego jak sos podawany z kawałkami mięsa, ryby lub warzyw. Nam na pewno nazwa curry kojarzy się z przyprawą w proszku. Żółta przyprawa to właściwie mieszanka przypraw jakie są używane…

Czytaj dalej
Zamknij