Tag
Podobno zamiast krwi mam w żyłach czekoladę - uwielbiam słodkości, więc nic dziwnego, że swoją kulinarną przygodę rozpoczęłam od pieczenia ciast. Gotowanie nie jest dla mnie przykrym obowiązkiem, a czymś co daje mnóstwo satysfakcji. Od sześciu lat tworzę przepisy i prezentuję je na blogu. Z czasem blog stał się czymś więcej, niż zwykłym zbiorem.
Rozgość się u mnie i wpadaj częściej!
Natalia
Jestem osobą ciepłolubną, strasznie chce mi się lata. Aby je choć trochę poczuć przygotowałam mięciutkie i pachnące drożdżówki z truskawkową konfiturą i migdałami. W sam raz, gdy jeszcze nie ma polskich truskawek. Uwielbiam smak drożdżówek na śniadanie – koniecznie z…
Czytaj dalej
Ciasto to znałam jako Pychotka, jednak wszędzie nazywane jest Pani Walewska – spodobała mi się ta dostojna nazwa, lecz nie mam pojęcia kim była owa dama (chodzi o wybrankę Napoleona?). Placek pieczony na jej cześć jest jednak wyśmienity. Zazwyczaj wypieki…
Czytaj dalej
Ciasto w sam raz dla tych, którzy zaczynają konsumpcję od kruszonki. Nie jest ciasto dla fanów wilgotnych placków z masami – zdecydowanie za to posmakuje osobom lubiącym maślankowe kruche tarty. To bardzo stary przepis pochodzący z zeszytu babci. Placek prosty…
Czytaj dalej
Róże karnawałowe, smażone w okolicach tłustego czwartku, to odmiana faworków – wykonane są z takiego samego, kruchego i delikatnego ciasta. Mają niepowtarzalny kształt uzyskiwany z kółeczek o różnej wielkości – ciastka przypominają kwiaty róż, które uwieńczone są kleksem z konfitury. Ten…
Czytaj dalej
Od kilku lat mam swój niezawodny przepis na pączki. Jako, że dostałam go od kuzynki Madzi (a ona z kolei poznała go na jakichś warsztatach gastronomicznych) pączki funkcjonują w rodzinie pod mało kreatywną (ale jakże wymowną) nazwą „pączki Madzi”. Dlaczego…
Czytaj dalej
Pleśniak to ciasto, które w mojej rodzinie jest od zawsze. Przepis pochodzi z zeszytu prowadzonego przez moją babcię w latach ’70-’90. To zdecydowanie jedno z moich ulubionych ciast. Nie wyobrażam sobie świąt bez niego. Jego niewątpliwą zaletą jest to, że…
Czytaj dalej
