Śniadaniowy quiche z wędzonym łososiem

Śniadaniowy quiche z wędzonym łososiem (śniadaniowa pizza)Śniadaniowy quiche z wędzonym łososiem albo inaczej: szybka pizza śniadaniowa. Wyjątkowo prosty do przyrządzenia, a jaki smaczny. Powstał z tego co było akurat w lodówce. Tradycyjne połączenie jajka, wędzonego łososia i koperku sprawdza się zawsze. Coś czuję, że na zbliżający weekend dogodzę sobie tak samo!

Składniki:

  • ciasto francuskie w jednym płacie
  • 80 g wędzonego łososia
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki słodkiej śmietanki
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • sól, świeżo zmielony pieprz

Piekarnik nagrzewamy do 190°C. Z ciasta francuskiego wycinamy koło o średnicy 23-24 cm (od tortownicy lub talerza). Skrawki ciasta wałkujemy na blacie podsypanym mąką w rulonik. Rulonikiem obkładamy brzegi koła – aby powstały wysokie brzegi. Ciasto nakłuwamy widelcem. Jajko i żółtko roztrzepujemy lekko ze śmietanką (nie mikserem!). Przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie rozsmarowujemy na cieście. Układamy porwane kawałki łososia. Posypujemy koperkiem i szczypiorkiem. Pieczemy 20 minut. Jajko podrośnie, a następnie opadnie.

Kroimy jak pizzę. Najlepiej smakuje na ciepło, ale jeśli zostaną nam resztki można też jeść na zimno.


FavoriteLoadingDodaj przepis do ulubionych

22 Odpowiedzi na Śniadaniowy quiche z wędzonym łososiem

  1. Nemi napisał/a:

    Smaczny pomysł, przetestuję w weekend;)

  2. Inspirowane Smakiem napisał/a:

    Aaaaale super, też bym sobie tak chętnie dogodziła!

  3. Ania napisał/a:

    super pomysł na nietypowe śniadanie z typowym połączeniem smaków:D

  4. AnnaA-G napisał/a:

    Świetny pomysł na początek udanego weekendu:)

  5. Patyska napisał/a:

    Proste i pomysłowe, to lubię :)

  6. Łucja napisał/a:

    zdecydowanie moje smaki :) zjadłabym!

  7. Wyborne śniadanie :) Takiemu bym się nie oparła!

  8. Dzikowiec napisał/a:

    Ale śniadanie! Po takim od razu dzień jest lepszy :)

  9. Agnieszka napisał/a:

    Uwielbiam łososia:)

  10. Beata napisał/a:

    Marzy mi się takie śniadanie:)

  11. ELA.M napisał/a:

    Szybkie i smaczne śniadanko:)

  12. skoraq cooks napisał/a:

    Ooooo takie śniadanie, to pyszne śniadanie Natalio :-)

  13. lutka40 napisał/a:

    Podoba mi się .Szybko ,ładnie i smacznie

  14. Z przyjemnoscią spróbuję, strasznie smacznie wygląda :)

  15. ugotujmyto.pl napisał/a:

    Królewskie śniadanko :)

  16. Magda C. napisał/a:

    Jej… na śniadanie takie wykwintne danie? Wow :) Połączenie ciasta francuskiego i łososia – wyborne!

  17. E napisał/a:

    „2 łyżki słodkiej śmietanki” – czyli 30 ?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Możesz załączyć zdjęcie (tylko JPEG)