Przepisy: Pomysły na śniadania

  • Czekoladowe placuszki z truskawkami

    Dodano w wt, 13/06/2017 - 12:09

    Czekoladowe placuszki z truskawkamiWeekendowe śniadanie lub podwieczorek w czerwcu bez truskawek to dla mnie weekend stracony! Czekoladowe placuszki z truskawkami zachwycą każdego łasucha – są przepyszne – owoce nadają im wilgotności i smaku. Smaży się je bardzo szybko. Ja podałam je z cukrem pudrem, choć z bitą śmietaną byłyby jeszcze bardziej rozpustne. Dla uspokojenia sumienia warto przypomnieć, że truskawka jest bombą zdrowia, a dodatek płatków jaglanych sprawia, że placuszki te są jeszcze bardziej odżywcze. Wychodzi ok. 18 sztuk. Czekoladowe placuszki z truskawkami: 200 g jogurtu naturalnego[…]

  • Wiosenna lekkość na talerzu wg Davida Gaboriaud

    Dodano w pon, 22/05/2017 - 12:00

    DavidWiosna budzi nas do życia i kusi lekkimi smakami Gdy wiosna rozgości się u nas na dobre, to nie tylko lżej się ubieramy, ale także zaczynamy lżej jeść. To czas sezonowych warzyw i kolorowych, zdrowych posiłków. Gdy robi się coraz cieplej, sami z siebie wcale nie mamy ochoty na ciężkostrawne, tłuste dania. W kuchni w końcu mamy szeroki wybór nowalijek i możemy szaleć ze smakami i połączeniami. Ja po zimie wprost nie mogłam doczekać się chrupiących, świeżych warzyw. Choć obecnie wszystko dostępne jest[…]

  • Budyń jaglany – nowINKA na zdrowe śniadanie

    Dodano w wt, 21/03/2017 - 10:55

    Budyń jaglany - nowINKA na zdrowe śniadanieBudyń jaglany to jedno z moich ulubionych śniadań. Od niedawna. Kiedyś śniadanie kojarzyło mi się jedynie z kanapkami, jajecznicą na maśle lub słodką drożdżówką. Gdy nastąpiła moda na koktajle, owsianki i inne zdrowe nowinki, podchodziłam do niej nieco sceptycznie. Do czasu, aż w mojej kuchni na dobre zagościła kasza jaglana – najzdrowsza z kasz. Okazało się, że doskonale sprawdza się w wersji na słodko. Budyń „czekoladowy” z kaszy jaglanej nie jest dosładzany cukrem – słodzimy go jedynie daktylami, a niepowtarzalnego charakteru nadaje mu kakao i zbożowa[…]

  • Syrniki – placuszki twarogowe

    Dodano w pt, 30/09/2016 - 12:01

    Syrniki - placuszki twarogowe, małdrzyki krakowskie, podlaskie serniczkiSyrniki to wyjątkowo smaczne placuszki, które idealnie sprawdzą się na śniadanie lub deser. Pochodzą z Rosji, ale dobrze znane są także w Polsce np. na Podlasiu jako „serniczki„, czy w Małopolsce jako „małdrzyki krakowskie„. Te urocze i puszyste placuszki składają się głównie z twarogu, dlatego smakiem przypominają sernik. A kto oparłby się sernikowi? Najlepiej smakują z kwaśną śmietaną i miodem. Warto podać do nich także świeże, sezonowe owoce – wtedy to już pełnia smaku na talerzu. Przepis na ok. 12 sztuk. Syrniki[…]

  • Koktajl jeżynowo-kawowy

    Dodano w śr, 21/09/2016 - 12:01

    Koktajl jeżynowo-kawowyKoktajl jeżynowo-kawowy to wspaniałe, pobudzające smoothie na pełne energii rozpoczęcie dnia. Lato powoli się kończy, a wraz z nim świeże owoce. Na szczęście rozpieszczają nas jeszcze ciepłe dni, w które warto zafundować sobie odżywcze, owocowe, lekkie śniadanie. Ja wybrałam pełne antyoksydantów polskie jeżyny. Całość smakuje po prostu pysznie! Dzięki zbożowej Ince smoothie ma delikatnie kawowy smak, a więc poranna kawa nie będzie już nam potrzebna. Dodatkową porcję zdrowia zapewnią jagody goji i nasiona chia. Jako że użyliśmy kawy zbożowej, koktajl możemy serwować[…]

  • Pasta z bobu i awokado

    Dodano w śr, 06/07/2016 - 12:01

    Pasta z bobu i awokadoNa koniec czerwca i na początku lipca wcinam bób. Jako że kilogramowy woreczek to trochę za dużo, aby zjeść na przekąskę, to staram się wykorzystywać go także do innych dań np.: sałatek. Ostatnio zrobiłam hummus z bobu – jednak nie podpasował mi tak bardzo jak ten tradycyjny. Potem zdecydowałam się na pastę z bobu i awokado inspirowaną przepisem Yotama Ottolenghiego. Przepis zmodyfikowałam i smarowidło wyszło cudowne. Awokado nadało delikatnej tekstury, cytryna odświeżającego smaku, a szalotki nutę słodyczy. Grzanki z taką pastą smakują[…]

  • Naleśniki ryżowe – bezglutenowe

    Dodano w pon, 11/04/2016 - 12:04

    Naleśniki ryżowe - bezglutenoweUwielbiam naleśniki. Najbardziej lubię te tradycyjne, lecz gdy nie mam czasu na odpoczywanie ciasta, to wybieram wersję bezglutenową – takie naleśniki można smażyć od razu po przygotowaniu. Naleśniki ryżowe smażą się wyjątkowo szybko i pięknie się zarumieniają. Są neutralne w smaku i pasują do nich wszystkie dodatki – pamiętajmy tylko, że są odrobinę suchsze od tych pszennych. Jeśli lubicie eksperymenty w kuchni, to warto je wypróbować. Przepis na ok. 7 sztuk (dla patelni 24 cm), więc jak macie większą niż dwuosobową rodzinę[…]

Strona 1 z 1312...Ostatnia »