Przepisy: Pomysły na śniadania

  • Budyń jaglany – nowINKA na zdrowe śniadanie

    Dodano w wt, 21/03/2017 - 10:55

    Budyń jaglany - nowINKA na zdrowe śniadanieBudyń jaglany to jedno z moich ulubionych śniadań. Od niedawna. Kiedyś śniadanie kojarzyło mi się jedynie z kanapkami, jajecznicą na maśle lub słodką drożdżówką. Gdy nastąpiła moda na koktajle, owsianki i inne zdrowe nowinki, podchodziłam do niej nieco sceptycznie. Do czasu, aż w mojej kuchni na dobre zagościła kasza jaglana – najzdrowsza z kasz. Okazało się, że doskonale sprawdza się w wersji na słodko. Budyń „czekoladowy” z kaszy jaglanej nie jest dosładzany cukrem – słodzimy go jedynie daktylami, a niepowtarzalnego charakteru nadaje mu kakao i zbożowa[…]

  • Syrniki – placuszki twarogowe

    Dodano w pt, 30/09/2016 - 12:01

    Syrniki - placuszki twarogowe, małdrzyki krakowskie, podlaskie serniczkiSyrniki to wyjątkowo smaczne placuszki, które idealnie sprawdzą się na śniadanie lub deser. Pochodzą z Rosji, ale dobrze znane są także w Polsce np. na Podlasiu jako „serniczki„, czy w Małopolsce jako „małdrzyki krakowskie„. Te urocze i puszyste placuszki składają się głównie z twarogu, dlatego smakiem przypominają sernik. A kto oparłby się sernikowi? Najlepiej smakują z kwaśną śmietaną i miodem. Warto podać do nich także świeże, sezonowe owoce – wtedy to już pełnia smaku na talerzu. Przepis na ok. 12 sztuk. Syrniki[…]

  • Koktajl jeżynowo-kawowy

    Dodano w śr, 21/09/2016 - 12:01

    Koktajl jeżynowo-kawowyKoktajl jeżynowo-kawowy to wspaniałe, pobudzające smoothie na pełne energii rozpoczęcie dnia. Lato powoli się kończy, a wraz z nim świeże owoce. Na szczęście rozpieszczają nas jeszcze ciepłe dni, w które warto zafundować sobie odżywcze, owocowe, lekkie śniadanie. Ja wybrałam pełne antyoksydantów polskie jeżyny. Całość smakuje po prostu pysznie! Dzięki zbożowej Ince smoothie ma delikatnie kawowy smak, a więc poranna kawa nie będzie już nam potrzebna. Dodatkową porcję zdrowia zapewnią jagody goji i nasiona chia. Jako że użyliśmy kawy zbożowej, koktajl możemy serwować[…]

  • Pasta z bobu i awokado

    Dodano w śr, 06/07/2016 - 12:01

    Pasta z bobu i awokadoNa koniec czerwca i na początku lipca wcinam bób. Jako że kilogramowy woreczek to trochę za dużo, aby zjeść na przekąskę, to staram się wykorzystywać go także do innych dań np.: sałatek. Ostatnio zrobiłam hummus z bobu – jednak nie podpasował mi tak bardzo jak ten tradycyjny. Potem zdecydowałam się na pastę z bobu i awokado inspirowaną przepisem Yotama Ottolenghiego. Przepis zmodyfikowałam i smarowidło wyszło cudowne. Awokado nadało delikatnej tekstury, cytryna odświeżającego smaku, a szalotki nutę słodyczy. Grzanki z taką pastą smakują[…]

  • Naleśniki ryżowe – bezglutenowe

    Dodano w pon, 11/04/2016 - 12:04

    Naleśniki ryżowe - bezglutenoweUwielbiam naleśniki. Najbardziej lubię te tradycyjne, lecz gdy nie mam czasu na odpoczywanie ciasta, to wybieram wersję bezglutenową – takie naleśniki można smażyć od razu po przygotowaniu. Naleśniki ryżowe smażą się wyjątkowo szybko i pięknie się zarumieniają. Są neutralne w smaku i pasują do nich wszystkie dodatki – pamiętajmy tylko, że są odrobinę suchsze od tych pszennych. Jeśli lubicie eksperymenty w kuchni, to warto je wypróbować. Przepis na ok. 7 sztuk (dla patelni 24 cm), więc jak macie większą niż dwuosobową rodzinę[…]

  • Kisiel marchewkowy

    Dodano w śr, 30/03/2016 - 12:01

    Kisiel marchewkowyBył kisiel pomarańczowy – czas na nietypową wersję: marchewkową. Ja robię ją z soku „jednodniowego”, a taki kisiel marchewkowy zastępuje mi śniadanie lub kolację, która jest jednocześnie deserem. Pomysł na marchewkowy smak podpatrzyłam dawno temu w jakimś amerykańskim programie telewizyjnym, potem widziałam go na znajmych blogach, a swoją wersję wzbogaciłam o miód, kurkumę, cynamon i kardamon, które sprawiają, że kisiel jest świetnym wspomagaczem na przeziębienia. To wyjątkowo zdrowy deser, który jednocześnie rozgrzewa i na długo pozostawia uczucie sytości. Trudno też nie zauważyć,[…]

  • Jogurt z nasionami chia i owocami

    Dodano w śr, 09/03/2016 - 12:01

    Jogurt z nasionami chia i owocamiŻyjemy w biegu. Często nie mamy czasu na śniadanie, a w pracy odgrzewamy sobie parówki. Jednak śniadanie z powodzeniem możemy przyszykować sobie wcześniej, a potem zabrać ze sobą. Chociażby taki jogurt z nasionami chia i owocami, który jest znacznie lepszy niż kupne „owocowe” jogurty z syropem glukozowo-fruktozowym i masą tajemniczych dodatków. Super-nasiona chia, pełne składników odżywczych sprawiają, że śniadanie jest syte i znacznie zdrowsze. Owoce i orzechy dostarczą nam potrzebnej rano energii. Ja przygotowuję taki zestaw dla siebie i męża – uwielbiamy[…]

Strona 1 z 1312...Ostatnia »