Gulasz z soczewicy (curry z soczewicy)

Wegetariański gulasz z soczewicy

Wegetarianie kochają soczewicę, ponieważ zawiera bardzo dużo białka i z powodzeniem zastępuje mięso. To jedna z najzdrowszych roślin strączkowych, do tego jest prosta w przygotowaniu i bardzo sycąca. Ja także chętnie ją wykorzystuję w kuchni. Wegetariański gulasz z soczewicy w…

Czytaj dalej
Makaron z pulpecikami w sosie pomidorowym

Makaron z pulpecikami w sosie pomidorowym

Makaron z pulpecikami w sosie pomidorowym to typowa włoska potrawa rodzinna. Doskonała alternatywa dla spaghetti bolognese i fantastyczny pomysł na wykorzystanie mielonego mięsa. Pulpecików nie obsmażam – gotowane bezpośrednio w sosie są znacznie delikatniejsze. Danie pokochają dzieci – za smak…

Czytaj dalej
Tarta kokosowa bez pieczenia

Tarta kokosowa bez pieczenia

Tarta kokosowa, która nie wymaga piekarnika – bardzo szybka, pyszna i w smaku przypominająca pralinki rafaello. To deser bez pieczenia na pełnoziarnistych ciasteczkach – mocno kokosowy i uzależniający, bo mimo lekkiego odchudzenia tarta smakowała fantastycznie. Zdecydowanie warto spróbować – to tylko…

Czytaj dalej
Pieczone placki ziemniaczane

Pieczone placki ziemniaczane z sosem czosnkowym

Pieczone placki ziemniaczane to niemal beztłuszczowy zamiennik tradycyjnych polskich placków. Muszę przyznać, że robiłam je już kilka razy – najbardziej smakowały nam podane z sosem czosnkowym i wędzoną rybą, ale równie smaczne są z pomidorowym pesto. Aby placki upiekły się…

Czytaj dalej
Mini pączki twarogowe (pączusie) z sosem waniliowym

Mini pączki twarogowe z sosem waniliowym

Mini pączki twarogowe z sosem waniliowym to szybka wersja małych pączusiów na tłusty czwartek (i nie tylko!). Małe kuleczki są bardzo puszyste i robi je się wyjątkowo prosto. Na blogu jest ich błyskawiczna wersja z serka homogenizowanego, natomiast te (podobnie jak…

Czytaj dalej
Sernik bananowy Elvisa

Sernik bananowy Elvisa

Gdy mąż przytaszczył do domu kiść bananów od razu wiedziałam, że zrobię sernik bananowy. Marzył mi się taki od dłuższego czasu, choć kompletnie nie wiedziałam jak go ugryźć od kulinarnej strony. Objawienie przyszło nagle – kanapka Elvisa! Król Rock and…

Czytaj dalej
Restauracja W Trakcie

Restauracja W Trakcie i Tydzień Restauracji

Tydzień Restauracji to inicjatywa serwisu Groupon oferującego duże zniżki do wybranych restauracji w sześciu miastach Polski. Jako że to już ostatni dzwonek, aby skorzystać z tej edycji, przestawiam Wam kolejną recenzję – warszawskiej, włoskiej restauracji W Trakcie. Włoska trattoria W Trakcie…

Czytaj dalej
Restauracja China Garden

Restauracja China Garden i Tydzień Restauracji

Gotuję codziennie, więc lubię raz na jakiś czas odpocząć i zjeść coś dobrego na mieście. Świetną okazją do tego jest Tydzień Restauracji organizowany przez serwis Groupon. Można skorzystać z ofert świetnych restauracji za cenę znacznie niższą niż regularna. Ja testowałam m.in….

Czytaj dalej
Zimowa zupa pomidorowa z passaty (przecieru)

Zimowa zupa pomidorowa z passaty

Uwielbiam zupę pomidorową, jednak najlepiej smakuje ona latem, gdy świeże pomidory mają najsłodszy smak. Zimowa zupa pomidorowa z passaty* to mój ratunek, gdy nadchodzą chłody. Zamknięty w butelce przecier pomidorowy (passata) może być doskonałą bazą aromatycznej zupy. Wystarczy dodać do…

Czytaj dalej
Zamknij