• Ciasto jogurtowe

    Dodano w pt, 09/03/2012 - 11:01

    Ciasto jogurtowe (babka jogurtowa)Ciasto jogurtowe (babka jogurtowa) to jedno z najprostszych ciast jakie znam. Nie potrzebuje miksera, a nawet szklanki! Wszystkie składniki będziemy odmierzać kubeczkiem od jogurtu. To najlepszy wypiek na początku kulinarnej drogi. Szczególnie polecam, aby nauczyć tego przepisu dzieci. Nasza rola będzie się wtedy ograniczać tylko do wstawienia i wyjęcia ciasta z piekarnika. Podaję przepis podstawowy, ale oto co możemy zrobić z tym ciastem dodatkowo (do wyboru): dodać rodzynki, dodać kakao do połowy ciasta i zrobić zebrę, dodać skórkę otartą z cytryny, dodać[…]

  • Zapiekanka z kurczaka

    Dodano w czw, 08/03/2012 - 10:18

    Proste dania są najlepsze. Zrobienie tego dania nie wymaga żadnych zdolności kulinarnych, dlatego polecam każdemu.  Zapiekanka jest bardzo delikatna, ale z wyraźnie wyczuwalnym aromatem leśnych grzybów. W przepisie napisałam, że potrzebny jest makaron penne, ale równie dobrze mogą być świderki lub kokardki. Przepis na makaronową zapiekankę z kurczaka z grzybami dostałam od cioci. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka ok. 250 gram makaronu penne (rurki) 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 3 pomidory 100 g suszonych grzybów 0,5 litra śmietany 30% łyżka[…]

  • Pancakes – inne naleśniki

    Dodano w czw, 08/03/2012 - 3:01

    Pancakes - naleśniki amerykańskiePancakes to amerykańskie naleśniki. My raczej powiedzielibyśmy o nich „placuszki”. Są małe i pulchne. Kochają je dzieci, studenci i… ja. To idealne, słodkie śniadanie. Amerykanie jedzą pancakesy z syropem klonowym, jednak równie dobrze smakują z miodem, dżemem lub świeżymi owocami. Moje idealne połączenie to: bita śmietana, syrop klonowy i borówki/jagody – dla mnie im bardziej słodko, tym lepiej! Choć znane jest też połączenie z… bekonem. Składniki: 1 czubata szklanka mąki pszennej (1 szklanka + 2 łyżki) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia[…]

  • Żółte curry

    Dodano w śr, 07/03/2012 - 5:01

    CurryAch curry… To zdecydowanie moje ulubione danie. Curry to nic innego jak sos podawany z kawałkami mięsa, ryby lub warzyw. Nam na pewno nazwa curry kojarzy się z przyprawą w proszku. Żółta przyprawa to właściwie mieszanka przypraw jakie są używane właśnie do indyjskiej potrawy. Jednak w Indiach czy Tajlandii nikt jej nie używa, mieszankę robią sami, prażąc i ucierając świeże zioła. Jej skład jest różny, dlatego odmian curry jest bardzo wiele. Ja prezentuję przepis na curry tajskie, które smakuje mi najlepiej. Jest[…]

  • Łosoś w cieście francuskim

    Dodano w śr, 07/03/2012 - 2:24

    Łosos w cieście francuskimNie potrzebuje wielu przygotowań, a może zrobić doskonałe wrażenie. Łosoś w cieście francuskim. Łososia możemy podać samego jako przekąska lub z surówką. Doskonały na romantyczną kolację przy świecach lub jako popisowe danie, gdy nie dysponujemy wielkimi umiejętnościami kulinarnymi. Przepis powstał jak zwykle spontanicznie. Ryba była jednak tak delikatna i tak dobrze współgrała z maślanym aromatem ciasta, że na pewno jeszcze go zrobię nieraz. Składniki: filety ze świeżego łososia (ok. 120 gram na osobę) opakowanie gotowego ciasta francuskiego sok z cytryny + plasterek[…]

Strona 116 z 116« Pierwsza...115116