Makaron z krewetkami

Makaron z krewetkamiTo najprostsza wersja pasty z krewetkami, ale zdecydowanie najlepsza. Główną rolę, oprócz krewetek oczywiście, pełnią tutaj oliwa z oliwek i czosnek. Niech Was nie przerazi jego ilość, pokrojony grubo, nie jest wcale ostry. Jeśli nie jedliście jeszcze krewetek zachęcam do spróbowania, to danie na pewno pokaże je w dobrym świetle. Obecnie w supermarketach i dyskontach można kupić krewetki dużo taniej niż jeszcze kilka lat temu. Przepis uwzględnia czas gotowania krewetek wstępnie obgotowanych (czyli różowych, nie szarych).

Składniki:

  • 250 g mrożonych krewetek tygrysich
  • 250 g makaronu (rurki lub wstążki)
  • pęczek natki pietruszki
  • 2 cebule
  • 4-5 ząbków czosnku
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek (4-6 łyżek)

Rozmrażamy krewetki. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Makaron się gotuje, a my zaczynamy gotowanie od pokrojenia cebuli w kostkę. Aby, nie łzawić podczas krojenia można na chwilę zanurzyć cebulę we wrzątku. Na dużą patelnię wlewamy oliwę z oliwek i szklimy na niej cebulę wraz ze szczyptą soli (zapobiega przypaleniu). Kroimy ząbki czosnku na pół-plasterki i dodajemy do cebuli. Smażymy przez minutę – dwie i odgarniamy cebulę z czosnkiem na brzegi patelni, tak aby zostawić wolny środek. Wrzucamy tam rozmrożone i osuszone papierowym ręcznikiem krewetki.  Nie mieszamy przez ok. pół minuty. Potem mieszamy 🙂 Smażymy całość przez minutę mieszjąc. Wrzucamy ugotowany makaron, który delikatnie łączymy z powstałym sosem. Kroimy liście pietruszki i posypujemy makaron. Znów mieszamy, aby rozprowadzić pietruszkę. Od razu podajemy.

Ja tym razem przygotowałam pastę z makaronem czosnkowym, który kupiłam już jakiś czas temu w Lidlu. Bardzo pasował, ale zwykłe penne (rurki) są nawet lepsze (sos z oliwy z oliwek i cebuli wchodzi do środka). Jeśli pierwszy raz jecie krewetki uprzedzam, że nie zjadamy ogonków 🙂

Zobacz także:

FavoriteLoadingDodaj przepis do ulubionych

3 Odpowiedzi na Makaron z krewetkami

  1. Natalia - Poezja Smaku Nietylkopasta napisał/a:

    a może dodasz przepis do akcji http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/makarony-swiata. Nie zapomnij dodać banerka akcji w poście 🙂

  2. Pingback: Grzanki z krewetkami w sosie pomidorowym | Poezja smaku

  3. Natalia - Poezja Smaku Dawid napisał/a:

    Dla mnie bomba! Prostota najlepsza 🙂 dodaje tylko troszkę białego wina.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz załączyć zdjęcie (tylko JPEG)