Ciasto kawowe bez pieczenia

Ciasto kawowe bez pieczeniaCiasto kawowe bez pieczenia wyglądem i smakiem przypomina tiramisu – jest jednak prostsze i szybsze. Przygotowanie go zajmie nam tylko chwilę – później wystarczy schłodzić ciasto, aby cieszyć się smakiem deseru. Smak masy na początku do mnie nie przemawiał – okazało się, że jest dużo lepsza po schłodzeniu. Ciasto bardzo proste, nie wyszukane, ale gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego do kawy – na pewno sprawdzi się w tej roli. Do przygotowania koniecznie użyjmy wiejskiego, ekologicznego jajka.

Składniki:

  • 100 g brązowego cukru (ok. pół szklanki)
  • 1 łyżka cukru z wanilią
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 1 ekologiczne jajko
  • 350 ml śmietany kremówki (30 lub 36%)
  • 60 ml rumu
  • 200-250 g podłużnych biszkoptów
  • kakao lub tarta ciemna czekolada do posypania

Jajko przelewamy wrzątkiem, rozbijamy i ubijamy z brązowym cukrem na puszystą masę. Pod koniec ubijania dodajemy przestudzoną kawę rozpuszczoną w 1 łyżce wody. W oddzielnym naczyniu ubijamy na sztywno kremówkę z cukrem waniliowym. Łączymy obie masy za pomocą łyżki. Rum mieszamy z połową szklanki przegotowanej wody. Maczamy w nim biszkopty po czym układamy na niewielkiej kwadratowej lub prostokątnej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Gdy dno będzie pokryte biszkoptami wykładamy na nie połowę masy. Układamy na masie kolejną warstwę maczanych w rumie biszkoptów i rozsmarowujemy na nich pozostałą masę. Schładzamy 3 godziny w lodówce. Przed podaniem wierzch posypujemy kakao lub startą na tarce ciemną czekoladą. Kroimy na prostokątne lub kwadratowe kawałki. Najlepiej smakuje z…kawą.

Ciasto kawowe bez pieczenia

Można użyć także większej ilości biszkoptów i ułożyć dodatkową warstwę (wtedy masę dzielimy na trzy części) – uzyskamy wtedy torcik kawowy. Oryginalny przepis z książki pt. „Kawa„.


FavoriteLoadingDodaj przepis do ulubionych

21 Odpowiedzi na Ciasto kawowe bez pieczenia

  1. ulcik napisał/a:

    mniam, wygląda smakowicie !

  2. AnnaA-G napisał/a:

    świetny pomysł:) wypróbuję:)

  3. klaudia napisał/a:

    Wspaniale wygląda, zjadłabym kawałek.
    Zapraszam serdecznie do mnie :)

  4. Salvador Dali napisał/a:

    faktycznie przypomina tiramisu, choć to zapewne o niebo lepiej się kroi :)
    Dobrze wiedzieć, żeby próbować masę po schłodzeniu :D
    Wygląda bajecznie ;)

  5. Ervisha napisał/a:

    Wygląda jak tiramisu… Pycha ;D

  6. Samantha napisał/a:

    Wspaniały deser do kawy :)

  7. zjedz_mnie napisał/a:

    Skoro przypomina nieco tiramisu to na pewno musi być pyszne :)

  8. Kokilka napisał/a:

    też dałam się nabrać na to tiramisu ;)

  9. ELA.M napisał/a:

    Ciasta bez pieczenia też są bardzo smaczne, Nie wiem dlaczego tak mało popularne:)

  10. Angela napisał/a:

    Pięknie wygląda chyba musze zrobic zeby sprawdzic jak smakuje:D

  11. Patyska napisał/a:

    Kawa, rum… to lubię. Zapisuję do zrobienia :)

  12. Przypomina mi tiramisu :) Musi smakować wspaniale :)

  13. Anita napisał/a:

    To jest ciasto na zaspokojenie chęci na coś słodkiego. Na teraz. Masz ochotę – masz ciasto:)

  14. Łucja napisał/a:

    pyszne słodkości u Ciebie :D

  15. Ania napisał/a:

    coś w sam raz dla mnie:D uwielbiam tego typu ciasta, a kawoszem jestem od zawssze:)

  16. Inspirowane Smakiem napisał/a:

    Od razu pomyślałam o tiramisu, jak tylko na nie spojrzałam. :) Wygląda bardzo smakowicie i lekko!

  17. madlene17 napisał/a:

    Coś w sam raz dla mojego M:) Ja także chętnie się skuszę:)

  18. Ola in the kitchen napisał/a:

    Ale fajowskie ciacho! a dla takiego kawo- pijca jak ja to prawdziwa gratka :D

  19. ugotujmyto.pl napisał/a:

    Puszyste i delikatne… cudne :)

  20. lutka40 napisał/a:

    Podoba mi się !

  21. coyotee napisał/a:

    Heh, tyle komentarzy i jak dla mnie wszystkie bezużyteczne. Nikt nie wypróbował przepisu… Np. jak smakuje z innym alkoholem?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Możesz załączyć zdjęcie (tylko JPEG)