Ananasy smażone w cieście kokosowym

Ananasy smażone w cieście kokosowymDziś pomysł na ananasa w puszce. Można zrobić z niego wspaniałe słodkie śniadanie czy kolację. Taki ananas jest bardzo aromatyczny z wyraźnie wyczuwalną kokosową nutą. Idealny dla fanów kokosowych wrażeń. Do ich zrobienia zainspirował mnie przepis Majany, która również smaży ananasa 🙂

Składniki:

  • puszka ananasów
  • 1 jajko
  • 8 łyżek mleka kokosowego
  • cukier wanilinowy
  • 1 płaska łyżka cukru pudru
  • 4 czubate łyżki mąki
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki wiórków kokosowych + do posypania
  • olej i masło do smażenia
  • 5-6 kostek czekolady deserowej (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka jogurtu naturalnego (opcjonalnie)

Mleko kokosowe po zakupie wstawiamy w chłodne miejsce (np. do spiżarni czy lodówki), aby na wierzchu zebrała się śmietanka. Ananasa odlewamy z zalewy, odsączamy na sitku i kładziemy na papierowym ręczniku, aby wchłonął wilgoć. Jajko ubijamy z cukrem wanilinowym i cukrem pudrem. Dodajemy 8 łyżek mleka kokosowego (najlepiej gęstej śmietanki z wierzchu).  Miksujemy i dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem oraz 2 łyżki wiórków. Ananasy maczamy w cieście i smażymy na gorącym oleju z dodatkiem masła. Możemy polać je czekoladą – kilka kostek czekolady rozpuszczamy w mikrofalówce (lub na parze) i mieszamy z łyżeczką jogurtu – polewamy delikatnie ananasy i posypujemy wiórkami.

Przepis dodaję do durszlakowej akcji  prowadzonej przez Alex27 – Kokosowe szaleństwo!

Zobacz także:

FavoriteLoadingDodaj przepis do ulubionych

7 Odpowiedzi na Ananasy smażone w cieście kokosowym

  1. Natalia - Poezja Smaku Patyska napisał/a:

    Poezjo, masz Ty litość?! ;D

  2. Natalia - Poezja Smaku ewa ruszkowska napisał/a:

    Nie myślałam, że tak można! Świetne!

  3. Natalia - Poezja Smaku Łasuch w kuchni napisał/a:

    Takiego smażonego ananasa chętnie bym zjadła 🙂 Oj tak 🙂

  4. Natalia - Poezja Smaku Krysia napisał/a:

    Właśnie jednego wcinam na surowo i zastanawiam się co bym z nim zrobiła gdybym miała kuchnie. Twój wygląda pysznie kusząco:)

  5. Natalia - Poezja Smaku Majana napisał/a:

    O jak fajowo,że też takiego ananaska lubisz:)
    Pyszny,prawda? Cieszę się,ze Cię zainspirowałam.Miło mi:)
    Pozdrawiam ciepło:)
    Majana

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz załączyć zdjęcie (tylko JPEG)